Jajecznica z serem i kiełbasą chorizo. Przepis na jajecznicę po hiszpańsku
Igraszki Losu/gotujmy.pl
Newsy

Jajecznica z serem i kiełbasą chorizo. Przepis na jajecznicę po hiszpańsku

Jeżeli znudziła się wam już klasyczna jajecznica na maśle, spróbujcie tej z poniższego przepisu – z dodatkiem kiełbasy i sera smakuje obłędnie, a do tego jak pachnie!
Katarzyna Wyborska
kwiecień 29, 2021

Miłośnikom ostrych smaków na pewno zasmakuje jajecznica usmażona z hiszpańską kiełbasą chorizo i serem. Danie jest przepyszne i tak pachnie, że aż ślinka cieknie! Dodajcie do tej jajecznicy pomidora, posypcie świeżym szczypiorkiem i zjedzcie prosto z patelni – wtedy jest najsmaczniejsza! Wypróbujcie prosty przepis na jajecznicę z kiełbasą chorizo i serem autorstwa użytkownika portalu Gotujmy.pl

Kotlety schabowe bez bułki tartej

Jajecznica – pomysł na zdrowe śniadanie

Smażone jajka to jeden z najzdrowszych pomysłów na śniadanie. W jajecznicy jest wszystko, czego potrzeba waszemu organizmowi – jajka dostarczą wam białek i witamin, a masło zdrowych tłuszczów. Natomiast kromka razowego chleba zapewni odpowiednią dawkę węglowodanów. By jajecznica była jak najsmaczniejsza, używajcie do niej najlepiej jajek z chowu ekologicznego lub z wolnego wybiegu. Ważne też, by nie przesadzać z ilością tłuszczu, na której smażycie jajka – niewielka łyżeczka masła powinna wystarczyć na dwa średnie jajka.

Zobacz także

Przepis na jajecznicę z serem i kiełbasą chorizo

Do przygotowania smacznej jajecznicy w hiszpańskim stylu potrzebne wam będą składniki z poniższej listy:

Składniki:

  • 6 plastrów kiełbasy chorizo
  • 2 łyżki startego sera manchego
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 1 pomidor
  • 5 jaj
  • 1 łyżeczka oliwy
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie:

  1. Wbijcie jajka do miski, roztrzepcie widelcem i doprawcie solą oraz pieprzem.
  2. Plasterki kiełbasy pokrójcie w drobną kostkę. Na patelni rozgrzejcie oliwę i podsmażcie na niej mięso.
  3. Gdy kiełbasa już się zarumieni, a tłuszcz się wytopi, dodajcie do niej obranego ze skórki pomidora (sprawdźcie tutaj, jak sparzyć i obrać pomidory) i smażcie kilka minut.
  4. Wsypcie 2 łyżki posiekanego szczypiorku, wlejcie jajka i posypcie je 2 łyżkami startego sera manchego. Smażcie przez minutę i po tym czasie za pomocą drewnianej łyżki wymieszajcie danie, zeskrobując je z dna.
  5. Gdy jajecznica będzie już odpowiednio ścięta, przełóżcie ją na talerz lub jedzcie prosto z patelni – dzięki temu zachowa wysoką temperaturę. Smacznego!

Źródło: gotujmy.pl

Czytaj także:

Komentarze