Popijanie posiłków
Adobe Stock
Newsy

Kto nie powinien popijać posiłków? Picie przy jedzeniu wzmaga te dokuczliwe dolegliwości

Gdy nie macie żadnych dolegliwości, picie napojów podczas posiłku nie będzie przysparzać wam większych problemów żołądkowych. Inaczej jest, gdy chorujecie niektóre choroby, albo po prostu chcecie zrzucić zbędne kilogramy.

Nie siadacie do stołu, jeśli obok talerza nie stoi szklanka z wodą? Czy może macie inne nawyki i nigdy nie popijacie obiadu? Oto, co warto wiedzieć o piciu podczas jedzenia.

Magda Gessler odpowiada na pytania

Co się z nim dzieje z enzymami trawiennymi podczas picia?

Amylaza to enzym białkowy, pozwalający na wstępne trawienie węglowodanów już w jamie ustnej. To początkowy proces trawienia, który jest kontynuowany w przewodzie pokarmowym. Ważne jest to, co się dzieje z amylazą ślinową, gdy popijamy posiłek.

Jeśli szybko po przełknięciu kęsa jedzenia popijacie go, amylaza nie zdąży rozłożyć występujących w nim cukrów, zanim trafi do żołądka. W rezultacie jedzenie nie zostaje wstępnie przetrawione i jego trawienie będzie trwało dłużej. Następuje więc spowolnienie trawienia, zaleganie treści żołądkowej, obciążenie układu trawiennego, a nawet wzdęcia, gazy i zaparcia.

U osób zdrowych ma to szczególne znaczenie podczas jedzenia ciężkich posiłków: smażonych, grillowanych, zawierających mięso czy inne ciężkie tłuszcze. W przypadku jedzenia lekkich dań takich jak sałatki, gotowane warzywa, białe, chude mięso, czy kanapki z twarożkiem, wypicie szklanki płynu: mleka, herbaty czy kawy nie będzie miało żadnych przykrych konsekwencji. Są jednak sytuacje, w których lepiej nie popijać posiłku napojami.

Zobacz także
Jak zachowywać się przy stole? Zapomnijcie o tych 2 rzeczach, są obraźliwe i świadczą o złym wychowaniu

Jak zachowywać się przy stole? Zapomnijcie o tych 2 rzeczach. Są obraźliwe i świadczą o złym wychowaniu

Przepis na ziemniaki pieczone hasselback. Obłędny szwedzki dodatek do obiadu

Przepis na ziemniaki pieczone hasselback. Obłędny szwedzki dodatek do obiadu

Kto nie powinien popijać posiłków?

W dwóch przypadkach unikajcie popijania podczas posiłków. W obu  ma to związek właśnie z amylazą ślinową, która przyspiesza i ułatwia trawienie węglowodanów:

  • Gdy próbujecie zrzucić kilogramy. Osoby na diecie redukcyjnej nie powinny popijać posiłków, żeby ułatwić i przyspieszyć strawienie zjedzonych porcji i nieodkładanie ich w tkance tłuszczowej. Przesunięcie picia napojów posiłku na okres przed jedzeniem, ma jeszcze jedną  korzyść – pijąc szklankę wody na 30 minut przed śniadaniem czy obiadem powodujecie, że nie siadacie do stołu z całkiem pustym żołądkiem. Nie czujecie więc silnego głodu, w związku z czym jesteście w stanie ograniczyć wielkość porcji
  • Gdy macie refluks lub cierpicie na inne problemy gastryczne. Dolegliwości, które powinny was powstrzymać przed popijaniem posiłku to: niedokwaśność, zgaga czy refluks. Picie podczas jedzenia może zwiększać ciśnienie w żołądku i potęgować dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego.
    W takim przypadku lepiej nawadniać organizm pomiędzy posiłkami. Wypijcie małymi łykami szklankę wody, na 30 minut przed posiłkiem i powstrzymajcie się od picia do godziny, a nawet półtorej godziny po posiłku. Po tym czasie zaspokójcie pragnienie wypijając powoli i małymi łykami, kolejną szklankę napoju.

Źródło: Bonavita.pl, medonet.pl

Poznajcie japońską dietę wodną. Skóra staje się jędrna, wzrasta energia, przyspiesza metabolizm.
Adobe Stock
Newsy
Znacie japońską dietę wodną? Dzięki niej skóra staje się jędrna, wzrasta energia i przyspiesza metabolizm
Bardzo prosty, stary japoński rytuał wodny stał się ostatnio modną dietą na odchudzanie. Faktycznie sprzyja zrzucaniu kilogramów. Ale czy nazwalibyście to dietą?

Na tę dietę przechodzą nie tylko Japonki pragnące schudnąć i utrzymać formę, ale coraz więcej ludzi na całym świecie, mających problem z nadwagą. To prosty sposób na właściwe nawodnienie organizmu, który zaczyna po tym znacznie lepiej funkcjonować. Dieta ma korzenie w starym rytuale wodnym i nie wymaga głodowania. Sprawdźmy, o co w niej dokładnie chodzi. Japońska dieta wodna – na czym polega? Podstawowym składnikiem diety jest woda. Zalecenia żywieniowe wskazujące, że dorosły człowiek powinien wypijać 2 l wody dziennie, tutaj zostały doprecyzowane. Zasady diety dokładnie wskazują kiedy i ile wody należy wypijać, a w jakich sytuacjach lepiej powstrzymać się przed jej piciem. Mówiąc o wodzie, należy rozumieć to dosłownie. W diecie chodzi o picie wody, a nie soków, herbat czy innych napojów. Jeśli lubicie pić herbatę czy kawę, nie musicie ich odstawiać, jednak nie wliczajcie kubka kawy do wypijanej w ciągu dnia wody i zachowajcie odstępy pomiędzy jedzeniem a piciem. Pita woda nie musi być natomiast czysta. Można do niej dorzucić plasterek cytryny, grejpfruta, liść mięty czy lawendę. Oto japońska dieta wodna. Trzymajcie się tych zasad: Rozpocznijcie dzień od wypicia około 500-600 ml wody na pusty żołądek. Pijcie ją powoli, niewielkimi łykami, w tym czasie dajcie się przebudzić ciału i pozwólcie myślom spokojnie rozpocząć dzień. Śniadanie zjedzcie dopiero po upływie 40 minut od wypicia porannej wody. Szklankę wody wypijajcie na pół godziny przed każdym posiłkiem. Nigdy nie popijajcie jedzenia. Podczas posiłku nie pijcie napojów. Po posiłku wstrzymajcie się z przyjmowaniem płynów przez półtorej godziny. Korzyści dla organizmu z japońskiej diety wodnej Jeśli dbacie o właściwe nawodnienie organizmu, z pewnością przez cały dzień popijacie...

Podpowiadamy czy pić przed, w trakcie czy po posiłku? Jeśli chcecie zrzucić kilogramy pijcie tylko w tym czasie
Adobe Stock
Newsy
Pić wodę przed, w trakcie czy po posiłku? Jeśli chcecie zrzucić kilogramy, nigdy nie pijcie w 1 przypadku
Picie, podobnie jak oddychanie, jest najważniejszą czynnością każdego organizmu. Bez nich nie ma życia. Jeśli uczycie się jak oddychać, żeby dobrze się natlenić czy wyrównywać oddech i złagodzić stres, warto też nauczyć się prawidłowo pić, żeby właściwie nawodnić każdą komórkę ciała.

Zalecenia dietetyczne podają, że dorosły człowiek powinien wypijać 2 do 3 litrów płynów dziennie. W czasie upałów i wysiłku fizycznego ta ilość powinna być jeszcze zwiększona. Ale czy na pewno wiecie kiedy i jak najlepiej pić, żeby dobrze nawodnić organizm? I czy picie może mieć wpływ na odchudzanie? Woda to życie — dlaczego picie jest tak ważne? Słyszeliście powiedzenie, że „ woda to życie”? Organizmy żywe, w tym ciało człowieka, w dużej części składają się z wody. Bez niej nie jest możliwe funkcjonowanie. Człowiek bez jedzenia może przeżyć nawet miesiąc, jednak bez wody i regularnego uzupełniania płynów, nie przeżyje nawet kilku dni. Nasz organizm w 60% składa się z wody, a mózg, nawet w 90%. Woda jest materiałem budulcowym, transporterem oraz termostatem. Jednak w ciągu dnia i podczas procesów życiowych tracimy ją, musi być więc ciągle uzupełniania. Organizm człowieka w trakcie czynności fizjologicznych traci nie tylko wodę, ale też elektrolity. Ich niedobór może powodować zaburzenia w równowadze wodno-elektrolitowej. Ważne więc jest, aby przyjmować nie tylko wodę, ale uzupełniać także elektrolity. Pijcie więc odpowiednią ilość wody i innych napojów, wybierajcie wodę zmineralizowaną, pijcie soki owocowe oraz jedzcie owoce i warzywa. To wszystko pozwoli uzupełniać płyny, jak i elektrolity. Jest kilka charakterystycznych symptomów odwodnienia organizmu. Widząc je, natychmiast sięgnijcie po szklankę i opróżnijcie ją małymi łykami: Uczucie pragnienia Intensywnie żółte zabarwienie moczu Sucha, „ pergaminowa" skóra Zmniejszony apetyt Brak energii Osłabienie Bóle głowy Jak powinno się nawadniać organizm?  Żeby pić nie tylko po...

Jak zachowywać się przy stole? Zapomnijcie o tych 2 rzeczach, są obraźliwe i świadczą o złym wychowaniu
Adobe Stock
Newsy
Jak zachowywać się przy stole? Zapomnijcie o tych 2 rzeczach. Są obraźliwe i świadczą o złym wychowaniu
Czego nie wypada robić, gdy siedzicie z innymi przy stole?

Na przestrzeni lat zmieniają się zasady zachowania przy stole. Kiedyś mówiło się o dobrze ułożonych dzieciach, gdy te potrafiły jeść widelcem i nożem. Nawet podczas mniej oficjalnych uroczystości, od tego jak biesiadnicy zachowywali się podczas posiłku, zależało czy zostaną uznani za okrzesanych, dobrze wychowanych, kulturalnych ludzi. Czemu służy savoir-vivre? Savoir-vivre to francuskie wyrażenie, które w wolnym tłumaczeniu oznacza „znajomość życia”. To inaczej dobre maniery, które nie tylko dotyczą zachowania przy stole, ale mają szersze znaczenie związane z zachowaniem w towarzystwie. Obejmują: Sposób zachowania w szczególnych sytuacjach Formy towarzyskie używane w miejscu pracy, w rodzinie na przyjęciach Przyjęte sposoby komunikacji. Wcześniej np. w korespondencji listownej, dziś telefonicznej i mailowej. Nakrywanie i podawania do stołu, a także posługiwania się sztućcami, sposób jedzenia i picia Wygląd, sposób ubrania się, stosowny do okoliczności tzw. dress code Choć na przestrzeni lat etykieta towarzyska bardzo zmieniła się i dziś zasady nie są tak sztywne jak kiedyś, to mimo wszystko nadal wyznaczają normy zachowania, pokazują jak postępować, aby nie urażać swoim ubiorem, stosunkiem do innych czy sposobem jedzenia, pozostałych uczestników spotkania. Dobre maniery i znajomość zasad panujących wdanym środowisku są nadal bardzo ważne w dyplomacji czy stosunkach biznesowych. W życiu codziennym jednak nadal staramy się ubierać stosownie do okoliczności, nie siorbać podczas picia, nie mlaskać podczas jedzenia, nie trzymać łokci na stole. Jak nie zachowywać się podczas posiłku? Gdy siadacie do stołu, nawet gdy nie są to oficjalne wydarzenia, warto pamiętać o dwóch zasadach: Nie należy wstawać od stołu, gdy pozostali biesiadnicy jeszcze...

Czy picie zimnej wody po posiłku jest bezpieczne? Sprawdźcie zanim sięgniecie po kolejną szklankę
AdobeStock
Newsy
Czy picie zimnej wody po posiłku jest bezpieczne? Sprawdźcie zanim sięgniecie po kolejną szklankę
Wiele osób lubi pić w ciągu dnia wodę – i jest to oczywiście słuszny wybór. Jednak picie zimnej wody tuż po jedzeniu może być niebezpieczne dla naszego organizmu. Dlaczego? Wyjaśniamy!

Picie wody jest niezwykle ważne i trzeba o nim pamiętać nie tylko wtedy, gdy jesteśmy spragnieni. Czy wiecie, że każdego dnia wasz organizm traci około 3 litrów płynów? Dzieje się tak wskutek oddawania moczu, pocenia się a nawet zwykłego oddychania! Aby więc utrzymać odpowiednie nawodnienie, powinno się wypijać co najmniej 8 szklanek wody każdego dnia. Dlaczego warto pić wodę? Woda nie tylko przenosi składniki odżywcze i tlen do wszystkich naszych komórek, ale też wspomaga trawienie , normalizuje ciśnienie krwi , zapobiega zaparciom , stabilizuje pracę serca, amortyzuje stawy, reguluje temperaturę ciała i pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej organizmu. Dlaczego nie należy pić lodowatej wody po posiłku? Większość osób wypija szklankę schłodzonej wody zaraz po powrocie z pracy, zwłaszcza latem, aby ugasić pragnienie i zniwelować skutki zmęczenia. Jednak wielu z nas nie zdaje sobie sprawy z tego, że picie schłodzonej wody może wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Hamuje trawienie Jednym z głównych powodów, dla których nie zaleca się picia schłodzonej wody jest to, że ma ona poważny wpływ na nasze trawienie. Zimna woda obkurcza naczynia krwionośne, a także hamuje trawienie. Gdy pijemy zimną wodę, naturalny proces wchłaniania składników odżywczych podczas trawienia jest zaburzony, ponieważ ciało przekierowuje całą uwagę z trawienia na regulację temperatury ciała, po wypiciu schłodzonej wody. Musi ono więc wykorzystać dodatkową energię, aby uregulować temperaturę ciała.  Obniża tętno Kolejnym powodem, dla którego lepiej unikać picia schłodzonej wody, jest obniżenie tętna . Naukowcy odkryli, że picie schłodzonej wody nie tylko zmniejsza częstość akcji serca, ale także stymuluje nerw błędny, który kontroluje mimowolne funkcje ciała. Ponieważ na...