zlote mleko
unsplash.com/@sarahjgualtieri
Newsy

Kubek tego mleka doskonale podnosi odporność, obniża cholesterol i cukier. Wystarczy dodać jeden składnik

Słyszeliście o złotym mleku? Wzmacnia odporność, rozgrzewa w chłodne dni, a do tego rewelacyjnie smakuje.
Magda Borucińska
listopad 29, 2020

Złote mleko to napój na bazie mleka kokosowego. Z powodzeniem można zastąpić je innym mlekiem roślinnym (na przykład migdałowym czy sojowym) albo krowim. Niezwykłego koloru oraz zdrowotnych właściwości dodaje zawarta w nim kurkuma. 

Magda Gessler odpowiada na pytania

Właściwości kurkumy 

Przez lata niedoceniana kurkuma okazała się być nie tylko przyprawą, która dodaje daniom żółtego koloru. To prawdziwa zdrowotna bomba. Działa antynowotworowo, obniża poziom cholesterolu i cukru, usprawnia działanie układu pokarmowego, nerek i wątroby, dzięki czemu doskonale oczyszcza organizm, wspomaga odporność i zapobiega infekcjom. 

Jak działa mleko z kurkumą? To doskonała mikstura, która sprawdzi się w przypadku przeziębienia i mokrego kaszlu, obniżonej odporności, bólu głowy czy odchudzania, ponieważ pomoże pozbyć się niechcianych kilogramów. 

Jak przygotować złote mleko? 

Złote mleko można przygotować na dwa sposoby. Na początek polecamy przygotować mleko z dodatkiem sproszkowanej kurkumy. Jeśli ci zasmakuje zrób pastę z kurkumy – to świetny sposób, który pozwoli później szybko przygotować ulubiony napój do picia. Taka pasta jest świeża aż przez 3 tygodnie. Można ją wzbogacić o składniki rozgrzewające, takie jak czarny pieprzy i imbir. 

Przepis na pastę z kurkumy 

Do jej przygotowania potrzebujesz: 

  • 3 kopiaste łyżki sypkiej kurkumy 
  • Pół szklanki wody 
  • Opcjonalnie: 2-3 szczypty czarnego pieprzu i sproszkowanego imbiru 

Przygotowanie

  1. Zagotuj wodę i wrzuć przyprawy. 
  2. Gotuj przez kilka minut, aż zacznie gęstnieć. Mieszaj często i uważaj, żeby pasta się nie przypaliła. 
  3. Zbyt rzadka pasta potrzebuje kilku dodatkowych chwil gotowania, a zbyt gęsta odrobiny wody. 
  4. Całość przełóż do szklanego słoiczka i przechowuj w lodówce. 

Przepis na złote mleko 

Jest banalnie prosty, do przygotowania napoju potrzeba dosłownie kilku produktów. 

  • 1 szklanka mleka roślinnego lub krowiego 
  • 1 łyżeczka pasty z kurkumy lub łyżeczka sypkiej kurkumy 
  • Ulubiony naturalny miód do smaku 
  • Opcjonalnie: 1 łyżeczka oleju kokosowego, migdałowego lub masła klarowanego 

Przygotowanie

  1. Do rondelka wlej mleko i dodaj pastę z kurkumy oraz olej.
  2. Podgrzewaj aż do połączenia się wszystkich składników, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
  3. Złote mleko przelej do kubka i dosłodź miodem.

Na zdrowie!

Komentarze