Wszyscy znamy wspaniałe przepisy Ewy Wachowicz, którymi dzieli się na swojej stronie internetowej oraz w programie „Ewa gotuje”. Nie każdy jednak wie, że była Miss Polonia jest również restauratorką i prowadzi własny lokal w Krakowie o nazwie Zalipianki. Czy ceny w tej restauracji są tak wysokie, jak u Magdy Gessler? Postanowiliśmy to sprawdzić.
Jakie są ceny w restauracji Ewy Wachowicz?
Na start idą oczywiście przystawki. Jest dość wykwintnie - w ofercie pani Ewy znajdziecie tatara z polędwicy wołowej za 47 złotych, kaczą wątróbkę za 31 zł czy cielęcinę sous-vide za 34 zł. Osoby o mniej wyrafinowanych podniebieniach ucieszą się z takich pozycji w menu, jak śledź (29 zł) i deska serów (52 zł).
Kolejne są zupy. I tutaj można się zaskoczyć - jedna porcja rosołu kosztuje 20 złotych, co jest dość rozsądną ceną, biorąc pod uwagę renomę restauracji oraz jej lokalizację. To znacznie mniej niż u Magdy Gessler, która za porcję rosołu życzy sobie aż 37 złotych. Sęk w tym, że zamówienie 5 talerzy rosołu dla całej rodziny to już wydatek rzędu 100 zł...
Zobacz także:
W knajpie Zalipianki do wyboru jest jeszcze kwaśnica, barszcz czerwony i krem z pomidorów. Ceny tych zup wynoszą 21-22 złote.
W ofercie znajdziecie jeszcze sałatki, burgery i makarony, ale skupmy się na daniach głównych. Tutaj ceny mogą być lekkim dla niektórych nieco odstraszające:
-
Kotlet schabowy z kością: 46 zł
-
Maczanka po krakowsku według przepisu Ewy Wachowicz: 46 zł
-
Pierś z kaczki sous-vide: 54 zł
-
Pierś z kurczaka kukurydzianego sous-vide: 47 zł
-
Żeberka wieprzowe: 49 zł
-
Policzki wołowe: 56 zł
-
Stek z polędwicy wołowej: 95 zł
-
Gołąbki: 40 zł
Ewa Wachowicz o wzroście cen żywności
Koszty samej żywności jak i przygotowywania dań w restauracji cały czas rosną, stąd wysokie ceny w lokalach. Ewa Wachowicz odniosła się do tego w rozmowie z „Plejadą”:
– Wzrostu cen nie da się nie zauważyć. Zwłaszcza że mam restaurację i kiedy robimy zakupy widać, że ceny poszły niesamowicie w górę. Zwłaszcza niektórych produktów. Czasem ceny idą w górę niezrozumiałe dla mnie, nie jest to uzależnione od sezonowości występowania danego produktu, więc jest to dla mnie zdziwienie - przyznała szczerze Wachowicz.
Źródło: plejada.pl
