Kroję brzoskwinię i mieszam z pomidorami. Każdy się śmieje, dopóki nie spróbuje
GettyImages
Newsy

Kroję brzoskwinię i mieszam z pomidorami. Każdy się śmieje, dopóki nie spróbuje

Co wyjdzie, gdy połączy się słodziutkie brzoskwinie z soczystymi pomidorami? Smak może was nieźle zaskoczyć - w końcu to rzadko spotykany duet. Sprawdźcie, jak zrobić coś pysznego z pomidorów i brzoskwini.

W drugiej połowie lata, czyli w sierpniu, na stołach zaczynają królować pomidory. To właśnie wtedy warzywa te wreszcie dojrzewają na krzaczkach i w wielu domach zaczyna się coroczna produkcja przecierów, past warzywnych i sosów z pomidorów własnej roboty.

Część z nich zużywa się też na bieżąco do kanapek i sałatek. Zwykle pomidory łączy się z cebulą, szczypiorkiem, a nawet surowym kalafiorem. Ale czy odważylibyście się podać je na słodko z owocami?

Jak smakują brzoskwinie z pomidorami?

Takim zaskakującym połączeniem jest sałatka z brzoskwiń oraz pomidorów. Dojrzewają w podobnym czasie, dlatego aż się prosi, by spróbować zrobić z nich coś pysznego. W końcu zarówno brzoskwinie, jak i pomidory, są stosunkowo słodkie - wystarczy więc odpowiednio je doprawić, by zrobić smaczną przekąskę. 

Poniżej znajdziecie prosty przepis na tę sałatkę. Polecamy użyć pomidorów malinowych, które są mięsiste, o intensywnym aromacie i słodkim smaku. 

Zobacz także
Weźcie ogórki małosolne i zróbcie letnią sałatkę lepszą niż mizeria. Gotowa w 3 minuty

Weźcie ogórki i zróbcie letnią sałatkę lepszą niż mizeria. Gotowa w 3 minuty

Które pomidory nadają się na przetwory, a które do sałatki? Polacy wciąż mylą gatunki na targu

Które pomidory nadają się na przetwory, a które do sałatki? Polacy wciąż mylą gatunki na targu

Przepis na sałatkę z brzoskwini i pomidorów

Składniki:

  • 2 pomidory

  • 2 brzoskwinie

  • 1 łyżka octu balsamicznego

  • 1 łyżka oliwy z oliwek

  • 1 łyżeczka miodu lub syropu z agawy

  • szczypta cynamonu

  • szczypta oregano

  • sól

  • pieprz

Przygotowanie:

  1. W miseczce wymieszajcie składniki na dressing, czyli oliwę, ocet, miód, sól i pieprz oraz szczyptę cynamonu i oregano. 

  2. Pomidory oraz brzoskwinie umyjcie i pokrójcie w łódeczki.

  3. Ułóżcie je na półmisku i polejcie przygotowanym dressingiem. Przed podaniem odłóżcie na 15 minut do lodówki. Smacznego!

Gotową sałatkę możecie też posypać posiekaną natką pietruszki lub bazylią.

Brzoskwinie na wytrawnie - przepisy 

Sałatka z powyższego przepisu to tylko jeden z pomysłów na wykorzystanie brzoskwiń inaczej. Skorzystajcie z pomysłów na ten owoc, jakimi podzielili się użytkownicy Gotujmy.pl: