Cebula to warzywo znane ze swoich właściwości nie od dziś. Stanowi świetny dodatek do wielu potraw. Wzbogaca je nie tylko smakowo, ale również wartościowymi składnikami. Niewiele osób wie, że łupiny z cebuli są nie tylko świetnym barwnikiem do pisanek na Wielkanoc, a także doskonały napar odżywiający organizm.
Wykorzystanie cebuli w kuchni
Cebula jest dość uniwersalnym warzywem, toteż jest wykorzystywana do większości potraw. Stanowi idealną bazę do mięs czy sosów. Nadaje im wyjątkowego smaku, którego nie da się podrobić żadną inną przyprawą. Z tego też powodu jest obowiązkowym produktem w kuchni każdej gospodyni domowej. Poza tym łupinki z cebuli szczególnie są przydatne przed świętami wielkanocnymi. Wówczas w nich zanurza się jaja, a następnie gotuje, by otrzymać naturalne pisanki w przepięknym kolorze. Ten sposób koloryzacji pochodzi jeszcze z dawnych czasów, a mimo to jest praktykowany po dziś dzień.
Właściwości zdrowotne cebuli
Warzywo jest istotne w kuchni nie tylko ze względu na walory smakowe czy zapachowe, ale również poprzez cenne składniki odżywcze. Cebula zawiera przede wszystkim takie witaminy jak C czy E, a także mikroelementy kwas foliowy, wapń, żelazo czy kwercetynę. W sposób pozytywny wpływają na funkcjonowanie organizmu. Wśród wartościowych właściwości wyróżnia się:
- zapobiega chorobom serca czy miażdżycy,
- zmniejsza ciśnienie krwi,
- zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów,
- redukuje objawy alergii,
- zapobiega wystąpieniu oraz rozwojowi cukrzycy typu II,
- jest naturalnym antybiotykiem,
- oczyszcza jelita,
- czy łagodzi nudności.
Dzięki wielu cennym wartościom cebula stanowi istotny element w codziennej diecie. W naturalny sposób wspomaga organizm w wielu funkcjach.
Zobacz także:
Herbatka z łupin z cebuli
Cebulę należy dokładnie umyć, a jej łupiny wrzucić do garnka lub większego dzbanka. Następnie trzeba je zalać wrzątkiem i zostawić do zaparzenia na około pięć minut. Po upływie danego czasu napar należy odcedzić z łupinek. Taką herbatkę najlepiej jest pić codziennie wieczorem przed snem. Dzięki regularnemu piciu takiego napoju organizm będzie znacznie wzmocniony, a także zmniejszają się objawy alergii, obniżą ciśnienie krwi czy pozytywnie rozwiną budowę mięśni. Napar zdecydowanie poprawi działanie organizmu.
