Doprawiacie masę do mielonych przyprawami innymi niż sól i pieprz? Jeśli nie używacie żadnych innych przypraw do kotletów mielonych, wiele tracicie. Warto sięgnąć po zioła, by doprawić mielone i podbić ich smak. Wyjaśniamy, jakie są najlepsze przyprawy do mięsa mielonego. Zacznijcie dodawać je do pulpetów i kotletów. Domownicy będą zachwyceni!
Przyprawy do mielonych
Tradycyjnie do mięsa na kotlety mielone dodaje się jedynie cebulę, sól i pieprz. Nie oznacza to jednak, że to właśnie najsmaczniejsza wersja kotletów mielonych! Spróbujcie dodać te przyprawy do masy na kotlety lub pulpety, a totalnie odmienicie to klasyczne danie.
Najlepsze przyprawy do kotletów mielonych i pulpetów to:
- Tymianek – świeży lub suszony
- Majeranek – dodawany do wielu innych mięs pieczonych, sprawdzi się tez w kotletach
- Świeża natka pietruszki- wzbogaca danie do potężną dawkę witaminy C i dodaje kotletom świeżości
- Świeży koperek- delikatny w smaku, a dobrze podkręcający aromat mięsa mielonego. To tez sposób na przemycenie witamin do posiłku
- Siekany czosnek – jeśli lubicie kotlety mielone z dużą ilością cebuli, zakochacie się w tej propozycji
To wszystko bardzo klasyczne pomysły na wzbogacenie smaku kotletów mielonych bez jego dominacji. Przyprawy te tylko dodają dodatkowych nut smakowych, a nie dominują nad całym daniem.
Zobacz także:
Ciekawe przyprawy do mięsa mielonego
Jeśli szukacie przypraw, które naprawdę będzie czuć i które naprawdę zapanują nad smakiem kotletów mielonych oraz jeśli jesteście odważni w kuchni, spróbujcie doprawić mięsa mielone jeszcze innymi dodatkami:
- Świeża mięta – często podawana do mięsa w krajach arabskich, niesamowicie odświeża danie. Szczególnie smaczne w pulpetach
- Nasiona kolendry - mocne w smaku i dominujące, dodawane do burgerów, uwielbiane przez wielu smakoszy
- Curry – znana i kochana przez Polaków przyprawa, nie każdy wpadł jednak na to, by dodać ją do mięsa mielonego
- Papryka chili lub pasta chili – zadowoli fanów potraw na ostro, nie dodawajcie jej jednak, jeśli danie będą jadły małe dzieci
Czytaj także:
- Przepis na wyśmienite kotlety mielone. Wystarczy, że usmażycie je na tym tłuszczu
- Genialny trik na pulchne kotlety mielone. Dodajcie do mięsa kilka łyżek 1 składnika, a zyskają nowego charakteru
- Rewelacyjny trik na puszyste kotlety mielone. Wystarczy do masy dodać ten składnik o odpowiedniej temperaturze
