: Makaron z wódką i kremowym sosem pomidorowym. Najlepszy przepis
AdobeStock
Newsy

Makaron z wódką i kremowym sosem pomidorowym. Najlepszy przepis

Wiemy, jak zrobić najlepszy makaron z wódką w sosie pomidorowym. Ten przepis na kremowy makaron jest niezwykle popularny i bardzo smaczny. Wódka bardzo pasuje do sosu pomidorowego i podkreśla jego smak.
Anna Urbańska
kwiecień 26, 2021

Przepis na Penne alla vodka, bo tak najczęściej nazywa się ten makaron, stał się popularny dzięki bardzo znanej modelce Gigi Hadid. Pokazała ona na swoim Instagramie, że przygotowuje makaron penne w ten oryginalny sposób i natychmiast dostała wiele pytań od obserwujących jej profil. Fani amerykańskiej modelki postanowili wypróbować recepturę i też się w niej zakochali. Sprawdźcie, jak przygotować makaron z wódką w kremowym sosie pomidorowym.

Magda Gessler odpowiada na pytania

Przepis na makaron z wódką w sosie pomidorowym

Składniki na makaron z wódką w pomidorach

  • Opakowanie makaronu typu penne
  • Pomidory w puszce
  • Pół szklanki śmietanki 30% tłuszczu
  • Pół szklanki startego parmezanu
  • 2 kieliszki wódki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Cebula, najlepiej słodka cebula szalotka
  • 4 ząbki czosnku
  • Sól
  • Pieprz
  • Świeża bazylia

Zobacz także

Przygotowanie makaronu z wódką w kremowym sosie pomidorowym

  1. Posiekajcie cebulę i czosnek.
  2. Rozgrzejcie patelnię i dodajcie na nią oliwę z oliwek.
  3. Wyłóżcie na patelnię cebulę i czosnek. Podsmażcie do zeszklenia się cebuli.
  4. Dodajcie pomidory w puszce i wódkę. Nie dodawajcie alkoholu najpierw, bo zawartość patelni może się zapalić!
  5. Podgrzewajcie zawartość patelni chwilę, do odparowania alkoholu.
  6. Zdejmijcie sos pomidorowy z ognia.
  7. Ugotujcie makaron penne w osolonej wodzie aby był lekko twardy (al. dente).
  8. Odcedźcie makaron, ale zachowajcie ok. pól szklanki wody po gotowaniu makaronu.
  9. Umieśćcie patelnię z sosem na średnim ogniu. Dodajcie do niej wodę po gotowaniu makaronu i śmietankę. Podgrzewajcie i duście aż do zgęstnienia.
  10. Dodajcie do sosu połowę parmezanu.
  11. Przełóżcie makaron na talerze. Polejcie go sosem pomidorowym i posypcie pozostałym parmezanem.
  12. Udekorujcie makaron świeżą bazylią.

Czytaj także:

Komentarze