Soczyste, szybkie w wykonaniu, a przede wszystkim bardzo smaczne. To wszystko z pełną odpowiedzialnością możemy powiedzieć o placuszkach z kurczaka z musztardą.
Niektórzy nazywają je także kurczakowymi kotlecikami. Jak zwał, tak zwał. Tego typu potrawa będzie miłą odmianą od standardowych kotletów czy nuggetsów.
Wystarczy dodać do nich jakąś surówkę, a także uzupełnić talerz solidną porcją węglowodanów w postaci ziemniaków, ryżu czy kaszy. I voilà. Szybki i smaczny obiad gotowy.
Użycie jajka i mąki sprawi, że nasze placuszki w smaku będą nieco przypominały niektórym coś w rodzaju omletu. Spróbujcie sami i przekonajcie się o ich smaku.
Zobacz także:
Przepis na placuszki z kurczaka z musztardą
Składniki:
- Filet z kurczaka (podwójny kawałek mięsa)
- 2 jajka
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- Sól
- Pieprz lub papryka ostra
- Olej
Przygotowanie:
- Zacznijcie od pokrojenia mięsa na dość drobne kawałki.
- Do naczynia włóżcie mięso, dodajcie mąkę pszenną, ziemniaczaną, wbijcie jajka.
- Doprawcie składniki majonezem, musztardą, sosem sojowym, a także solą i pieprzem lub papryką.
- Wymieszajcie razem ciasto na gładką masę.
- Na patelni rozgrzejcie olej i łyżką nakładajcie masę formując na patelni placuszki.
- Smażcie kotleciki na złoty kolor.
- Smacznego!
Źródło: gotujmy.pl