Kawa, owszem, działa lekko moczopędnie – o takie działanie podejrzewa się kofeinę i obecne w niej szczawiany. Jest ona jednak jednocześnie źródłem magnezu. Jak to się dzieje, że kawa uzupełnia magnez? Z odpowiedzią przyjdzie prosta matematyka.
Filiżanka tego czarnego napoju o pojemności 200 ml zawiera minimum 7 mg magnezu. Jednocześnie ma ona do 100 mg kofeiny, obwinianej o wypłukiwanie magnezu i innych cennych minerałów.
Wypijając 4 filiżanki kawy dziennie, tracicie podczas wizyty w toalecie 4 mg magnezu, a jednocześnie dostarczacie sobie 28 mg tego pierwiastka. Bilans wypada więc nadal dodatnio. Aby stracić więcej magnezu, musielibyście też pić zdecydowanie więcej kawy.
Istnieje jednak jeden produkt, który przeszkadza we wchłanianiu tego pierwiastka zdecydowanie bardziej. Znajduje się on w wielu lodówkach – być może w waszej również.
Winne są napoje gazowane w ciemnych kolorach, szczególnie typu cola. Zawierają one sporo kwasu fosforowego (a właściwie ortofosforowego – pochodzenia syntetycznego), który wiąże się z magnezem, uniemożliwiając mu wchłonięcie się.
Związek ten jest popularnym regulatorem kwasowości, a w czystej formie jest wręcz żrący. Kwas fosforowy znajdziecie też w składach wielu innych produktów – jego symbol to E338.
Kofeina obecna w napojach typu cola do spółki z kwasem fosforowym szkodzi podwójnie. Nie dość, że magnez z produktów, które jecie, się nie wchłonie, wydalicie go jeszcze w toalecie.
Jeśli więc macie objawy niedoboru magnezu takie jak np. drganie powieki czy drżenie mięśni, powinniście prędzej odstawić napoje z bąbelkami niż kawę (co może być dobrą wiadomością dla kawoszy).
Co zawiera wyjątkowo dużo magnezu – co powinno znaleźć się na waszym talerzu, jeśli w charakterystyczny sposób „drga” wam powieka?
Magnez z organizmu „znika” nie tylko za sprawą napojów typu cola. Przyczyną niedoborów tego pierwiastka jest też niewłaściwa dieta, stres i przewlekłe zmęczenie. Jeśli na początek chcecie skupić się na swoim jadłospisie, pomogą wam produkty wyjątkowo bogate w magnez, takie jak:
Większość warzyw i owoców z listy, jeśli tylko możecie, jedzcie na surowo. Gotowanie pozbawia ich nawet do 75% magnezu.
Średnie rekomendowane przez Instytut Żywności i Żywienia zapotrzebowanie na magnez wynosi 350 mg dla mężczyzn i 265 mg dla kobiet. Prawidłowe stężenie magnezu w osoczu wynosi od 0,65 do 1,2 mmol/L. Jeśli drga wam powieka i macie inne objawy niedoboru magnezu, stężenie tego i innych pierwiastków sprawdzicie, wykonując badanie z krwi.
Pandemia koronawirusa sprawiła, że Polacy zaczęli żyć w zupełnie inny sposób niż wcześniej. Dotyczy to nie tylko spotkań towarzyskich, które przez długi czas trzeba było ograniczyć, ale również diety - ta dieta może zrujnować wasze zdrowie , samopoczucia i codziennych zwyczajów. Eksperci rynkowi przeanalizowali, jak pandemia wpłynęła na sprzedaż różnych napojów takich jak: Kawa - ta kawa powala wszystkich na kolana , Herbata - czy wiecie, że tania herbata może być szkodliwa? Napoje energetyzujące, Napoje słodzone (soki, oranżady). Pandemia a sprzedaż napojów Analiza wykazała, że bodźcem do kupowania słodkich napojów były spotkania towarzyskie czy rodzinne obiady. Mowa tu o napojach takich jak soki, oranżady czy Coca Cola - Cola zmieni swój smak ? Kiedy spotkania zostały ograniczone, spadła również sprzedaż tych produktów. Lekki wzrost zauważono jednak w sprzedaży kawy i herbaty. Polacy, którzy w dużej mierze musieli przenieść swoją pracę do domów, nie spożywali już tego typu napojów w biurach czy innych miejscach pracy. Musieli więc często ze swoich pieniędzy zaopatrzyć się w nie na własną rękę. Polacy zaczęli pić więcej energetyków W zeszłym roku znacząco wzrosły statystyki sprzedaży napojów energetyzujących – aż o 9,4% wartościowo oraz 6,5% w ujęciu ilościowym. Kategoria tego typu produktów stanowi obecnie aż 11% całego rynku. Dla wielu osób energetyk stanowi zamiennik kawy, który ma na celu poprawienie wydolności organizmu oraz zniwelowanie zmęczenia psychicznego i fizycznego. Niektórzy jednak piją energetyki dzień w dzień , co może mieć tragiczne skutki dla zdrowia, dlatego warto sięgać po tego typu napoje w wyjątkowo skrajnych przypadkach. Niedawno głośno było także o...
Na pewno piliście w dzieciństwie prawdziwe kakao, przygotowywane wam przez mamę lub babcię. Dobrej jakości kakao to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Podczas kupowania kakao, najlepiej wybrać prawdziwe kakao o jak najciemniejszym kolorze, bez jakichkolwiek zbędnych domieszek. Tylko takie kakao zawiera cenne składniki, takie jak witamina A, C i E, witaminy z grupy B, żelazo, magnez, potas, cynk, wapń, teobrominę oraz flawonoidy. Czy wiecie, że: flawonoidy zawarte w kakao, mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w całym ciele kakao wpływa też korzystnie na pracę układu nerwowego zmniejsza krzepliwość krwi obniża ciśnienie tętnicze opóźnia proces starzenia się organizmu podnosi odporność flawonoidy w proszku kakaowym mogą pomóc zwiększyć wrażliwość na insulinę, zmniejszając ryzyko cukrzycy poprawia przepływ krwi do mózgu i serca błonnik w proszku kakaowym, wspomaga zdrowe trawienie i może zmniejszyć ryzyko i objawy zespołu jelita drażliwego oraz innych problemów trawiennych Niestety, wiele osób zamiast kupować dobrej jakości, prawdziwe kakao, sięga po jego najtańsze odpowiedniki. Czy wy też pijecie kakao typu instant? Lepiej z niego zrezygnujcie, bo jest bardzo szkodliwe dla zdrowia. Dlaczego lepiej nie pić kakao instant? W większości sklepów spożywczych możecie kupić napoje kakaopodobne, takie jak kakao instant w proszku lub w granulkach. Napoje te cieszą się dużą popularnością z uwagi na ich słodki smak i szybkość przygotowania. Niestety takie kakao to puste kalorie i żaden dietetyk nie zaleci wam go pić. Tak naprawdę nie ma ono nic wspólnego z prawdziwym kakao. Rozpuszczalne napoje kakaowe zawierają m.in.: sól cukier - 100 g tego produktu może zawierać aż 85 g cukru sztuczne aromaty emulgatory (np. lecytynę...
Wielu Polaków to smakosze kawy. Jeszcze na początku XX wieku była ona znacznie popularniejsza od herbaty. Później, ze względu na wysokie ceny kawy, wiele osób musiało się zadowolić jej zamiennikiem, czyli kawą zbożową. Dziś jednak kawa z kofeiną nie jest bardzo droga i większość Polaków może sobie na nią pozwolić. Uważajcie jednak z ilością, ponieważ nie można pić kawy bez ograniczeń! Zawarta w niej kofeina w pewnych dawkach może być śmiertelna. Sprawdźcie szczegóły. Jaka dawka kofeiny jest niebezpieczna? Autorzy badania opublikowanego w American Journal of Clinical Nutrition odkryli, że nie bez przyczyny niektórzy ludzie w ogóle nie lubią kawy lub bardzo rzadko ją piją. Okazało się, że takie osoby często cierpią na arytmię serca czy wysokie ciśnienie. Ich organizmy same więc chronią ich przed dawką kofeiny zawartą w kawie, która mogłaby pogorszyć ich stan zdrowia. Jednak kofeina nie znajduje się tylko w kawie. Często jest ona składnikiem „boosterów”, czyli suplementów przedtreningowych dla sportowców. Duża dawka kofeiny ma dodać energii do ćwiczeń i przynieść szybkie efekty. Należy jednak pamiętać, że nie można spożywać kofeiny bez ograniczeń – jej maksymalna dzienna dawka to 10-12 g. W jednej filiżance kawy znajduje się zaledwie 60 mg kofeiny, dlatego jeśli nie spożywacie suplementów z kofeiną, to niebezpieczne dla życia przedawkowanie wam nie grozi. Śmiertelna dawka dla dorosłego człowieka ważącego 70 kg to około 66 filiżanek kawy. Zabójcza kofeina w suplementach dla sportowców Niektórzy kulturyści nie przestrzegali dawki podanej na opakowaniu i z tego powodu suplementy ze sproszkowaną kofeiną zostały zakazane w Stanach Zjednoczonych. Z kolei w Londynie pewna kobieta zgłosiła się do szpitala z powodu bardzo złego...
Czy wiecie, że każdego dnia ludzie na świecie wypijają prawie trzy miliardy filiżanek kawy? Najwięcej piją jej Skandynawowie: 4 do 5 kubków dziennie. Polacy piją średnio 1 do 2 kubków. Cenimy pobudzające działanie kawy, a co się stanie, gdy dodamy do niej kakao? Kawa z dodatkiem kakao poprawia koncentrację i sprzyja odchudzaniu Kawa, poza tym, że pobudza dzięki kofeinie, ma także inne właściwości zdrowotne: Zawarte w niej antyoksydanty chronią przed nowotworami Picie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona i Alzheimera Przyspiesza metabolizm, wpływa więc na odchudzanie Zmniejsza ryzyko wystąpienie cukrzycy typu 2 Poprawia pamięć i koncentrację Zwiększa produkcję serotoniny, dzięki czemu poprawia nastrój Z kolei, kakao pijemy nie tylko ze względu na smak. Jego wartości lecznicze znali już i cenili Majowie i Aztekowie. Kakao także: Poprawia pamięć, szczególnie u osób starszych Może zapobiegać chorobom układu krążenia Picie kakao wpływa łagodząco na stres Podobnie jak kawa poprawia nastrój Może wpływać hamująco na rozwój kamicy nerkowej Dzięki występującej teobrominie działa hamująco na kaszel. Jest afrodyzjakiem, także dzięki tej samej teobrominie Dlaczego warto połączyć kawę i kakao? A co się stanie, gdy połączycie lecznicze działanie kawy z korzystnym dla zdrowia działaniem kakao? Badacze wskazują, że kawa i kakao działają synergicznie i wzmacniają szczególnie dwie z licznych, korzystnych właściwości każdego z nich. Taki napar wyjątkowo sprzyja podniesieniu poziomu koncentracji. Dzieje się tak, bo poprawia się krążenie krwi w mózgu, to wpływa na zdolność koncentracji, a jednocześnie obniżenie poziom lęku. W efekcie kawa z kakao podnoszą umiejętność skutecznego myślenia i działania w sytuacjach niepewnych. Pijcie więc...
