Mleko ziemniaczane oczyści jelita ze złogów jak miotełka. Zróbcie je sami z 3 składników
AdobeStock
Newsy

Mleko ziemniaczane oczyści jelita ze złogów jak miotełka. Zróbcie je sami z 3 składników

To jeszcze mało znany, ale bardzo cenny napój. Nie zawiera w ogóle laktozy, dlatego mogą je pić nawet osoby uczulone na krowie mleko. Wzmocni kości, wspomoże trawienie, a jego przygotowanie jest banalnie proste.

Niech was nie zrazi nazwa tego napoju. Mleko ziemniaczane to ciekawy produkt, który możecie sami zrobić w domu. Nie jest to trudne - wystarczą tylko ziemniaki, woda i kilka przypraw, by mleko było smaczniejsze. Ma wiele witamin, a do tego w ogóle nie zawiera laktozy, dzięki czemu mogą je pić alergicy. Sprawdźcie, co daje picie mleka ziemniaczanego i jak je przygotować. 

Właściwości mleka ziemniaczanego 

Napój ten, zgodnie z nazwą, sporządza się z ziemniaków. Oczywiście gotowanych, a nie surowych. Zawiera mało kalorii (39 kcal na 100g) i tłuszczu (zaledwie 1,5 g na 100 g), a za to jest naładowane witaminami. W mleku ziemniaczanym znajduje się m.in. witamina B3 i B6, witamina D, C, E oraz K, a także minerały w postaci fosforu, wapnia i potasu. Picie takiego napoju pomoże wzmocnić kości, obniżyć cholesterol i poprawić pracę układu trawiennego. 

Zobacz także
Wlejcie łyżeczkę do wody, wymieszajcie i wypijcie przed śniadaniem. Turbodoładowanie dla mózgu z samego rana

Wlejcie łyżeczkę do wody, wymieszajcie i wypijcie przed śniadaniem. Turbodoładowanie dla mózgu z samego rana

Sycący koktajl śniadaniowy w 30 sekund dla zabieganych. Doda energii i wigoru z samego rana

Sycący koktajl śniadaniowy w 30 sekund dla zabieganych. Doda energii i wigoru z samego rana

Jak używać mleka ziemniaczanego?

Napój z ziemniaków ma zastosowanie podobne do tradycyjnego mleka krowiego. Można zalać nim płatki owsiane, dodać je do ciasta, owocowego koktajlu, a nawet kawy. Mleko ziemniaczane, w przeciwieństwie do większości podobnych napojów roślinnych, znacznie łatwiej się pieni - jeżeli więc jesteście miłośnikami kawy z pianką, napój ziemniaczany to coś dla was. Poniżej znajdziecie przepis, z którego dowiecie się, jak przygotować mleko z ziemniaków. 

Przepis na mleko ziemniaczane

Składniki:

  • ok. 4 ziemniaki średniej wielkości

  • 4 szklanki wody

  • 2 łyżki mąki migdałowej

  • 4 łyżki syropu klonowego

  • szczypta cukru waniliowego

  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Obierzcie ziemniaki i pokrójcie na mniejsze kawałki.

  2. Włóżcie ziemniaki do garnka, zalejcie wodą i doprowadźcie do wrzenia. Gotujcie, aż zmiękną.

  3. Po ugotowaniu włóżcie ugotowane ziemniaki do kielicha blendera wraz z wodą, w której się gotowały.

  4. Dodajcie jeszcze szczyptę soli, cukru waniliowego, syrop klonowy i mąkę migdałową. Zmiksujcie, aż masa będzie jednolita.

  5. Przecedźcie mleko ziemniaczane na sitku i wlejcie do butelki lub słoika. Po ostudzeniu włóżcie je do lodówki i wypijcie w ciągu 4 dni.