Mąka ziemniaczana zwana jest również skrobią. W dawnych czasach nazywano ją również krochmalem. Dziś ten produkt dostępny w każdym sklepie spożywczym wykorzystuje się właśnie raczej tylko w celach spożywczych. Tymczasem okazuje się, że skrobia może pomóc wam w niejednej domowej czynności.
Zanim przejdziemy do opisania niesamowitego działania mąki ziemniaczanej, przyjrzyjmy się jej cenom. Te wcale nie są wygórowane, jak na środek, który działa na tak wiele przeróżnych sposobów.
Obecnie za kilogram skrobi zapłacicie w sklepach od 6 do 10 zł. Jeśli uważacie, że to jednak sporo, lepiej przeczytajcie listę zastosowań krochmalu w kuchni i nie tylko!
Mycie srebrnych sztućców i biżuterii – te drogocenne przedmioty zdołacie wyczyścić za pomocą roztworu, czy też bardziej pasty powstałej w wyniku zmieszania mąki i wody. Do połowy szklanki skrobi dolejcie kilka łyżek zimnej wody i wymieszajcie na gęstą papkę. Tak przygotowaną mieszanką polerujcie swoje srebra. Przedmioty nabiorą błysku, a po osadzie nie będzie śladów.
Idealnie czyste okna, na których nie ma smug to oczko w głowie każdej pani domu. Cel można osiągnąć nie tylko za pomocą chemii gospodarczej, lecz również wypróbowanych, babcinych sposobów. Domowe środki czyszczące przeżywają obecnie drugą młodość, a to dlatego, że są wyjątkowo skuteczne, tanie i z całą pewnością mają w sobie mniej chemii niż te kupione w sklepie. Jak działa skrobia ziemniaczana na okna? Skrobia ziemniaczana to składnik wielu sosów i potraw, który świetnie zagęszcza np. kisiel. Na tym jednak nie kończą się jej zastosowania. Już wasze babcie wykorzystywały ją do innych zadań w gospodarstwach domowych. Skrobia ziemniaczana świetnie czyści i poleruje. Dzięki niej każde szkło w domu nabierze blasku. Nie chodzi tu tylko o okna, lecz również drzwiczki szafek, lustra czy kieliszki. Produkt ten sprawnie usunie nie tylko kurz, ale przede wszystkim sprawi, że szklane rzeczy będą lśnić nowym blaskiem. Podstawowa i efektywna receptura zawiera tylko 2 składniki: 1 l wody, łyżkę skrobi. Poniżej pokażemy wam również jak przygotować wszechstronny i wyjątkowo skuteczny płyn z wykorzystaniem skrobi ziemniaczanej i jeszcze dwóch łatwo dostępnych komponentów. Dzięki niemu nawet mocno zabrudzone i pokryte tłuszczem szklane przedmioty staną się przezroczyste i bez zacieków. Przepis na płyn do mycia mocno zabrudzonych okien ze skrobią Składniki: 1 łyżka stołowa skrobi ziemniaczanej 1 łyżka octu (70 proc.) 1 łyżka amoniaku 1 l dobrze ciepłej wody Sposób przygotowania: Do czystego pojemnika wlejcie wodę i dodajcie skrobię. Wymieszajcie, aż skrobia się rozpuści. Następnie dodajcie łyżkę octu i amoniaku. Składniki te są w stanie rozpuścić...
Kuchnia to miejsce, w którym o oparzenia najłatwiej. Odrobina nieuwagi podczas gotowania wystarczy, by ulec poparzeniu. Rozgrzany olej, gorąca para wodna, nagrzane garnki i patelnie – to wszystko potencjalni winowajcy kuchennych kontuzji. Jeśli wasza skóra ulegnie drobnemu oparzeniu, wówczas z pomocą przyjdzie znany i lubiany produkt spożywczy. Jakie właściwości ma skrobia ziemniaczana? Skrobia ziemniaczana jest cukrem złożonym, pozyskiwanym z bulw pędów ziemniaka. Ma swoje miejsce na półce niemal w każdym domu i jest ceniona przez gospodynie za liczne zastosowania w kuchni i w gospodarstwie domowym. Ma właściwości spulchniające i zagęszczające, dlatego stanowi nieodzowny składnik wielu dań. Jej właściwości chłonne wykorzystuje się w np. w przypadku plam. Skrobia ziemniaczana świetnie czyści meble i srebra, jest dodatkiem do maseczek kosmetycznych i innych domowych kosmetyków, pomaga pozbyć się brzydkiego zapachu z butów, a także jest łagodzącym remedium na lekkie oparzenia. Jak zaradzić oparzeniu za pomocą skrobi ziemniaczanej? Jeżeli wasza skóra uległa poparzeniu w kuchni możecie sięgnąć na półkę ze skrobią. Zaznaczamy jednak, że chodzi tu przede wszystkim o oparzenia I stopnia, które są widoczne jako zaczerwienienie i odczuwalne jako ból. Skrobia łagodzi taki ból i zapobiega tworzeniu się pęcherzy, więc będzie również doskonała przy wszelkich uszkodzeniach słonecznych. Wystarczy, że przygotujecie zawiesinę ze skrobi i zimnej wody, a następnie chłodną mieszankę zaaplikujecie za pomocą kompresu na uszkodzony obszar. Inne sposoby radzenia sobie z oparzeniami Oparzenie I stopnia zazwyczaj nie wymaga pomocy lekarza. Leczenie takich podrażnień polega przede wszystkim na schłodzeniu tkanek. Oparzone miejsce polewajcie...
Krochmal to nic innego, jak mieszanka skrobi roślinnej (najczęściej ziemniaczanej) z wodą. Jego konsystencja przypomina kisiel, który po zastygnięciu usztywnia różne tkaniny. Krochmal stosuje się do płukania lub po praniu ubrań. Następnie należy tkaninę delikatnie wysuszyć, a na koniec wyprasować. Do głównych zalet krochmalenia tkanin należy zaliczyć to, że: taka tkanina nie wchłania kurzu ani wilgoci, co zapobiega namnażaniu bakterii i umożliwia jej dłuższe użytkowanie różne rodzaju zabrudzenia dają się z takiego materiału o wiele łatwiej usunąć Jak zrobić domowy krochmal? Krochmalenie ubrań to prosty sposób na wygładzenie i usztywnienie materiałów. Jak zrobić prosty domowy krochmal? Wystarczy, że użyjecie ryżu. Sprawdźcie jak się do tego zabrać. Na trzy litry gotującej się osolonej wody wsypcie szklankę ryżu i gotujcie około 25 minut. Pamiętajcie, by ryż swobodnie pływał w wodzie. Po ugotowaniu odcedźcie ryż przez gęste sito (wykorzystajcie go do zjedzenia) Wodę, w której ryż się gotował, rozcieńczcie kilkakrotnie i używajcie jako krochmalu najwyższego gatunku. Jakie tkaniny najczęściej się krochmali? Krochmali się najczęściej tkaniny, które powinny być lekko sztywne. Są to: poszewki pościelowe prześcieradła koszule obrusy i serwetki firanki, bluzki i spodnie Nie krochmali się: flaneli satyny wszelkich tkanin syntetycznych ręczników ścierek Z czego jeszcze można zrobić krochmal? Domowy krochmal możecie też zrobić z cukru. Składniki: 4 łyżki wody 4 łyżki cukru Przygotowanie: Zagotujcie wodę. Rozpuśćcie w niej cukier. Otrzymaną mieszankę nieco...
Ze śmietaną, jogurtem naturalnym, ketchupem, gulaszem, a nawet cukrem! Jest wiele propozycji podania tego dania, każdy preferuje inną formę, ale zdecydowanie nikt nie jest w stanie obok nich przejść obojętnie. Dzięki zastosowaniu jednego patentu kucharzy, wasze placki będą jeszcze lepsze i bardziej chrupiące! Idealne ziemniaki na placki ziemniaczane Wbrew pozorom ziemniak ziemniakowi nierówny, toteż nie każda odmiana sprawdzi się przy przygotowywaniu tej potrawy. Robiąc zakupy warto zwrócić na to uwagę, gdyż nie smaczne placki będą konsekwencją złego wyboru. Najlepsze będą ziemniaki mączyste, które zawierają dużo skrobi . Dzięki temu masa ziemniaczana będzie bardziej zwięzła, a same ziemniaki nie będą miały tyle wody, co nie będzie jej rozwadniać. Ile maki dodać do placków ziemniaczanych? Przygotowanie placków ziemniaczanych wydaje się być banalną czynnością. Nic bardziej mylnego. Łatwo jest popełnić błąd, który spowoduje iż placki będą niesmaczne i gumowate. Kwestia leży w ilości dodanej mąki. Kucharze przyznają, że na 1 kilogram ziemniaków wystarczą 2 łyżki mąki pszennej . Im mniej mąki tym będą bardziej chrupiące z wierzchu, a w środku delikatne. Jeśli przesadzicie z jej ilością, to niestety nie będą aż tak dobre. Zapamiętajcie ten patent, by więcej nie popełniać tego błahego kroku. Przepis na placki ziemniaczane Składniki: 1 kg ziemniaków 1 cebula 1 jajko 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka skrobi ziemniaczanej sól pieprz tłuszcz do smażenia Wykonanie: Ziemniaki i cebulę obierzcie, a następnie zetrzyjcie na tarce na drobnych oczkach. Odstawcie na chwilę, aby ziemniaki puściły sok. Następnie odciśnijcie je z nadmiaru wody i przełóżcie do drugiej miski. Z dna pierwszej miski...
