Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o pilnym wycofaniu ze sklepów partii hamburgerów. Stwierdzono w nim obecność bakterii Listeria monocytogenes, która może wywołać silne zatrucie pokarmowe.
Szczególnie narażone są na nią osoby o obniżonej odporności i kobiety w ciąży - w tych przypadkach listerioza jest bardzo niebezpieczna i może prowadzić do groźnych powikłań. Sprawdźcie poniżej szczegóły wycofanego produktu.
Informacje o wycofanym produkcie
Na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Sanitarnego podano szczegółowe informacje na temat skażonej bakterią Listeria monocytogenes partii hamburgerów:
Zobacz także:
Nazwa produktu: Hamburger wieprzowy, 260g
Termin przydatności do spożycia: 26/05/2023
Numer partii: 251/IV
Producent: Konspol Holding Sp. z o.o., Grottgera 40, 33-300 Nowy Sącz
Zalecenia i podjęte działania
Jak czytamy na stronie Głównego Inspektoratu Sanitarnego, producent hamburgerów współpracuje z Inspekcją Weterynaryjną. Podjęte działania mają na celu stwierdzenie, co było źródłem bakterii, które znalazły się w mięsie oraz wycofanie skażonej partii z obrotu.
Ponadto, dystrybutor został poinformowany przez producenta o zaistniałej sytuacji, by również pilnie wstrzymał sprzedaż produktu z partii wymienionej w komunikacie. Wszystkie te działania są monitorowane przez Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej
Objawy zakażenia listeriozą
Listerioza jest chorobą, jaką wywołują bakterie Listeria monocytogenes. Wyróżnia się listeriozę nieinwazyjną oraz inwazyjną. Pierwsza ma dość łagodną postać - objawy pojawiają się około 24 godziny po zjedzeniu żywności zakażonej bakterią i ustępują zwykle po 2 dobach. Do objawów można zaliczyć:
-
gorączkę
-
bóle mięśni
-
dolegliwości ze strony układu pokarmowego, w tym ból żołądka, biegunka
Z kolei listerioza inwazyjna rozwija się u osób, których organizm jest bardziej narażony na różne choroby - dotyczy to dzieci, osób starszych, kobiet w ciąży i osób o obniżonej odporności. Wówczas inkubacja trwa od kilku dni, do nawet 3 miesięcy.
Listerioza jest bardzo groźna w wymienionych wyżej przypadkach i może doprowadzić m.in. do poronienia czy zapalenia opon mózgowych. Dlatego nigdy nie wolno bagatelizować objawów zatrucia pokarmowego i trzeba obserwować chorego. Jeżeli jego stan się nie poprawia lub pogarsza, natychmiast należy skorzystać z pomocy lekarza.
