Naukowcy wiedzą dlaczego w samolotach pasażerowie porszą o sok pomidorowy. Są 2 najważniejsze powody
Adobe Stock
Newsy

Dlaczego w samolotach pasażerowie często proszą o sok pomidorowy? Naukowcy wskazują 2 powody

Zauważyliście, że sok pomidorowy pity w samolocie smakuje lepiej niż w domu? Zbadanom dlaczego tak się dzieje.

Niemieckie linie lotnicze Lufthansa zleciły badania na ten temat częstego zamawiania przez pasażerów soku pomidorowego, gdy odkryły, że rocznie serwują ponad 200 tys. litrów tego napoju. Podobne doświadczenia mają inni przewoźnicy. Austrian Airliness podaje go niewiele mniej, bo 180 tys. litrów. Wiemy, dlaczego w przestworzach sok pomidorowy smakuje aż tak dobrze.

Magda Gessler odpowiada na pytania

Dlaczego pasażerowie samolotów lubią sok pomidorowy?

Robin Dando, fizjolog z Uniwersytetu Cornell odkrył, że głośne dźwięki, takie jak hałas silnika odrzutowego, nawet jeśli są stłumione w kabinie pasażerskiej, osłabiają zdolność odczuwania słodkich smaków, a jednocześnie powodują potrzebę odczuwania smaku umami, obecnego np. w żółtym serze, kiełbasie pepperoni czy właśnie soku pomidorowym.

Według portalu southernliving.com gorsze działanie zmysłów węchu i smaku spowodowane jest także niską wilgotnością. Kolejnym czynnikiem, który upośledza zmysły jest wysokość. Wszystko to powoduje, że receptory zapachów i smaków stają się osłabione i poszczególne rzeczy zaczynają smakować inaczej niż w normalnych warunkach na lądzie. Podczas gdy wiele smaków traci wyrazistość, sok pomidorowy w takich warunkach staje się słodszy i bardziej owocowy.

Zobacz także
Za naszą wschodnią granicą są uznawane za przysmak. Jak zrobić kiszone zielone pomidory?

Za naszą wschodnią granicą są uznawane za przysmak. Jak zrobić kiszone zielone pomidory?

Z pomidorów zrobicie nie tyko zupę. Placki pomidorowe z Grecji à la placki ziemniaczane

Z pomidorów zrobicie nie tylko zupę. Placki pomidorowe z Grecji à la placki ziemniaczane

Pasażerowie instynktownie sięgają po sok pomidorowy w samolotach

Istnieje jeszcze jeden powód, dla którego w przestworzach wybieramy do picia właśnie sok pomidorowy. Robimy to instynktownie czując, czego zaczyna brakować organizmowi. Lot, szczególnie ten trwający długo, wpływa na prace serca i ciśnienie tętnicze. To powoduje, że zwiększa się ryzyko zakrzepów.

Składnik, który w takich okolicznościach niweluje negatywne skutki lotu to potas. W soku pomidorowych jest jego szczególnie dużo. 0,5 l soku pomidorowego zawiera aż 1508 mg potasu, a to jest prawie połowa dziennego zapotrzebowania organizmu człowieka na ten minerał.

Magazyn „The Guardian” do tych naukowo udowodnionych powodów popularności soku pomidorowego na pokładach samolotów, dodał jeszcze jeden. Wg brytyjskiej gazety istotne może też być podłoże psychologiczne. Pasażerowie, widząc, że inni wybrali sok pomidorowy mogą przypuszczać, że inni wiedzą co robią i z tego powodu też proszą o podanie tego soku.

Źródło: podroze.onet.pl

Pijecie sok pomidorowy? Jest zdrowy, ale tylko pod jednym warunkiem
AdobeStock
Newsy
Pijecie sok pomidorowy? Jest zdrowy, ale tylko pod jednym warunkiem
Musicie zwracać uwagę na ten szczegół! Inaczej sok pomidorowy nie przyniesie wam za dużo korzyści.

Najlepiej szukać sposobów na poprawę zdrowia w naturze. Jednym z takich produktów, które świetnie działają na zdrowie serca i wspierają ogólnie organizm, jest sok pomidorowy. Jest znacznie zdrowszy niż pełne cukru soki owocowe, dostarcza mniej kalorii, a jednocześnie wielu witamin i minerałów. Nie zawsze będzie jednak tak korzystny. Musicie zwrócić uwagę na jeden szczegół przy wyborze soku pomidorowego. Sok pomidorowy – właściwości Niedawno informowaliśmy was o tym, że sok pomidorowy jest bardzo zdrowym produktem dla zdrowia serca . Polecany jest szczególnie nadciśnieniowcom. To przez wysoką zawartość potasu w pomidorach. W nadciśnieniu ważne są bardzo dwa minerały: sód i potas. Chodzi o dobrą proporcję między nimi. Jeśli w diecie macie za dużo sodu (pochodzącego głównie z soli) w stosunku do potasu (z warzyw i owoców), jesteście narażeni na nadciśnienie. Chcąc wspomagać zdrowie swojego serca, powinniście zatem zwrócić uwagę na zawartość soli i produktów bogatych w potas w diecie. Sok pomidorowy – świetne źródło potasu Pomidory są bardzo zdrowe. Jeszcze zdrowsze są jednak przetwory z pomidorów . Zawierają więcej antyoksydantu – likopenu. Sok pomidorowy może być więc dla was korzystnym produktem pod względem: Zdrowia serca Wsparcia mózgu i pamięci Poprawy wyglądu skóry i paznokci Kiedy sok pomidorowy szkodzi? Sok lub przecier pomidorowy, który zrobicie sami w domu , na pewno będzie dla was zdrowy. Gorzej z kupnymi sokami. Musicie zwracać tam uwagę na ważny szczegół. Sok nie może zawierać za dużo soli, bo pozytywny efekt potasu, który jest w nim zawarty, zostanie zneutralizowany przez sód, który jest w soli. Czytajcie więc dokładnie etykiety, zwracając wagę...

Odtruwa, chroni oczy, pomaga na serce i odchudzanie. Najlepiej ten sok zrobić samemu, choć jest w każdym sklepie
AdobeStock
Newsy
Odtruwa, chroni oczy, pomaga na serce i odchudzanie. Najlepiej ten sok zrobić samemu, choć jest w każdym sklepie
Sok pomidorowy robi się inaczej niż sok jabłkowy czy sok z marchwi. Podajemy prosty przepis.

Sok pomidorowy jest bogaty w wartości odżywcze. Zawiera wiele witamin i minerałów, a przede wszystkim, jest bogaty w likopen – jeden z ważnych przeciwutleniaczy, witaminę C i witaminę A. Sok, to wygodny sposób na zaspokojenie zapotrzebowania organizmu na witaminy z grupy B, witaminy E, K, a także potas, mangan, miedź, magnez, żelazo, fosfor, wapń i cynk. Podpowiadamy jak robić samemu ten wyjątkowy sok. Jak zrobić w domu sok pomidorowy? Choć sok pomidorowy można kupić w każdym sklepie, warto go zrobić samemu. Będziecie wtedy mieli pewność, że nie zawiera zbyt dużych ilości soli, nie ma zbędnych dodatków czy konserwantów, a pomidory pochodzą z dobrego źródła. To ważne, szczególnie gdy kupujecie warzywa na targu, od sprawdzonego dostawcy lub macie w sezonie z własnego ogródka. Pomidory można łączyć z innymi warzywami i ziołami. Doskonale pasują do pomidorów: Seler Czerwona papryka Oregano Bazylia Do gotowania warto dodać odrobinę oliwy z oliwek, ponieważ zawarty w pomidorach likopen jest związkiem rozpuszczalnym w tłuszczach. Przyrządzanie pomidorów z odrobiną tłuszczu poprawia jego wchłanialność. Przygotowanie: Świeże, sparzone pomidory obierzcie ze skórki i pokrójcie. Usuńcie gniazda nasienne i pestki. Sam miąższ pomidorów i sok umieśćcie w garnku. Gotujcie na średnim ogniu przez 30 minut. Schłodźcie, a następnie zmiksujcie aż do uzyskania gęstej konsystencji, na koniec przecedźcie przez sito. Nie tylko na oczy, serce i odchudzanie – na co pomaga sok pomidorowy? Sok zrobiony z pomidorów jest wartościowy dla zdrowia. Warto go pić, żeby wzmocnić i oczyścić organizm. Pozytywnie wpływa też na pracę takich organów jak oczy, serce czy jelita. Oto właściwości zdrowotne soku pomidorowego: Zawiera...

Nie lubicie smaku tego soku?  Kiedy zobaczycie jak bardzo jest zdrowy, od razu zmienicie zdanie
Adobe Stock
Newsy
Lubicie sok z pomidorów? Oto dlaczego warto pić go regularnie. Korzyści są wręcz niebywałe
Pomidory to nie tylko cenne źródło potasu. Pijąc sok z pomidorów robicie duży ukłon w stronę zdrowia. Dlaczego sok pomidorowy jest niezbędny dla organizmu człowieka?

Pomidor do Europy dotarł dopiero w XV wieku, po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba. Owoce pomidorów są spożywane pod różnymi postaciami.  Znacie je na pewno w stanie surowym, jako składnik zup, sosów, sałatek, kanapek, potraw z kaszą i ryżem. Pomidory są też przetwarzane na soki, przeciery i koncentraty. Każdy rodzaj przetworzenia pomidora przysłuży się waszemu zdrowiu. Te warzywa to prawdziwa bomba witaminowa! Właściwości zdrowotne soku pomidorowego Napój z pomidorów, zrobiony w domu poprzez zblendowanie warzyw i połączenie ich z niewielką ilością wody, to szklanka szerokiej gamy witamin, minerałów i silnych przeciwutleniaczy. Równie dobre jest picie gotowego soku pomidorowego. Takie rozwiązanie ma więcej plusów niż minusów. Szczególnie, jeśli nie znaliście do tej pory imponujących właściwości tych zdrowych warzyw. Pamiętajcie, że do soku z pomidorów pasuje też seler, marchew oraz buraki.  Jedna szklanka 100% soku pomidorowego w liczbach to: Kalorie: 41 Białko: 2 gramy Witamina A: 22% dziennego zapotrzebowania Witamina C: 74% dziennego zapotrzebowania Witamina K: 7% dziennego zapotrzebowania Kwas foliowy: 12% dziennego zapotrzebowania Sok pomidorowy to także magnez, mangan i potas. Jak widać, sok pomidorowy jest bardzo pożywny i zawiera wiele ważnych witamin i minerałów. Picie 1 szklanki soku pomidorowego zaspokaja codzienne zapotrzebowanie na witaminę C, konieczną w okresie jesienno-zimowym. Czym jest likopen? Likopen to cenny przeciwutleniacz, który przeciwdziała zachorowaniom na nowotwory. Likopen jest szczególnie przyswajalny dla człowieka w formie poddanej termicznej obróbce. Mamy na myśli przetwory pomidorowe, koncentraty i przeciery.  Spożywanie przetworów z pomidorów chroni...

Zupa pomidorowa
gotujmy.pl/olkaaa
Newsy
Zupa pomidorowa wyszła bez smaku? Dodajcie do niej ten 1 składnik. Gessler się z nim nie rozstaje
Zupa pomidorowa to klasyka wśród zup. Dzięki temu przepisowi przyrządzicie ją błyskawicznie i w przepyszny sposób godny najlepszych szefów kuchni!

Zupa pomidorowa przywołuje piękne wspomnienia z dzieciństwa. Przyznajcie, że często ją robicie, ale nigdy ta wasza nie dorównuje tej od babci. Jeden sekretny składnik może pomóc to zmienić. Gdy go dodacie, zupa pomidorowa nabierze niepowtarzalnego smaku! Sekret smaku zupy pomidorowej Sposobów na gotowanie aromatycznej pomidorowej jest mnóstwo. Niesłusznie kojarzy się z długimi godzinami spędzonymi przy garnkach. Ugotowanie tej zupy wcale nie musi być czasochłonne! Jest mnóstwo przepisów, dzięki którym zrobicie zupę pomidorową dosłownie w kilka chwil. Takim sprytnym przepisem pochwaliła się sama Magda Gessler. Według niej, do przyrządzenia najlepszej pomidorowej wystarczy sok pomidorowy. Ten składnik nada waszej zupie niepowtarzalnego smaku. Kiedy nie macie czasu na gotowanie, ale macie ogromną ochotę na zupę pomidorową, ten przepis z pewnością skradnie wasze serca! Przepis na zupę pomidorową Składniki: 1 litr soku pomidorowego 1 l wody 2 domowe kostki rosołowe włoszczyzna cebula czosnek - 3 ząbki przyprawy: sól i pieprz, ewentualnie świeże zioła: bazylia, tymianek lub pietruszka śmietana Sposób przygotowania: Przygotowanie pysznej zupy pomidorowej zacznijcie od zagotowania wody w garnku, do której dodajcie zioła i przyprawy. Następnie rozpuśćcie w niej domowe kostki rosołowe i dodajcie pokrojoną włoszczyznę oraz cebulę, wcześniej lekko przypaloną. Dodajcie posiekany czosnek.  Po chwili wlejcie sok pomidorowy. Całość zagotujcie.  Gotujcie na małym ogniu do momentu aż warzywa w zupie zmiękną.  Na końcu zupę zabielcie śmietaną. Przed podaniem posypcie świeżą natką pietruszki albo bazylią.  Pyszna zupa pomidorowa jest gotowa do podania. Smacznego!...