jedzenie późnym wieczorem
Adobe Stock
Newsy

Jedzenie późnym wieczorem szkodzi i sprzyja tyciu - prawda czy mit?

Jedzenie późnym wieczorem uważane jest powszechnie za niezdrowe, sprzyjające otyłości, zaburzające zdrowy sen. A jak jest naprawdę?

Większość z was żyje najpewniej w przekonaniu, że jedzenie późnym wieczorem jest szkodliwe. To, czy można jeść przed snem, wywołuje kontrowersje nawet wśród dietetyków. To jak to w końcu jest?

Magda Gessler odpowiada na pytania

Jedzenie późnym wieczorem sprzyja tyciu?

Dlaczego późnym wieczorem chce się jeść? Odpowiada za to grelina, czyli hormon głodu, a także to, że często w czasie dnia jemy zbyt mało i nadrabiamy deficyt kaloryczny przed snem. Jednak jedzenie obfitej kolacji tuż przed położeniem się spać jest złe dla naszego organizmu. Może prowadzić do nadciśnienia, chorób serca, stanu przedcukrzycowego. To prawda, tak samo jak to, że metabolizm zwalnia podczas snu, a to sprzyja tyciu.

Czy to oznacza, że jeśli chcecie schudnąć, w ogóle nie możecie jeść wieczorami? Nie, powód tycia jest inny, niż sądzicie. Osoby, które jedzą późnym wieczorem, najczęściej zjadają po prostu dodatkowy posiłek. To tak jakby jadły dwie kolacje. Nic więc dziwnego, że przybierają na wadze.

Jedzenie przed snem jednak nie szkodzi?

Okazuje się, że są takie sytuacje, gdy jedzenie przed snem jest korzystne i może nawet… pomóc schudnąć! Jak to możliwe? Dzieje się tak w przypadku osób, które mają tendencję do podjadania po kolacji. Lepiej jest zjeść jedną zdrową przekąskę. Nie zwiększy się wtedy znacznie dziennego spożycia kalorii.

Udowodniono to w badaniu, w którym grupa nocnych „podjadaczy" zjadała 1,5 godz. przed snem miseczkę płatków z mlekiem. Dzięki temu udało im się ograniczyć dzienne spożycie kalorii o prawie 400 kcal i w rezultacie schudnąć ok. kilograma. My za to polecamy jeść kiwi przed snem - pomaga zasnąć, jest witaminową bombą i ma bardzo mało kalorii.

Zobacz także
Wypijcie napar z tego kwiatu przed snem, a z łatwością zaśniecie. Składnik kupicie w każdym sklepie

Wypijcie napar z tego kwiatu przed snem, a z łatwością zaśniecie. Składnik kupicie w każdym sklepie 

Jak picie mleka wpływa na zdrowie?

Pijcie szklankę tego napoju przed snem. Nie tylko poprawi wasze trawienie i sen, ale też pomoże wam schudnąć

Jeść późnym wieczorem, czy nie?

Ostatni posiłek najlepiej jedzcie nie później niż 2-3 godziny przed zaśnięciem. Jeśli jednak czujecie lekki głód przed snem, sięgnijcie po zdrową przekąskę, np. banana, gorzką czekoladę, migdały lub owoce włoskie. Są zdrowe i pozytywnie wpływają na jakość snu. Unikajcie późnym wieczorem (a najlepiej zawsze!) jedzenia śmieciowego i słodyczy. Łatwo wtedy zwiększyć znacząco spożycie kalorii (nie wspominając już o niezdrowych tłuszczach i cukrach).

Nie jedzcie też przed snem, jeśli cierpicie na refluks - pozycja leżąca wzmaga cofanie się kwasów żołądkowych do przełyku.

Wieczorne jedzenie a cukrzyca

Jeśli diabetyk nie jadł nic od kolacji, może paradoksalnie mieć za wysoki poziom cukru rano. Odpowiadają za to dwa zjawiska:

  • zjawisko Somogyi - spada poziom cukru w nocy, organizm wydziela więc hormony, które go podwyższają, w efekcie rano cukier jest za wysoki
  • efekt brzasku - wątroba wydziela nad ranem glukozę, przygotowując organizm do obudzenia, jednak trzustka nie radzi sobie z produkcją odpowiedniej ilości insuliny. 

W takich wypadkach niewielki posiłek przed snem może pomóc wyregulować wahania glukozy. Powinien to być produkt wysoko białkowy o niskiej zawartości tłuszczu, np. orzechy i jabłko, jajko na twardo na pełnoziarnistym chlebie, słupki ogórka z humusem, jogurt naturalny z orzechami.

źródło: diabetesendocare.com, cukrzyca.pl, healthline.com

Czytaj także:

co jeść by schudnąć
AdobeStock
Newsy
Zjedzcie to przed snem, a wasz tłuszcz będzie topił się jak szalony. Działanie potwierdzone naukowo
Doskwierają wam dodatkowe kilogramy? Sprawdźcie, co należy jeść, by przyspieszyć odchudzanie!

Jesień i zima zdecydowanie nie sprzyjają odchudzaniu! W dodatku niskie temperatury i długie, ponure wieczory sprawiają, że cały czas ma się ochotę coś zjeść. A podjadanie prowadzi tylko do jednego – wzrostu wagi! Jeżeli nie będziecie się pilnować, to wiosną możecie się bardzo niemiło zdziwić próbując wcisnąć się w spodnie z zeszłego roku. By tego uniknąć, należy już teraz wdrożyć zmiany w swojej diecie, by wiosną być już w formie. Lepiej zacząć wcześnie, ponieważ powolne odchudzanie się jest dużo zdrowsze. Magiczna moc snu Sen jest ogromnie ważny. Nie tylko dla zdrowia i ogólnego samopoczucia, ale i dla zachowania prawidłowej wagi! Jeżeli nie będziecie się wysypiać, to w waszych organizmach wzrośnie poziom kortyzolu, czyli hormonu stresu. Odpowiada on między innymi za wzrost apetytu i podjadanie, gdy jesteście niewyspani. Właśnie dlatego trzeba pilnować higieny snu – wyciszać się wieczorem i chodzić wcześniej spać. Poza pilnowaniem pory pójścia do łóżka, warto także zwrócić uwagę na to, co się je przed snem! Co jeść przed snem, by schudnąć? Teorię mówiącą o tym, że aby schudnąć   należy jeść kolację o 18, można włożyć między bajki. Dziś dietetycy zalecają, by ostatni posiłek zjadać około 2–3 godziny przed snem. Oznacza to, że jeśli kładziecie się spać o 22, to spokojnie możecie zjeść kolację nawet o godzinie 20. Ważne jest też to, co będziecie mieli na talerzu! Świetne działanie odchudzające wykazują produkty zawierające kapsaicynę, czyli na przykład popularne papryczki chili. Kapsaicyna podnosi temperaturę organizmu, a to oznacza wzrost metabolizmu. Ten z kolei odpowiada za szybsze spalanie tkanki tłuszczowej! Dlatego jeśli się odchudzacie, warto na kolację zjeść potrawy przyprawione papryczkami chili. Źródło: interia.pl

Zapomnijcie o bezsenności! Sok z sezonowych owoców w mig poradzi sobie z tym problemem
AdobeStock
Newsy
Zapomnijcie o bezsenności! Sok z sezonowych owoców w mig poradzi sobie z tym problemem
Mija kolejna godzina, a wy nadal nie możecie zasnąć? Pomóc może sok z tych pysznych owoców, które właśnie rosną w sadach.

Musicie wstać wcześnie rano, a przez pół nocy obracacie się z boku na bok? Bezsenność potrafi naprawdę dać w kość. Istnieją na szczęście domowe sposoby, które złagodzą ten problem. Sok z wiśni na bezsenność Zaskakująco skuteczny w zapobieganiu bezsenności okazuje się być sok z wiśni . Uczeni z Uniwersytetu Stanowego Luizjany przeprowadzili badanie dotyczące wpływu soku z wiśni na bezsenność. Uczestnicy eksperymentu przez dwa tygodnie pili sok z wiśni dwa razy dziennie, później na dwa tygodnie odstawili napój, a przez kolejne dwa podawano im placebo. Jaki był wynik badania? Gdy uczestnicy pili sok z wiśni, ich sen wydłużał się średnio o 84 minuty każdej nocy. To prawdopodobnie zasługa tryptofanu, który znajduje się w wiśniach. To aminokwas, który stymuluje wydzielanie melatoniny , odpowiadającej za zdrowy sen. Z czego wynikają problemy ze snem? Przyczyn bezsenności jest bardzo wiele, dlatego tak trudno się ją leczy. Jedne z najczęstszych przyczyn bezsenności to: Nadciśnienie tętnicze Nadczynność tarczycy Astma Refluks Zgaga Stres Choroby psychiczne Niektóre leki i używki Domowe sposoby na bezsenność Do przyczyn bezsenności zalicza się także nieprawidłową higienę snu. Długie siedzenie przed telewizorem lub ekranem komputera czy smartfona przed snem zaburza wydzielanie melatoniny, przez co może być wam trudniej zasnąć. Zastosujcie się do poniższych wskazówek, by poradzić sobie z bezsennością: Ograniczcie lub całkowicie odstawcie alkohol oraz papierosy. Używki te są wbrew pozorom mocno pobudzające! Przyśpieszają bicie serca, a nawet mogą wzmacniać objawy nerwicy, dlatego zdecydowanie nie powinno się ich stosować przed snem. Jedzcie kolację najpóźniej 2-3 godziny przed snem. Zadbajcie o to, by posiłek nie był...

Ciężkostrawne jedzenie na wieczór
Adobe Stock
Newsy
Jecie te produkty na kolację? Nic dziwnego, że wasz brzuch obrasta tłuszczem
Szukacie przyczyn rosnącej zimą „oponki” na brzuchu? Być może kluczem jest wasze podejście do tematu kolacji.

Zima nie sprzyja aktywnemu wypoczynkowi na świeżym powietrzu. Więcej czasu spędzanego na kanapie pod kocem i przed telewizorem. To nic dobrego dla waszego zdrowia. Oprócz tego, chłodne wieczory i białe pejzaże za oknem sprzyjają większemu apetytowi. Zima sprawia też, że ludzki organizm szybciej się męczy. Słabsza wydolność, wyczerpanie, krótszy dzień – wszystko to zachęca do jedzenia tłustych, konkretnych posiłków nie tylko na obiad i śniadanie, ale także i na kolację. „Lista produktów zakazanych” Takie odżywianie to prosta droga do szybkiego przybrania na wadze. Dlatego zwłaszcza zimą powinniście być szczególnie mocno skoncentrowani na swojej diecie. W pierwszej kolejności przyjrzyjcie się swojemu jadłospisowi. Jeżeli w rubryce „kolacja” znajdują się u was tego typu produkty, lepiej rozważcie zmianę menu. Potrawy smażone – placki na sodzie, naleśniki, racuchy, placki ziemniaczane, omlety, jajecznice, grzanki Potrawy z dodatkiem majonezu – sosy, sałatki itd. Białe pieczywo, bułki, rogaliki, chałki, drożdżówki, makarony Dżemy i słodycze Owoce świeże i suszone   Celowo na tej liście nie wymieniliśmy tak oczywistych „produktów zakazanych” wieczorem jak fast-foody i innego rodzaju niezdrowa żywność. Pułapka tkwi bowiem w zupełnie innych produktach, które wcale nie mają tak złej prasy jak frytki, hamburgery i kebaby. Błędne koło Wielkim błędem popełnianym przez większość Polaków podczas kolacji, jest mieszanie węglowodanów, czyli cukrów z tłuszczami, a także z innymi cukrami. Takie połączenia są bardzo ciężkostrawne także i w ciągu dnia, jednak na sam wieczór będą stanowiły przeogromne obciążenie dla organizmu. Uwagę zwróćcie zwłaszcza na...

Nie wolno jeść po 18:00? Nie wierzcie w to i spokojnie zjedzcie kolacje
Adobe Stock
Newsy
Czy nie wolno jeść już po 18:00? Sprawdźcie, czy późne kolacje to tylko kulinarno-dietetyczny mit
Czy twierdzenie, że pora posiłków może mieć wpływ na tycie to mit? Ile w tym prawdy, że tak naprawdę tyjemy od kalorii, nie od godzin posiłków? Sprawdzamy o co chodzi z porą kolacji oraz to, ile powinniśmy przyjmować kalorii.

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie ile kalorii powinniśmy spożywać dziennie. To, ile kalorii człowiek powinien dostarczać sobie dziennie wraz z pożywieniem, zależy od bardzo wielu czynników. Inne zapotrzebowanie energetyczne ma organizm dziecka w fazie intensywnego wzrostu, a inne osoby dojrzałej, u której metabolizm zwalnia i która będzie tyła bardzo szybko w przypadku dostarczenia sobie zbyt dużej liczby kalorii, które nie zostaną spalone. Ile powinien jeść pracownik fizyczny, a ile umysłowy? Innej ilości energii potrzebują organizmy osób, które różnią się wzrostem. Osoby duże, wysokie potrzebują więcej pożywienia niż osoby niskie, żeby dostarczyć energię i budulec do każdej komórki ciała. Inaczej wygląda spalanie kalorii i inne jest zapotrzebowanie na energię u kobiet i mężczyzn. W każdym przypadku, niezbędna podaż kalorii będzie inna, w zależności od trybu życia. Osoby pracujące przy biurku, będą potrzebowały mniej kalorii niż te pracujące fizycznie czy będące w ruchu podczas dnia pracy. Całkiem innej liczby kalorii będą potrzebowały osoby dbające o aktywność fizyczną, takie które regularnie biegają, jeżdżą na rowerze czy pływają, a jeszcze innej sportowcy, bardzo intensywnie trenujący. Osobną grupę w zakresie zapotrzebowania kalorycznego stanowią kobiety w ciąży , odżywiają zarówno siebie jak i dziecko. Nie oznacza to jednak, że mogą sobie pofolgować w ciąży i jeść wszystko co tylko im się zamarzy. Zwiększenie ilości kalorii spożywanych dziennie w ich przypadku także musi być dobrze zaplanowane i przestrzegane, żeby uniknąć po urodzeniu dziecka problemów z nadwagą. Czy nie wolno jeść późnych kolacji? A co z naszym tytułowym pytaniem? Czy jedzenie kalorycznych posiłków po godzinie 18 jest dopuszczalne? Ziarnko prawdy,...