Pierwsze grzyby pojawiają się już w polskich lasach. Gdzie pojechać na grzybobranie w tym roku?
Flickr
Newsy

Pierwsze grzyby pojawiają się już w polskich lasach. Gdzie można pojechać na grzybobranie w tym roku?

W tym roku pogoda dość długo niweczyła plany grzybiarzy. Miłośnicy kurek zadowalali się jedynie szczątkowymi zbiorami, a amatorzy prawdziwków, póki co obchodzili się smakiem. Jest jednak światełko w tunelu. Pierwsze grzyby się pojawiły. 

Gdy nadchodzi sierpień, grzybiarze ruszają do lasów, z utęsknieniem wypatrując dorodnych okazów. W tym roku jednak było wyjątkowo sucho, a to nie sprzyja grzybobraniu. Ostatnio w końcu w części kraju intensywnie padało, co uruchomiło wysyp pierwszych grzybów. 

W województwie lubelskim i śląskim rozpoczęło się grzybobranie 

Jak donoszą grzybiarze z województw lubelskiego i śląskiego na portalu grzyby.pl pierwsze sztuki zaczęły się pojawiać w tamtejszych lasach. Kurki, podgrzybki i borowiki to gatunki, które najczęściej są wymieniane przez miejscowych zbieraczy.  

Jeżeli wybierzecie się tutaj na spacer do lasu, to zapewne spakujecie do koszyka również maślaki oraz koźlaki. Pojawiają się także informacje od doświadczonych grzybiarzy, że można spotkać pierwsze kanie. 

Również Dziennik Zachodni potwierdza doniesienia o rozpoczęciu sezonu grzybowego w okolicach Śląska, dodając do wymienionych już wcześniej gatunków również rydze. 

Województwo małopolskie i wypełnione kosze z grzybami 

W województwie małopolskim również rozpoczął się sezon. W lasach pojawiły się borowiki szlachetne i koźlaki. Są też podgrzybki i nieco kurek. Pojawiają się rydze.  

Wielu zbieraczy grzybów z tego regionu informuje o satysfakcjonujących zbiorach. W koszykach można podobno przynieść do domu od kilkudziesięciu do nawet kilkuset sztuk. 

Zobacz także
Kiszone grzyby - tego jego jeszcze nie było. Koniecznie wypróbujcie ten zdrowy i smaczny przepis

Czy można kisić grzyby? Koniecznie wypróbujcie ten zdrowy i smaczny przepis 

W lasach już pojawiają się grzyby. Te dodajcie do sosu, nadają się idealnie

W lasach już pojawiają się grzyby. Te dodajcie do sosu, nadadzą się idealnie

Województwo mazowieckie i łódzkie, czyli borowiki i kurki 

Na portalu grzyby.pl, grzybiarze z województwa mazowieckiego pokazują zdjęcia pierwszych zbiorów. Okazuje się, że na Mazowszu, pomimo suszy, można zebrać borowiki. Są to już wyrośnięte okazy, więc potrzeba deszczu by pojawiły się nowe sztuki. 

Województwo łódzkie informuje z kolei o dużej ilości kurek i pojedynczych sztukach innych gatunków, które wyrosły za sprawą ostatnich deszczy. 

Gdzie jechać na grzyby w Polsce? 

Na wyprawy do lasów rusza coraz więcej osób. Wielu z was zapewne zastanawia się, gdzie pojechać, by wrócić do domu z pełnym koszem.  Podpowiadamy zatem kilka pięknych i dobrych miejscówek na grzyby. 

  • Bieszczady 

  • Puszcza Kozienicka 

  • Beskid Niski 

  • Puszcza Knyszyńska 

  • Puszcza Notecka 

  • Bory Tucholskie 

  • Puszcza Świętokrzyska 

  • Puszcza Bukowa 

  • Bory Dolnośląskie 

  • Beskid Sądecki 

  • Puszcza Kurpiowska 

Źródło: grzyby.pl, dziennikzachodni.pl, eska.pl 

Magda Gessler odpowiada na pytania

W lasach już pojawiają się grzyby. Te dodajcie do sosu, nadają się idealnie
AdobeStock
Newsy
W lasach już pojawiają się grzyby. Te dodajcie do sosu, nadadzą się idealnie
Koniec maja i początek czerwca oznacza rozpoczęcie sezonu na grzyby. Jeden z wczesnych gatunków szczególnie poleca się w kuchni.

Choć zbieranie grzybów większości kojarzy się z jesienią, można je znaleźć w lasach nawet w maju. Portal echodnia.eu donosi, że w województwie świętokrzyskim grzybiarze natrafili już w lasach na pierwsze grzyby. I nie chodzi wcale o muchomory! Przekonajcie się, jak wykorzystać w kuchni krasnoborowiki i inne grzyby. Pierwsze grzyby w tym sezonie Portal echodnia.eu przytacza słowa czytelniczki, która wybrała się do lasu na zbieranie szczawiu, a wróciła z zupełnie inną zdobyczą: – Pojechałam po szczaw, las zechciał jednak dać mi coś więcej. Łzami radości powitałam dziś pierwsze krasnoborowiki ceglastopore – powiedziała Beata Życińska-Wojtan. Jak wyjaśnia leśnik oraz przyrodnik Paweł Kosin, znalezienie tych grzybów nie powinno dziwić. Pod koniec maja w lasach już pojawiają się pierwsze okazy, a najwięcej znaleźć można właśnie krasnoborowików ceglastoporych. Leśnik tłumaczy, że to nowa nazwa grzyba, który wcześniej był nazywany borowikiem ceglastoporym. Wykorzystanie krasnoborowików w kuchni Dawniej krasnoborowiki znajdowały się pod ochroną i ich zbieranie było zabronione. Dziś jednak jest to już dozwolone, a leśnik Paweł Kosin podpowiada, gdzie można znaleźć krasnoborowiki: – Najczęściej rosną w buczynach i jedlinach, właśnie w takich drzewostanach warto ich szukać. Grzyby te nie najlepiej znoszą suszenie, ponieważ to sprawia, że szybko ciemnieją. Dlatego lepiej jest je wykorzystać od razu po zebraniu i zrobić z nich pyszny sos, np. do mięsa albo makaronu. Kolejną zaletą krasnoborowików jest to, że rzadko zdarzają się okazy robaczywe.  Jakie grzyby rosną w czerwcu? Pierwsze grzyby jadalne już można znaleźć w lasach. Sprawdźcie, które z popularnych gatunków zaczynają rosnąć pod koniec maja i w czerwcu: kanie kurki maślaki...

Połowa listopada, a w lasach wciąż są grzyby. Szukajcie ich w tych miejscach, a się nie zawiedziecie
Adobe Stock
Newsy
Połowa listopada, a w lasach wciąż są grzyby. Szukajcie ich w tych miejscach, a się nie zawiedziecie
Czy w listopadzie można jeszcze znaleźć grzyby? Owszem - nawet borowiki i rydze. Sprawdźcie, gdzie teraz rosną grzyby.

W listopadzie przyroda zazwyczaj bezlitośnie przypomina nam o zbliżającej się zimie. Na zewnątrz jest coraz chłodniej, zdarzają się już przymrozki, a życie w lasach zaczyna zamierać. Mimo to, najbardziej doświadczeni grzybiarze są w stanie znaleźć cenne okazy nawet w połowie listopada. Zobaczcie, na jakie grzyby można się jeszcze natknąć w lesie i gdzie ich szukać.  Gdzie rosną grzyby w listopadzie? Ostatnie dni były naprawdę chłodne, a w niektórych regionach Polski można było nad ranem wyraźnie odczuć, że temperatury spadły poniżej zera. Tym bardziej zaskakują więc doniesienia między innymi z województwa łódzkiego, gdzie grzybiarze wciąż znajdują w tamtejszych lasach cenne znaleziska w postaci borowików. Jak donosi łódzka „Gazeta Wyborcza”, niskie temperatury nie są wcale tak dużą przeszkodą - w nocy i nad ranem w części kraju unosi się gęsta mgła i zdarzają się opady deszczu. To idealne warunki dla grzybów, które, jak widać, wciąż gdzieniegdzie rosną.  „Gazeta Wyborcza” podzieliła się z czytelnikami zdjęciami imponujących zbiorów łódzkich grzybiarzy. Ci informują, że na grzyby (a dokładniej borowiki szlachetne) natknęli się w lasach przy miejscowościach Grabów, Uniejów, Dobroń i Helenów w województwie łódzkim.   Jakie grzyby rosną w listopadzie?  Takie zbiory nie powinny nikogo dziwić - przy sprzyjających warunkach, grzyby można zbierać nawet na początku grudnia. Wśród późnych odmian występujących wciąż w lasach możecie znaleźć m.in: kurki gąski podgrzybki opieńki kanie borowiki ceglastopore koźlaki Część grzybiarzy znajduje nawet te gatunki grzybów, które w listopadzie są rzadko spotykane. Mowa tutaj o rydzach, maślakach, a także trudnych do znalezienia...

Dokąd na grzyby? Podajemy miejsca, sprawdzone w rożnych regionach Polski
Adobe Stock
Newsy
Dokąd na grzyby? Podajemy sprawdzone miejsca wysypów z różnych regionów Polski!
Jak znaleźć doskonałe grzybowe miejsca? Najlepsze miejsca wskazują regionalni grzybiarze z kilku regionów naszego kraju.

Koniec lata i początek jesieni to najlepszy czas na grzybobranie. Grzyby będziemy zbierać nawet do późnej jesieni, niektóre rosną jeszcze wtedy, gdy nocą pojawiają się pierwsze przymrozki. Do końca października lasy są pełne borowików i koźlarzy, a podgrzybki, kanie , gąski i kurki w lasach znajdziemy nawet w listopadzie. Podpowiadamy, gdzie wybrać się na grzyby na Podlasiu , w okolicach Warszawy, w województwie zachodniopomorskim, w okolicach Poznania i w Małopolsce. Grzybowe miejsca na Podlasiu W okolicach Białegostoku i w podlaskich lasach, możecie w tym roku spodziewać się wysypu grzybów. Wybierzcie się w te rejony, żeby mieć pewność, że wrócicie z pełnymi koszami: Lasy na wschód od Gródka i w Waliłach, pod Gródkiem Lasy pod Grabówką Las na wschód od Supraśla Lasy w okolicach Żedni Lasy na północ od Czarnej Białostockiej Lasy w okolicach miejscowości Pańki i Adamowa W Puszczy Augustowskiej W Puszczy Białowieskiej W pobliżu Suwałk – okolice Osinek, Białej Wody W pobliżu Łomży – okolice wsi Gawrychy i Nowogrodu za Zbójną Poruszając się w obszarze przygranicznym, pamiętajcie o ograniczeniach wynikających ze stanu wyjątkowego, obowiązującego wzdłuż granicy z Białorusią. Gdzie na grzyby w okolicach Warszawy? Sprawdzone, grzybowe miejsca w województwie mazowieckim, których nie omijają najlepsi grzybiarze: Puszcza Bolimowska i Puszcza Kampinoska Lasy na trasie do Starej Miłosnej i Białobrzegów Lasy w Celestynowie, pod Otwockiem Lasy w Mostówce przy trasie na Wołomin Lasy w Rajszewie, koło Jabłonny Lasy w okolicach Wólki Radzymińskiej Las Bemowski, w okolicach Starego Bemowa Okolice Celestynowa, Osiecka i Klembowa Pomiechówek,...

Dlaczego latem grzyby są takie robaczywe? Odpowiedź zna tylko geniusz
Pixabay
Newsy
Dlaczego latem grzyby są aż tak robaczywe? Odpowiedź znają tylko doświadczeni grzybiarze
Lato to czas, gdy w polskich lasach pojawiają się pierwsze okazy grzybów. Czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego są one wówczas tak robaczywe?

W polskich lasach pojawiły się już pierwsze grzyby . Zapaleni grzybiarze pochwalili się premierowymi koszami pełnymi kurek , a nawet natrafili na pierwsze prawdziwki i podgrzybki . Jeśli mieliście kiedyś okazję zobaczyć letnie grzyby, na pewno zwróciliście uwagę na fakt, że są one zwykle w tym okresie jednak bardzo robaczywe. Z czego to może wynikać? Dlaczego letnie grzyby są robaczywe? Letnie grzyby zwykle są pełne robaków. Pani Elżbieta, która jest zapaloną grzybiarką narzeka, że zebrane przez nią ostatnio okazy miały „niechcianych lokatorów”. - W okolicy Kutna uzbierałam mały koszyk prawdziwków i podgrzybków. Moja radość była jednak przedwczesna, przy czyszczeniu grzybów okazało się, że niemal połowa ma lokatorów. Zostało mi pól niewielkiego koszyka, akurat na sos do obiadu. Zbieram grzyby od lat, jesienią nigdy nie trafiłam na taką ilość robaczywych, co latem. Nie są to tylko moje obserwacje, ciekawe czemu tak się dzieje - powiedziała portalowi strefaagro.pl. Dlaczego grzyby latem są robaczywe? Przyczyny takiego stanu rzeczy należy szukać w aurze panującej o tej właśnie porze roku. Winna jest wysoka temperatura, która sprzyja namnażaniu larw. - Niższa temperatura, to nie tylko wolniejszy wzrost owocników ale i mniejsza konkurencja ze strony owadów. Zwłaszcza, jeśli wystąpiły już jesienne przymrozki, ilość zaczerwionych („robaczywych”) grzybów znacznie maleje. Latem masowo rosną między innymi: pieprznik jadalny, borowik szlachetny, płachetka zwyczajna. Specyfiką letnich grzybobrań są dokuczliwe owady, od których trzeba się oganiać podczas grzybobrań. Wysoka temperatura powoduje też szybki rozwój larw owadów żyjących w owocnikach grzybów – wyjaśniają specjaliści z portalugrzyby.pl. A co na ten temat sądzą profesjonalni badacze specyfiki grzybów? Oddajmy głos...