Obieranie buraków sprawia wam problem? Ta metoda nie wymaga nawet użycia noża
AdobeStock
Newsy

Obieranie buraków sprawia wam problem? Ta metoda nie wymaga nawet użycia noża

Macie kłopot z obieraniem buraków? Dzięki temu sposobowi w mig pozbędziecie się z nich skórki.

Nie będziecie potrzebowali już specjalnych gadżetów kuchennych, aby szybko obrać buraki. Istnieje pewna prosta metoda, dzięki której z łatwością pozbędziecie się z nich skórki. Znaliście wcześniej ten trik?

Magda Gessler odpowiada na pytania

Jak szybko obrać buraki?

Chcecie szybko obrać ze skórki buraki? Trzymajcie się poniższych kroków.

  1. Opłuczcie buraki pod chłodną, bieżącą wodą i wyszorujcie je, aby usunąć z nich brud, piasek i inne zanieczyszczenia.
  2. Odetnijcie i usuńcie zielone liście, pozostawiając około 1-2 cale łodygi połączone z korzeniem buraka (pozostawienie nienaruszonej odrobiny łodygi zapobiega wypłukiwaniu soków z buraków podczas gotowania)
  3. Włóżcie buraki do dużego garnka. 
  4. Zagotujcie wodę w garnku i dodajcie do niej 1 łyżeczkę soli na każde 3-4 buraki. 
  5. Gotujcie buraki przez 20-40 minut lub do momentu, gdy z łatwością będziecie mogli przekłuć je widelcem.
  6. Wyjmijcie buraki przy użyciu łyżki cedzakowej lub wlejcie wodę z burakami do durszlaka w zlewie.
  7. Zalejcie buraki zimną wodą. Skórka sama odejdzie z buraków bez konieczności użycia noża. 
Zobacz także
Co się stanie z organizmem gdy codziennie będziecie jeść buraki. Najlepsze są w tej 1 postaci

Co się stanie z organizmem, gdy codziennie będziecie jeść buraki? Najlepsze są w tej 1 postaci

Ten syrop na kaszel przygotujecie  w domu w 30 min. Potrzebujecie tylko 2 składników.

Ten syrop na kaszel z buraka przygotujecie w 30 min. Potrzebujecie tylko 2 składników

Inne metody na szybkie obranie buraków

Istnieją jeszcze dwa inne sposoby obierania całych buraków po ugotowaniu.

Obieranie buraków przy użyciu papieru kuchennego

  1. Poczekajcie aż buraki ostygną po ugotowaniu, aż będą delikatnie ciepłe w dotyku.
  2. Trzymając papierowy ręcznik w dłoni, odciągnijcie skórkę buraka, aby ją usunąć (dzięki tej metodzie nie pobrudzicie sobie rąk przy obieraniu buraków).

Obieranie buraków gołymi palcami

  1. Usuńcie skórkę z buraka przy użyciu dłoni (metoda ta ma niestety pewną wadę - może pobrudzić dłonie).
  2. Wyczyśćcie dłonie przy użyciu soku z cytryny lub kwasku cytrynowego.

Jak wybrać dobrej jakości buraki?

Wybieracie się do warzywniaka po buraki? Zwróćcie uwagę, żeby były one:

  • gładkie i jednolite (buraki, które zostały uszkodzone szybciej gniją)
  • twarde (miękkie buraki są po prostu stare)
  • mają świeże liście (zwiędłe warzywa oznaczają, że warzywo się psuje)
  • mają podobną wielkość (najlepiej wybrać te, które są podobnej wielkości, aby ugotowały się w tym samym czasie)

Źródło: stylzycia.radiozet.pl, evolvingtable.com

Jak szybko obrać ugotowane jajka? Zanurzcie je w tym na 5 minut a skorupka sama odejdzie
AdobeStock
Newsy
Jak szybko obrać ugotowane jajka? Zanurzcie je w tym na 5 minut, a skorupka sama odejdzie
Obieranie jajek sprawia wam kłopot? Przetestujcie ten prosty trik, a na zawsze zapomnicie o tym problemie.

Ugotowaliście jajka na twardo i chcecie je szybko obrać? Zanurzcie je po ugotowaniu w tym płynie. Dzięki niemu w mig obierzecie jajka ze skorupki. Jak szybko obrać ugotowane jajka? Na pewno nie raz zdarzyło wam namęczyć i zrobić w kuchni bałagan podczas obierania jajek. Co zrobić, żeby obrać je szybko i w jak najbardziej estetyczny sposób i bez odłamków skorupki pod paznokciami? Znamy pewien prosty sposób. Pewna TikTokerka pokazała swoim obserwatorom, jak obiera jajka ze skorupek. Najpierw nalewa do garnka zimną wodę, następnie wkłada jajka i dodaje odrobinę soli. Pozostawia na około 2 minuty. Później gotuje jajka przez następne 10 minut. Na sam koniec przekłada je do miski z zimną wodą i włożonymi do środka kostkami lodu. Pozostawia jajka w lodowatej wodzie na 5 minut. Na opublikowanym w sieci filmiku widzimy, że po takim zabiegu, jajka z łatwością dają się obrać ze skorupki. @jenn.ofall.trades #kithcenhacks #perfectpeel #hardboiled #eggtip #fypシ #hardboiledegghack #theJOAT #perfectboiledeggs #nospoons ♬ Rick & Morty - Soulja Boy Tell 'em Jak jeszcze można obrać ugotowane jajka? To nie jedyny sposób na szybkie obranie ugotowanych jajek. Jak jeszcze można pozbyć się z nich skorupki? Użyjcie łyżki. Uderzcie dużą łyżką w końcówki ugotowanych jajek i delikatnie obierzcie je palcami. Wsuńcie łyżkę pod skorupkę tak, aby krzywizna łyżki podążała za krzywizną jajka. Obracajcie jajko i poruszajcie łyżką, aby zdjąć skorupkę. To świetna metoda, jeśli obieracie tylko kilka jajek.  Wykorzystajcie plastikowy pojemnik. Włóżcie kilka dokładnie schłodzonych jajek na twardo do małego plastikowego pojemnika z odrobiną zimnej wody, a następnie przykryjcie pojemnik pokrywką, po czym delikatnie...

Jak nie pobrudzić rąk przy krojeniu buraków?
AdobeStock
Newsy
Jak nie pobrudzić rąk przy krojeniu buraków i jak je domyć, jeśli już je pobrudzicie? Najlepiej tak!
Buraki są smaczne i bardzo zdrowe, ale ich obieranie i krojenie może zabarwić nasze dłonie. Jak tego uniknąć? Znamy kilka prostych sposobów.

Buraki to jedne z najzdrowszych warzyw. To bogate źródło kwasu foliowego, witamin B6, B12, A i C, a także żelaza, magnezu oraz wapnia. Warzywo to nie tylko świetnie smakuje i jest tanie, ale też skrywa w sobie wiele prozdrowotnych właściwości – wspomaga odporność, zmniejsza dyskomfort związany z menopauzą, pomaga w produkcji czerwonych krwinek oraz poprawia ogólną wydolność organizmu. Niestety, obieranie i krojenie buraków może nam zafarbować dłonie. Jak tego uniknąć? Jak nie pobrudzić rąk przy krojeniu buraków? Buraki zawierają silne barwniki o nazwie betacyjany. To właśnie one odpowiadają za intensywny kolor soku z buraka. Są one oczywiście korzystne, ponieważ są przeciwutleniaczami, które mają antyrakotwórcze działanie, ale mogą też bardzo mocno zafarbować nasze dłonie. Czy da się jakoś temu zaradzić? Oczywiście. Wystarczy, że: Założycie do krojenia gumowe rękawiczki, dzięki którym wasza skóra nie będzie miała kontaktu z warzywami. Wykorzystacie do krojenia krajalnicę. Bardzo delikatnie odkręcicie kran i będziecie obierać surowe buraki pod bieżącą (letnią) wodą. Co zrobić, jeśli już niechcący zabarwimy dłonie? Na to też jest kilka skutecznych sposobów. Włóżcie dłonie do soku z cytryny lub kiszonej kapusty . Jeśli zabarwienia na waszych dłoniach są niewielkie, możecie potrzeć je plastrem świeżego ogórka lub cytryny. Oba te produkty mają właściwości rozjaśniające. Przygotujcie roztwór z wody utlenionej, soku z cytryny i wody. Włóżcie dłonie w tę miksturę na ok. 15 minut, co jakiś czas szorując zabarwione miejsca. Na koniec umyjcie dokładnie dłonie z mydłem i nałóżcie na nie krem, który je odżywi. Mikstura z kwasku cytrynowego i sody oczyszczonej . Oba te...

Jak błyskawicznie obrać pomarańczę? Zapomnijcie o nożu. Potrzebna wam będzie łyżka
Adobe Stock
Newsy
Jak błyskawicznie obrać pomarańczę? Zapomnijcie o nożu. Potrzebna wam będzie łyżka
Wydawało wam się, że obieranie pomarańczy jest żmudne i pracochłonne? Dzięki naszemu trikowi obierzecie ten owoc szybciej niż się tego spodziewacie. Potrzebna wam będzie zwykła łyżka.

Pomarańcze to jedne z najsmaczniejszych i zarazem najzdrowszych owoców. Mają dużo witaminy C i są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają wzmocnić odporność i zmniejszyć ryzyko wielu chorób.  Znajdziemy w nich także błonnik, wapń, potas i folian.  Pomarańcze: chronią nasz organizm przed zarazkami spowalniają postęp zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem ułatwiają wchłanianie żelaza w walce z anemią chronią komórki przed uszkodzeniem pomagają organizmowi wytwarzać kolagen - białko, które leczy rany i zapewnia gładszą skórę obniżają poziom hormonu stresu - kortyzolu obniżają ciśnienie krwi pomagają zapobiegać tworzeniu się kamieni nerkowych  poprawiają samopoczucie i działają antydepresyjnie Jak szybko obrać pomarańczę? Oto prosty trik Do jego wykonania potrzebna wam będzie zwykła łyżka. Najpierw natnijcie delikatnie owoc nożem lub nawet samą łyżką, a następnie energicznym ruchem oddzielcie skórkę od miąższu. Jak to zrobić krok po kroku? Zróbcie cięcie łyżką wzdłuż boku pomarańczy. Włóżcie łyżkę pod skórkę pomarańczy w miejscu, w którym zrobiliście otwór nożem. Obracajcie łyżkę wokół owocu, aby rozluźnić i oderwać skórkę.   Jak jeszcze można obrać pomarańczę? Najpopularniejszym sposobem obierania pomarańczy jest użycie siły palców. Zacznijmy jednak od tego, by zawsze wybierać owoc, który jest dojrzały, ale nie przejrzały, czy niedojrzały. Dojrzałość owocu będzie miała duży wpływ na łatwość jego obierania. Metoda przy użyciu palców Zrolujcie pomarańczę. Ten krok jest całkowicie opcjonalny, ale kulinarni eksperci twierdzą, że rolowanie dłonią...

Nietypowy sposób na pozbycie się zapachu krojonej cebuli. Znaliście ten patent?
AdobeStock
Newsy
Nietypowy sposób na pozbycie się zapachu krojonej cebuli z dłoni. Znaliście ten patent?
Przeszkadza wam długo utrzymujący się zapach cebuli na dłoniach po jej krojeniu? Znamy pewien świetny trik, który wam na pewno pomoże.

Cebula to jedno z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Cenimy ją nie tylko za jej wyrazisty i pikantny smak, ale też za jej liczne walory zdrowotne. Niestety, cebula ma to do siebie, że pozostawia po sobie silny zapach. Utrzymuje się on nie tylko w naszych ustach, ale również na naszych dłoniach, czy desce do krojenia. Cebula pozostawia zapach, który łatwo przenosi się też na inne produkty spożywcze. Pozostawiony na desce zapach cebuli jest wyjątkowo trudny do usunięcia. Samo mydło i woda go nie usuną. A co z usuwaniem zapachu cebuli z dłoni? Jak usunąć zapach cebuli z dłoni? Zarówno  czosnek, jak i cebula, zawierają związki siarki o bardzo ostrym zapachu, który utrzymuje się na dłoniach, gdy kroimy je na surowo. Zapach ten może utrzymywać się na skórze długo po ich pokrojeniu lub zmiażdżeniu - od godziny do nawet dwóch dni. Żeby doszło do wyeliminowania tego przykrego zapachu, nasz organizm musi zmetabolizować związki siarki. Na szczęście, możemy ten proces przyspieszyć za pomocą produktów, które na pewno macie w swoim domu. Przede wszystkim - zacznijcie nosić podczas krojenia jednorazowe rękawiczki. Ta metoda całkowicie usunie ryzyko pozostania zapachu cebuli na waszych dłoniach. Użyjcie pasty do zębów i płynu do płukania ust. Pasta do zębów i płyn do płukania ust mogą wyeliminować siarkowe związki chemiczne w cebuli, które pozostawiły ślad na waszych dłoniach. Natrzyjcie ręce pastą do zębów i płynem do płukania ust na około trzydzieści sekund. Potem zmyjcie wszystko pod bieżącą wodą i gotowe. Peeling z ziarnami kawy. Żeby usunąć z dłoni brzydki zapach cebuli, możecie też użyć peelingu z całych ziaren kawy lub fusów. Szorujcie nimi dłonie przez trzydzieści sekund, a następnie opłuczcie ręce zimną wodą z kranu....