Gdy zima się kończy, z utęsknieniem wyczekujemy dnia, w którym schowamy ciepłe kurtki i czapki do szafy, by zapomnieć o nich na następne pół roku. Niestety, senne, chłodne miesiące i długie wieczory stanowiły świetną okazję do tego, by jeść więcej smacznych rzeczy i wylegiwać się na kanapie pod ciepłym kocem. Rezultaty takich przyjemnych aktywności wszyscy świetnie znamy - kto nie zna umiaru, ten z początkiem wiosny niemiło się zdziwi zakładając spodnie. Jeżeli czujecie, że ubrania was cisną i chcecie coś z tym zrobić, może wam w tym pomóc napar z pewnego zioła.
Pospolity lubczyk wielu z nas kojarzy się z rosołem. To właśnie charakterystyczny zapach tej rośliny odpowiada za piękny aromat zupy. Już jedna gałązka świeżego lubczyku całkowicie odmieni wasz rosół. Zioło to znajdziecie w popularnych przyprawach uniwersalnych do dań, takich jak lubiana przez wielu „Maggi” czy kostki rosołowe.
W kuchni zazwyczaj stosuje się tylko liście lubczyku, ale można też wykorzystać jego korzeń. Stosowany jest on w ziołolecznictwie na takie dolegliwości, jak bóle menstruacyjne czy problemy z nerkami. Zarówno korzeń, jak i liście lubczyku wykazują się poniższymi właściwościami:
działają moczopędnie
przynoszą ulgę przy wzdęciach
poprawiają trawienie
Ze względu na działanie wykrztuśne, rozgrzewające oraz rozkurczowe, herbatka lub napar z lubczyku mogą przynieść ulgę także przy infekcjach górnych dróg oddechowych czy bólu brzucha.
Ta popularna przyprawa ma jeszcze jedno działanie, które wielu z was doceni. Lubczyk wspomaga działanie układu trawiennego - dzięki niemu organizm lepiej przyswaja składniki odżywcze z jedzenia. Do tego podkręca metabolizm i wspomaga usuwanie produktów przemiany materii, co bardzo docenią osoby pragnące zrzucić kilka nadmiarowych kilogramów. Warto wówczas stosować lubczyk w formie naparu. Niżej możecie sprawdzić, jak go zrobić.
Do przygotowania naparu wystarczą wam dwie łyżki suszonych liści lubczyku. Możecie je wysuszyć samodzielnie lub kupić w sklepie zielarskim. Zagotujcie w czajniku pół litra wody. Następnie wsypcie do dzbanka liście lubczyku, zalejcie gorącą wodą, przykryjcie i poczekajcie około kwadransa. Po tym czasie wystarczy przecedzić napar i przelać do szklanki. Pijcie po jednej szklance dziennie, o dowolnej porze w ciągu dnia, by skorzystać z cennych właściwości lubczyku. Ze względu na jego działanie moczopędne, starajcie się nie pić naparu na wieczór.
Przy różnych dolegliwościach wciąż chętnie ratujemy się domowymi, sprawdzonymi sposobami. W końcu już dzieci wiedzą, że należy pić herbatkę z rumianku, gdy boli żołądek. W domowym leczeniu można wykorzystywać właściwości wielu roślin, które przynoszą ulgę przy różnych dolegliwościach. Jedną z nich jest ogórecznik lekrski - sprawdźcie, jak można go stosować. Właściwości zdrowotne ogórecznika Ogórecznik lekarski to roślina o grubej łodydze, dużych liściach i niewielkich, niebieskich kwiatach, które swoim zapachem wabią owady. Roślina ta pochodzi z krajów śródziemnomorskich, a w Polsce jest uprawiana ze względu na jej właściwości lecznicze, ale także jako ozdobę. Ogórecznik stosuje się też w kuchni jako przyprawę. Czasami można się natknąć na niego „w naturze”, gdzie rośnie jako chwast. Ze względu na szereg dobroczynnych dla zdrowia właściwości, poleca się stosowanie ogórecznika lekarskiego przy różnych dolegliwościach: wzmacnia kruche paznokcie i łamliwe włosy, ze względu na zawartość krzemionki podnosi odporność i zapobiega chorobom górnych dróg oddechowych dzięki zdrowym kwasom tłuszczowym pomaga przy chorobach nerek poprzez działanie moczopędne reguluje przemianę materii i oczyszcza organizm z toksyn obniża poziom złego cholesterolu LDL dzięki zawartości kwasu linolenowego Napar z ogórecznika Jednym ze sposobów wykorzystania ogórecznika lekarskiego jest przygotowanie z niego leczniczego naparu. Do kubka lub szklanki należy wsypać łyżeczkę świeżych liści ogórecznika lub suszu i zalać wrzątkiem. Po 15 minutach napar jest gotowy do wypicia. Można go pić 3 razy dziennie, między posiłkami. Zastosowania ogórecznika w leczeniu domowym Z ogórecznika można przygotować nie tylko napar do picia! Jeżeli dokucza wam ból...
Niestety, konsekwencje beztroskiego obżarstwa to ból brzucha, wzdęcia, uczucie pełności w żołądku i inne nieprzyjemne objawy. By je nieco złagodzić, warto sięgnąć po naturalne rozwiązania. W aptekach jest sporo polecanych preparatów na przejedzenie, ale większość z nich opiera się na naturalnych składnikach – po co więc kupować tabletki, jeśli można przygotować oczyszczający napar samodzielnie w domu? Poznajcie przepis na świetny napój, który przyniesie wam ulgę po świątecznym obżarstwie! Właściwości oczyszczającego naparu Poniżej podajemy wam przepis na napar, który opiera się na cytrynie i imbirze – składnikach znanych ze swoich leczniczych właściwości. Dodajcie do naparu nieco kurkumy, miodu i pieprzu, a szybko odczujecie jego dobroczynny wpływ na organizm: Lepsze trawienie Oczyszczanie z toksyn Wspomaganie układu odpornościowego Równowaga pH w organizmie Wyrównanie ciśnienia krwi Przyśpieszenie metabolizmu Ponadto, wszystkie składniki naparu mają właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne. Przepis na oczyszczający napar z cytryny i imbiru Do przygotowania tego zdrowego i oczyszczającego naparu, potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: 2 cytryny Świeży korzeń imbiru Kurkuma Pieprz cayenne lub czarny pieprz 2 łyżki miodu Przygotowanie: Umyjcie cytryny i obierzcie korzeń imbiru. Pokrójcie w plastry. Do niewielkiego garnka wlejcie wodę i zagotujcie. Gdy woda zacznie wrzeć, wyłączcie podgrzewanie i włóżcie do garnka pokrojone cytryny, korzeń imbir, łyżeczkę kurkumy i opcjonalnie szczyptę ostrego pieprzu (wówczas napar będzie jeszcze bardziej rozgrzewający i oczyszczający). Wymieszajcie i odstawcie na 30 minut. Po tym czasie wymieszajcie napar jeszcze raz. Możecie wypić...
Najczęściej wykorzystujemy go jako przyprawę i dodajemy do zup. Zupy, które najlepiej z nim smakują to rosół, kartoflanka i pomidorówka. Ale zioło to nadaje też smaku potrawom z mięs, warzyw, a nawet sałatkom. Ma liście podobne do naci selera, jednak wyrasta dużo wyższy. W naszym klimacie krzewy tego zioła mogą osiągać wysokość nawet 2 metrów. Domyślacie się już o jakiej roślinie mowa? Przyprawa o magicznych właściwościach Jeśli dodamy, że dawniej przypisywano mu wręcz magiczne właściwości i tworzono z niego eliksiry miłosne, to już nie ma wątpliwości, że chodzi o lubczyk. Legenda ludowa głosi, że lubczyk wykopany o 6 rano, w dniu 1 października pomaga nawet uratować rozpadające się małżeństwo. Nie trzeba jednak czekać do 1 października, żeby skorzystać z dobroczynnych właściwości lubczyku. Przez cały rok można cieszyć się jego wartościami, tym bardziej, że zarówno smak, jak i wartości zdrowotne można czerpać zarówno ze świeżych, jak i suszonych liści. Lubczyk zawiera polifenole, kumaryny, estry, pinen, ftalidy i wiele innych substancji działających pozytywnie na zdrowie. Wykorzystujcie go na poprawę apetytu i trawienia, oraz redukcję nieprzyjemnych wzdęć. Z powodu tych właściwości warto go jako przyprawę dodawać do wzdymających potraw oraz tłustych dań mięsnych. Lubczyk pomaga też na dolegliwości ze strony układu moczowego: wspiera leczenie infekcji pęcherza i nawracających stanów zapalnych. Korzystajcie z niego także jeśli chcecie łagodzić bóle mięśni. Przepis na napar z lubczyku Napar z tej rośliny przygotowuje się bardzo prosto: 1 łyżeczkę suszonych liści lubczyku zalejcie szklanka wrzątku. Parzcie pod przykryciem przez 20 minut. Przecedźcie przez sito i od razu pijcie. Taki napar można pić dwa razy dziennie. Poza naparem...
Pietruszka jest znana w codziennej kuchni jako świetny dodatek do rosołu, sałatki tabouleh, pasty jajecznej czy krewetek. Świetnie podkręca nie tylko smak, ale i metabolizm. Picie przygotowanego z pietruszki naparu sprawi, że kilogramy będą same lecieć w dół. Odchudzająca herbatka z pietruszki Pietruszka działa cuda, a włączenie jej do diety wprowadzi jedynie pozytywne zmiany. Napar przygotowany z pietruszki w znakomity sposób wpływa na organizm. Oczyszcza go z toksyn, poprawia działanie narządów oraz wspomaga proces odchudzania. Szczególnie jest zalecany osobom zmagającym się z nadmierną masą ciała. Regularne picie tego napoju sprawi, że w kilka dni pozbędziecie się zbędnych kilogramów. Przygotowanie naparu z pietruszki Do garnka wlejcie litr zimnej wody, do niej dodajcie pięć łyżek posiekanej pietruszki. Całość przykryjcie pokrywką i gotujcie na niewielkim ogniu do momentu wrzenia. Następnie odstawcie napar z kuchenki i go ostudźcie. Napar możecie przecedzić, bądź pić razem z nacią. Aby uzyskać pożądane efekty, należy pić 2-3 szklanki pietruszkowego naparu w ciągu dnia. Właściwości zdrowotne pietruszki Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z cennych właściwości pietruszki. Wykorzystuje ją jako dodatek lub przyprawę do niektórych dań. Szczególnie ciężko jest sobie wyobrazić rosół bez tego składnika. Nadaje wyjątkowy aromat rosołowi, którego nie da się wydobyć żadną inną przyprawą. Pietruszka dzięki wielu cennym wartościom powinna być dodawana częściej do różnych dań, świeżo wyciskanych soków, koktajli. Nie tylko doda im smaku, ale i wzbogaci o cenne witaminy oraz mikroelementy. Jedna łyżka posiekanej natki pietruszki w pełni pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C! Pietruszka ma więcej witaminy C niż sama cytryna, a to już powoduje, że powinna częściej gościć w jadłospisie....
