Herbata pozyskiwana jest z setek odmian liści, które tworzą wiele odmian napoju: mamy na rynku herbaty białe, czerwone, czarne czy zielone. Z liści komponuje się też mieszanki, które wzbogacają napój o dodatkowe smaki, właściwości zdrowotne czy aromaty. Najczęściej są to kwiaty, suszone owoce, zioła, a czasem nawet warzywa.
Herbata - korzyści dla zdrowia
Różne rodzaje herbat mają wiele korzystnych właściwości dla zdrowia:
- Uspokajają, wyciszają, relaksują
- Przyspieszają metabolizm i łagodzą problemy trawienne
- Spalają tłuszcz
- Zawierają przeciwutleniacze
- Usuwają z organizmu toksyny i odtruwają go
- Pobudzają i zapewniają zastrzyk energii (dzięki teinie)
- Rozgrzewają organizm od środka, co jest szczególnie korzystne np. podczas przeziębienia.
Niektórzy z nas jednak sięgają też po wygodniejszą herbatę instant – zwłaszcza na wyjazdach, kempingach czy pod namiotem. Ma ona postać granulatu, który rozpuszcza się pod wpływem wrzątku. Czym różni się ona od herbat liściastych?
Herbata rozpuszczalna – co to jest? Czy jest zdrowa?
To nie do końca prawdziwa herbata. To rozpuszczalny ekstrakt, który pozyskiwany jest z liści herbaty, ale również wzbogacony wieloma substancjami wspomagającymi przygotowanie napoju w sposób błyskawiczny. Herbata instant nie ma fusów ani torebek, dlatego jest znacznie wygodniejsza w zaparzaniu. Wystarczy ją zalać, zupełnie jak kawę rozpuszczalną, zamieszać i gotowe!
Zobacz także:
Czy herbata błyskawiczna jest zdrowa?
Produkcja herbaty instant to złożony proces technologiczny, co już samo w sobie wskazuje na to, że nie jest to naturalny napój… Pomimo wykorzystywania ekstraktu z naturalnych liści herbaty, są one poddawane licznym procesom obróbki, które pozbywają się ich wartości odżywczych, a także wzbogacają napój o chemię czy zupełnie zbędne cukry.
W praktyce, herbata instant jest tylko namiastką tej prawdziwej. To chemicznie przetworzony miks barwników i aromatów, które pochodzą z liścia herbaty, ale zawierają też dodatki poprawiające smak i przybliżające nas do tego naturalnego. Tylko po co, skoro można sięgnąć po zwyczajną herbatę?
Czytaj też: