
Mniszek lekarski, nazywany mylnie mleczem, to bardzo pożyteczna roślina. Przez ogrodników jest traktowana jak chwast, jednak w medycynie naturalnej stosuje się ją od wieków. Popularne jest zbieranie kwiatów mniszka, jednak mało kto wie, że inne części tej rośliny również są cenne i można je wykorzystać. Sprawdźcie, co można z nich zrobić i jakie mają właściwości.
Wartości odżywcze korzenia mniszka lekarskiego
Jak już wspomnieliśmy, wykorzystać można zarówno kwiaty, jak i inne części mniszka lekarskiego - na przykład łodygi i korzeń. Łodygi można spożywać na surowo i dodawać je do koktajli czy sałatek, a z korzenia zrobić herbatkę.
Zwłaszcza na ten drugi warto zwrócić uwagę ze względu na jego wartości odżywcze. W korzeniu mniszka lekarskiego kryje się witamina C, D, K i witaminy z grupy B, a także cholina, sterole, glikozydy czy sole mineralne.
Właściwości korzenia mniszka lekarskiego
Stosowanie korzenia mniszka lekarskiego może wam przynieść wiele korzyści. W medycynie naturalnej jest on stosowany od bardzo dawna nie bez powodu. Przekonajcie się sami, na co może pomóc:
-
reguluje ciśnienie krwi
-
obniża poziom cholesterolu
-
wspiera pracę wątroby
-
pomaga na trawienie i zmniejsza dolegliwości związane z niestrawnością
-
ma działanie moczopędne i oczyszczające
Jak można wykorzystać korzeń mniszka lekarskiego?
Korzeń jest dość twardy, dlatego nie polecamy spożywać go na surowo jak łodygi. Zamiast tego, wystarczy go dobrze umyć, pokroić, a następnie wysuszyć. Suszony korzeń mniszka lekarskiego posłuży wam na przykład do zrobienia herbaty.
Wsypcie 2 łyżki suszonego korzenia mniszka do rondelka i wlejcie pół litra wody. Zagotujcie, zmniejszcie ogień i gotujcie na małym ogniu przez 10 minut. Teraz wystarczy odcedzić napar, odstawić do ostudzenia i wypić. Ważne, by zebrać mniszek z dala od ruchliwych dróg i pól uprawnych.
Uwaga - osoby, które przyjmują leki immunosupresyjne oraz moczopędne, powinny zachować szczególną ostrożność. Zawarty w korzeniu mniszka lekarskiego potas może wejść z nimi w reakcję. Jeżeli cierpicie na choroby przewlekłe i/lub stale przyjmujecie leki, zawsze najpierw skonsultujcie się z lekarzem, zanim będziecie stosować zioła i inne rośliny na własną rękę.