Na krzakach zakwitły już forsycje. Czy wiecie, że są jadalne i bardzo zdrowe?
Pixabay
Newsy

Na krzewach zakwitły już forsycje. Czy wiecie, że są jadalne i bardzo zdrowe?

Kwitnie na podwórkach, klombach i na poboczach dróg. Jej piękne, jasnożółte kwiaty to znak, że w końcu nadeszła wiosna. Czy wiedzieliście, że można je jeść?

Na pewno widzieliście kiedyś przy ulicy lub drodze charakterystyczne krzewy z żółtymi kwiatami. To forsycje. Czy wiedzieliście, że ich kwiaty są w 100% jadalne?

Forsycja to rodzaj krzewów należący do rodziny oliwkowatych, który obejmuje 8 gatunków. Mimo iż forsycja pochodzi z Azji, znajdziemy ją też w Polsce (najczęściej uprawia się forsycję pośrednią i forsycję zwisłą). 

Magda Gessler odpowiada na pytania

Forsycja jest jadalna i bardzo zdrowa

Czy wiedzieliście, że te ładne żółte kwiatki można jeść? Co więcej - mają one mnóstwo korzyści zdrowotnych.

Forsycję stosuje się do leczenia:

  • obrzęku małych dróg oddechowych w płucach
  • zapalenia migdałków
  • bólu gardła
  • bólu głowy
  • gorączki
  • wymiotów
  • chorób serca
  • rzeżączki
  • bólu i obrzęku 
  • ciężkiej wysypki skórnej z gorączką i wymiotami

Na krzakach zakwitły już forsycje. Czy wiecie, że są jadalne i bardzo zdrowe?
Pixabay

Zobacz także
Wsypcie do kwiatów łyżkę tej przyprawy. Pozbędziecie się plesni i insektów

Wsypcie do kwiatów łyżkę tej przyprawy. Pozbędziecie się pleśni i insektów

Olej z tego kwiatu chroni przed nowotworami. Odkrycie polskich uczonych zachwyciło naukowy świat

Olej z tego kwiatu chroni przed nowotworami. Odkrycie polskich uczonych zachwyciło naukowy świat

Ponadto:

  • Forsycja jest bogata w kwas oleanolowy, który może pomóc w utrzymaniu zdrowego mięśnia sercowego, a także w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.
  • Jest używana wewnętrznie na dreszcze, bolesność mięśni i wydalanie pasożytów wewnętrznych, a zewnętrznie na oparzenia, skaleczenia, zadrapania, infekcje i wysypki.
  • Stanowi naturalne źródło rutyny, dzięki czemu wspomaga działanie witaminy C.
  • Wspiera odporność i uelastycznia naczynia krwionośne.
  • Kwiaty forsycji mają działanie antyoksydacyjne, przeciwalgericzne i przeciwzapalne.
  • Napar z kwiatów forsycji ma działanie uspokajające.
  • Forsycja ma również działanie moczopędne, wykrztuśne i przeciwnowotworowe.

Jak stosować kwiaty forsycji?

Kwiaty i młode liście forsycji możecie zjadać, a owoce stosować w leczeniu. Z forsycji możecie zrobić herbatę, syrop, olejek infuzyjny, a nawet maść.

W kuchni możecie:

  • dodać uroku swojej sałatce posypując ją kwiatami forsycji
  • dodawać je do różnych potraw, jako prosty, fantazyjny element do posiłków
  • dodawać je do zdrowych koktajli
  • do twarożku, razem z rzodkiewką i szczypiorkiem
  • do ozdabiania kanapek

Źródło: zdrowie.wprost.pl

Herbata z kwiatów tego krzewu oczyszcza wątrobę i regule ciśnienie. Kwiatostany zbierajcie wieczorem
Adobe Stock
Newsy
Herbata z kwiatów tego krzewu oczyszcza wątrobę i reguluje ciśnienie. Zbierajcie je wieczorem
Lilak pospolity, czyli po prostu bez, rośnie dziko i jest uprawiany w ogródkach. Nie czekajcie aż przekwitnie, tylko zbierzcie go by zrobić zdrową herbatkę.

Poznajecie te kwiaty? Mogą występować w kilku kolorach, ale to co przyciąga uwagę przechodniów, to nie tylko piękne kwiaty, tworzące ogromne kwiatostany, ale oszałamiający zapach. Jeśli komuś nie kwitną wiosną koło domu, to chętnie zrywa dziko rosnące gałązki i stawia w wazonie na stole. Na te kwiaty nie warto jednak tylko patrzeć, warto także je… pić. Podpowiadamy jak zrobić napar, kluczowy jest czas zbiorów. Przepis na przygotowanie naparu z bzu Lilak pospolity to oczywiście popularny w naszym kraju bez. Zanim przygotujecie z niego zdrowotną herbatkę, musicie odpowiednio zebrać i spreparować płatki. W tym celu na zbiory udajcie się o określonej porze dnia, a kwiaty suszcie w podany sposób: Zbiory kwiatostanów zaplanujcie na późne popołudnie lub wieczór. Poobrywajcie kwiaty z gałązek i włóżcie do słoika same kwiaty, upychając je ciasno. Słoiki zakręćcie i włóżcie do piekarnika rozgrzanego do 50 stopni Celsjusza na 3 godziny. Zbrązowiałe kwiaty wyjmijcie ze słoika, rozłóżcie jedną warstwą na papierze do pieczenia i pozostawcie do całkowitego wyschnięcia. Przygotowanie naparu i dawkowanie: 1 łyżeczkę suszonych kwiatów bzu zalejcie szklanka gorącej, ale nie wrzącej wody. Pozostawcie do zaparzenia na 5-7 minut, po tym czasie odcedźcie i pijcie. Herbatkę można pic nawet 2-3 razy dziennie. Na co stosować napar z bzu? Herbatkę z bzu można pić dla przyjemności lub przyjmować w przypadku nadciśnienia, biegunki,  problemów z wątrobą czy w obliczu ataku kaszlu. Jak widać działanie jest bardzo szerokie i tak stosowano go w medycynie ludowej. A na co poleca się do dziś? Kwiaty bzu zawierają syringinę – aktywny składnik biochemiczny, o leczniczych właściwościach, który pomaga w oczyszczaniu...

Przepis na placki akacjowe. Genialna, letnia przekąska
Danusia19671/gotujmy.pl
Newsy
Przepis na placki akacjowe. Genialna, letnia przekąska
Lubicie eksperymenty w kuchni? Zbierzcie rosnące pod domem kwiaty akacji i… usmażcie je na patelni w cieście!

Kwiaty akacji nie tylko pięknie pachną, ale i wspaniale smakują! Wiedzieliście, że można je jeść? Zanurzcie kwiaty akacji w cieście naleśnikowym i usmażcie na patelni – są niesamowicie słodkie i mają lekko miodowy posmak. Poznajcie prosty przepis na placki z kwiatów akacji autorstwa jednej z użytkowniczek portalu Gotujmy.pl. To świetny pomysł na łatwy i smaczny deser – zwłaszcza teraz, gdy kwitną akacje! Właściwości kwiatów akacji Po kwiaty akacji do placków najlepiej jest wybrać się z dala od ruchliwej drogi, by kwiaty nie były zanieczyszczone spalinami. Pamiętajcie też, że można jeść tylko kwiaty – korzenie i kora akacji są trujące! W kwiatach natomiast znajdziecie same dobrodziejstwa natury. Zawierają olejek eteryczny, któremu zawdzięczają wyjątkowy i intensywny zapach i smak, a także flawonoidy i sole mineralne. W Polsce niestety kwiaty akacji wykorzystywane są w kuchni bardzo rzadko i właściwie niewiele osób wie, że w ogóle można te kwiaty spożywać. A nadają się nie tylko do robienia placków ! Smaczne są także racuchy z kwiatami akacji, ciasta, sałatki, a nawet konfitury i lody! Z kolei miód akacjowy wykazuje się szeregiem właściwości prozdrowotnych. Wspaniale wpływa na układ odpornościowy, a także wspomaga oczyszczanie nerek . Przepis na placki akacjowe Do przygotowania pysznych kwiatów akacji w cieście naleśnikowym potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: Kwiaty akacji 2 szklanki mąki 1 szklanka wody Pół szklanki mleka 2 jajka Szczypta soli Olej do smażenia Cukier puder Przygotowanie: Przesiejcie mąkę do miski. Dodajcie jajka, wodę, mleko, szczyptę soli i wymieszajcie rózgą lub mikserem tak, by masa była jednolita. Zebrane kwiaty akacji delikatnie opłuczcie w wodzie i...

Dodajcie ten kwiat do sałatki i zapiekanki. Wspomaga organizm kobiet przy menopauzie
AdobeStock
Newsy
Dodajcie ten kwiat do sałatki i zapiekanki. Wspomaga organizm kobiet przy menopauzie
Tępiona w ogródkach koniczyna ma kwiaty pełne cennych właściwości. Dowiedzcie się, dlaczego warto włączyć je do jadłospisu.

Koniczyna czerwona jest rośliną, która uznawana jest powszechnie za chwast i wiele osób z nią walczy. Nie wpływa ona co prawda najlepiej na wygląd i kondycję trawników, ale za to na organizm - jak najbardziej. Szczególnie jest polecana w przypadku kobiet przechodzących menopauzę - sprawdźcie, dlaczego.  Właściwości czerwonej koniczyny Te niepozorne, różowe kwiatki skrywają w sobie wiele witamin i minerałów. Są bogate m.in. w witaminę A, C, witaminy z grupy B, E oraz P, a także potas, wapń, żelazo, fosfor, selen i chrom. Wyciąg z kwiatów koniczyny czerwonej wspomaga trawienie, wypróżnianie i działa pozytywnie na apetyt. Z tego względu poleca się przyrządzanie naparów z kwiatów koniczyny na problemy żołądkowe. Roślina ta ma też łagodne działanie nasenne i uspokajające, dlatego można stosować napar z niej przed snem - uważajcie jednak, jeśli po wypiciu herbatki z koniczyny macie zamiar prowadzić samochód. Koniczyna czerwona na menopauzę Spośród wielu witamin i mikroelementów, jakie zawierają kwiaty koniczyny czerwonej, znajdują się też izoflawony. To substancje przypominające budową żeńskie hormony estrogeny. Mogą łączyć się z receptorami estrogenowymi, co łagodzi objawy menopauzy. Dodatkowo, izoflawony mogą pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi i zwiększają elastyczność naczyń krwionośnych.  Kwiaty koniczyny czerwonej wpływają pozytywnie na poniższe objawy menopauzy: potliwość i uderzenia gorąca bóle stawów bóle głowy drażliwość (koniczyna ma działanie uspokajające) spadek libido Ponadto, koniczyna może zapobiegać wystąpieniu osteoporozy.  Jak wykorzystywać czerwoną koniczynę? Kwiaty koniczyny czerwonej można spożywać na surowo i dodawać je na przykład do sałatek - koniczyna ma słodki, lekko miodowy posmak. Doskonale nadaje się...

Ta przyprawa ma silne działanie odchudzające. Dodawajcie ją do dań - przyspiesza metabolizm jak szalona.
AdobeStock
Newsy
Ta przyprawa ma silne działanie odchudzające. Dodawajcie ją do dań - przyspiesza metabolizm jak szalona
Czy wiecie, że jedzenie tej przyprawy może wam pomóc schudnąć? Na czym polega jej dobroczynne działanie?

Goździki mają szerokie zastosowanie w kuchni. Można je dodawać do mięs, marynat, kompotów, konfitur czy napojów, takich jak np. grzańce. Goździki nie tylko wspaniale podkręcają smak naszych dań, ale też mają bogate działanie prozdrowotne. Czy wiecie, że są one pomocne w odchudzaniu? Korzyści zdrowotne goździków Goździki to cenne źródło składników odżywczych. Przyprawa ta zawiera eugenol, rodzaj przeciwutleniacza, który pomaga zwalczać wolne rodniki w organizmie, zmniejszając w ten sposób ryzyko rozwoju chorób, takich jak choroby serca, nowotwory i cukrzyca. Goździki zawierają też mangan, który sprzyja utrzymaniu zdrowych i silnych kości, a także witaminę K, potas, beta-karoten oraz minimalną ilość białka, tłuszczu, węglowodanów i błonnika. Badania, w trakcie których porównano goździki z ponad 1100 innymi produktami spożywczymi wykazały, że goździki zawierały trzy razy więcej przeciwutleniaczy niż suszone oregano: - Goździki są również naturalnym środkiem przeciwzapalnym i przeciwdrobnoustrojowym, miejscowo znieczulającym. Ponadto, stwierdzono, że związek znajdujący się w goździkach jest 29 razy silniejszy niż aspiryna w zapobieganiu zakrzepom krwi – czytamy w raporcie Harvard Medical School. Wpływ goździków na utratę wagi Goździki potrafią coś jeszcze - przyspieszają utratę wagi. Na czym polega ich odchudzające działanie? wspomagają trawienie poprzez zwiększenie metabolizmu - metabolizm jest bezpośrednio związany z utratą wagi i wiadomo, że niskie tempo metabolizmu jest oznaką nadwagi lub otyłości. są dobre dla diabetyków - diabetycy mogą dodawać goździki do swojej diety i kontrolować swoją wagę, poza tym, goździki zawierają związki regulujące poziom cukru we krwi.  Czy są jakieś...