Choć Książe William nie jest zawodowym kucharzem z łatwością wymienia nazwę swojego popisowego dania. Kto by pomyślał, że jest nim właśnie, znane na całym świecie, spaghetti. Okazuje się jednak, że przygotowywany przez Księcia sos boloński nie jest zwyczajnych. Ilość składników jest naprawdę imponująca. W końcu to dzięki tej potrwie zdoby serce swojej obecnej żony.

Przepis na spaghetti Księcia Williama

Składniki:

  • 250 g makaronu typu spaghetti
  • 350 g mielonej wołowiny
  • 400 g pomidorów krojonych z puszki
  • 1 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 2 łodygi selera naciowego
  • ½ szklanki mleka
  • 1 szklanki wytrawnego białego wina
  • 1 łyżki oliwy
  • 2 łyżek masła
  • parmezan
  • natkia pietruszki
  • przypraw: sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

  1. Cebulę obierz, posiekaj w drobną kosteczkę i zeszklij na mieszance rozgrzanego masła i oliwy.
  2. Marchewkę i selera obierz, pokrój w kosteczkę, a następnie dodaj do cebuli. Smaż przez ok. 7 minut, pamiętając o mieszaniu.
  3. Po upływie tego czasu na patelni umieść również mielone mięso. Całość dokładnie wymieszaj i smaż aż do zarumienienia mięsa.
  4. Po kilku minutach do powstającego sosu dodaj wino. Duś aż do momentu, w którym alkohol wyparuje. Następnie dodaj mleko. Całość dopraw gałką muszkatołową i ponownie duś aż do momentu, w którym płyn odparuje.
  5. Po kolejnych kilku minutach na patelni możesz umieścić pomidory z puszki i koncentrat. Sos dopraw solą oraz pieprzem, dokładnie wymieszaj i gotuj przez ok. 3 godziny na wolnym ogniu.
  6. W tym czasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją zawartą na opakowaniu.
  7. Na koniec zmieszaj makaron z sosem. Całość posyp startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!