Ziemniaki to bez wątpienia najpopularniejszy dodatek do dań w Polsce. Możemy z nich zrobić mnóstwo smakowitych potraw, takich jak pieczone łódeczki, kopytka, frytki, pyzy, zapiekanki oraz placki. Zwykle zjadamy je jednak w formie ugotowanej i utłuczonej. Takie ziemniaki idealnie komponują się z różnego rodzaju mięsami, kotletami i daniami z ryby.
Czym najlepiej przyprawiać ziemniaki, oczywiście poza solą? Jest pewna przyprawa, która wprost idealnie pasuje do ziemniaków.
Jaka przyprawa najlepiej pasuje do ziemniaków?
Ziemniaki wprost uwielbiają towarzystwo ziół – a szczególnie rozmarynu i tymianku. Przyprawy te doskonale podkreślają ich smak i nadają im ciekawego charakteru. Co jeszcze można dodać do ziemniaków, poza solą, rozmarynem i tymiankiem? To zależy od konkretnego dania.
- Kurkuma – dzięki kurkumie pieczone ziemniaki będą nie tylko zdrowsze, ale też będą miały apetyczny żółty kolor.
- Odrobina masła i koperku – to już typowa klasyka. Ugotowane na miękko ziemniaki wprost idealnie komponują się z odrobiną dobrej jakości masła i świeżego koperku.
- Z dodatkiem chrzanu i pesto. Ugotujcie ziemniaki, zróbcie z nich puree z dodatkiem chrzanu i pesto. Ten smak na długo wami zawładnie.
- Pieczone ziemniaki, frytki oraz ziemniaki z grilla najlepiej komponują się z dodatkiem soli, granulowanego czosnku i wędzonej papryki. Zróbcie je dzieciom, a na pewno będą się nimi zajadać!
- Podsmażane na patelni ziemniaki uwielbiają towarzystwo ziół prowansalskich i słodkiej papryki.
- Z kolei do placków ziemniaczanych zwykle dodaje się sól, świeżo zmielony pieprz, słodką paprykę i odrobinę gałki muszkatołowej.
A wy czym przyprawiacie poszczególne dania z ziemniaków?
Zobacz także:
Źródło: doradcasmaku.pl
