Choć czosnek jest zdrowy i często wykorzystywany jako przyprawa do mięs i ciężkostrawnych potraw, w których ułatwia ich trawienie, to może być też przyczyną dolegliwości żołądkowych. Jeśli należycie do grupy osób, które po zjedzeniu potraw mocno czosnkowych skarżą się na wzdęcia, mamy dla was doskonały sposób na czosnkowe potrawy bez grama samej przyprawy w daniu:
- Natrzyjcie obranym ząbkiem czosnku patelnię, na której usmażycie danie
- Zanurzcie ząbek czosnku w oliwie, a następnie wyjmijcie go przed użyciem oliwy
W każdym przypadku ząbek czosnku trzeba jednak obrać. Podpowiadamy jak to zrobić w dość niecodzienny, ale skuteczny sposób.
Jak szybko obrać czosnek?
Doskonale wiecie, że obieranie czosnku bywa żmudne. Szczególnie jeśli macie do obrania 40 czy 60 ząbków na rozgrzewającą zupę czosnkową. Możecie to zrobić błyskawicznie, nie mozoląc się z wyłuskiwaniem każdego ząbka z osłonki. Dowolną ilość obierzecie błyskawicznie, niemal nie brudząc rąk. Potrzebna wam będzie do tego mikrofalówka.
Sposób na szybkie obranie czosnku:
Zobacz także:
- Wyjmijcie z główki pojedyncze ząbki.
- Ostrym nożem natnijcie każdy ząbek przy nasadzie.
- Tak przygotowany czosnek włóżcie na kilka sekund do mikrofalówki.
@sidneyraz i didn’t know this was possible #inmy30s #garlic #tipsandtricks #learnontiktok #cookingtips ♬ original sound - sidneyraz
Czy czosnek jest zdrowy?
Czosnek ma wiele właściwości zdrowotnych:
- Zapobiega infekcjom, przyspiesza leczenie infekcji wirusowych układu oddechowego
- Chroni przez zawałem i udarem
- Ma właściwości przeciwzakrzepowe, zmniejszając lepkość krwi jak aspiryna
- Wpływa na działanie śródbłonka naczyniowego, i powoduje rozkurcz naczyń krwionośnych
- Obniża ciśnienie krwi. Regularne spożywanie czosnku może obniżyć ciśnienie nawet o 10%, a to skutecznie zapobiega zawałom serca
- Sprzyja odchudzaniu. Przyspiesza i nasila wydzielanie żółci, przyspiesza pracę jelit, dzięki czemu zapobiega tworzeniu nieprzyjemnych wzdęć
- Zwalcza pasożyty. W medycynie ludowej był stosowany jest jako środek na pasożyty jelit, takich jak: owsiki, glisty czy tasiemce
Źródło: Tiktok/Sidneyraz
