Złote mleko to napój na bazie mleka kokosowego. Z powodzeniem można zastąpić je innym mlekiem roślinnym (na przykład migdałowym czy sojowym) albo krowim. Niezwykłego koloru oraz zdrowotnych właściwości dodaje zawarta w nim kurkuma. 

Właściwości kurkumy 

Przez lata niedoceniana kurkuma okazała się być nie tylko przyprawą, która dodaje daniom żółtego koloru. To prawdziwa zdrowotna bomba. Działa antynowotworowo, obniża poziom cholesterolu i cukru, usprawnia działanie układu pokarmowego, nerek i wątroby, dzięki czemu doskonale oczyszcza organizm, wspomaga odporność i zapobiega infekcjom. 

Jak działa mleko z kurkumą? To doskonała mikstura, która sprawdzi się w przypadku przeziębienia i mokrego kaszlu, obniżonej odporności, bólu głowy czy odchudzania, ponieważ pomoże pozbyć się niechcianych kilogramów. 

Jak przygotować złote mleko? 

Złote mleko można przygotować na dwa sposoby. Na początek polecamy przygotować mleko z dodatkiem sproszkowanej kurkumy. Jeśli wam zasmakuje, zróbcie pastę z kurkumy – to świetny sposób, który pozwoli później szybko przygotować ulubiony napój do picia. Taka pasta jest świeża aż przez 3 tygodnie. Można ją wzbogacić o składniki rozgrzewające, takie jak czarny pieprzy i imbir. 

Zobacz także:

syrop z bzu

Właśnie zaczęły kwitnąć. Zróbcie z nich użytek i zamknijcie ich moc w słoiczkach
makaron

Wielu wciąż robi tak z makaronem. Nie ma co się dziwić, że smakuje paskudnie. Kompletny nonsens

Przepis na pastę z kurkumy 

Składniki:

  • 3 kopiaste łyżki sypkiej kurkumy 
  • Pół szklanki wody 
  • Opcjonalnie: 2-3 szczypty czarnego pieprzu i sproszkowanego imbiru 

Przygotowanie:

  1. Zagotujcie wodę i wrzuć przyprawy. 
  2. Gotujcie przez kilka minut, aż zacznie gęstnieć. Mieszajcie często i uważajcie, żeby pasta się nie przypaliła. 
  3. Zbyt rzadka pasta potrzebuje kilku dodatkowych chwil gotowania, a zbyt gęsta odrobiny wody. 
  4. Całość przełóżcie do szklanego słoiczka i przechowujcie w lodówce. 

Przepis na złote mleko 

Składniki:

  • 1 szklanka mleka roślinnego lub krowiego 
  • 1 łyżeczka pasty z kurkumy lub łyżeczka sypkiej kurkumy 
  • Ulubiony naturalny miód do smaku 
  • Opcjonalnie: 1 łyżeczka oleju kokosowego, migdałowego lub masła klarowanego 

Przygotowanie

  1. Do rondelka wlejcie mleko i dodaj pastę z kurkumy oraz olej.
  2. Podgrzewajcie aż do połączenia się wszystkich składników, ale nie doprowadzajcie do wrzenia.
  3. Złote mleko przelejcie do kubka i dosłodźcie miodem.
  4. Na zdrowie!