Główny Inspektorat Sanitarny ponownie bije na alarm. Kontrole przeprowadzane przez jednostkę co jakiś czas wyłaniają na światło dziennie szereg produktowych nieprawidłowości. Jedzenie, które zostało zbadane i wycofane z obiegu to tym razem znana szerokiej rzeszy konsumentów suszona kiełbasa. 

Pilne ostrzeżenie

Produkty wycofane ze sprzedaży nie nadają się do użytkowania. GIS zazwyczaj ostrzega konsumentów w trybie pilnym. Jeśli mamy informację podaną do publicznej wiadomości oznacza to, że powinniśmy się do niej zastosować właściwie błyskawicznie. To sytuacja bez czasu do namysłu.

Do nieprawidłowości związanych z pożywieniem może już dochodzić na etapie jego produkcji. Niedopilnowanie procedur, ale i wypadki losowe mogą zdarzyć się każdemu. O ile można dopuścić możliwość ich istnienia, o tyle te dotyczące jedzenia powinny nas poważnie zainteresować.

Rodzaj bakterii

Zdarza się, że produkty wycofywane z półek sklepowych niosą w sobie ryzyko zanieczyszczenia pałeczką Salmonelli, która jest rodzajem bakterii z rodziny Enterobacteriaceae. Bakterie te są średniej wielkości, zwykle zaopatrzone w rzęski. Rezydują w komórkach zarażonego organizmu.

Zobacz także:

Czynnikami chorobotwórczymi rodzaju Salmonella mogą być antygeny, znajdujące się w ścianie komórkowej. W Polsce Salmonella to najczęstsza przyczyna bakteryjnych zatruć pokarmowych. Najczęściej zmiany chorobowe ograniczają się do przewodu pokarmowego.

GIS alarmuje

Główny Inspektor Sanitarny podał do publicznej wiadomości informację o dwóch rodzajach kiełbas suszonych, który zagrażają naszemu zdrowiu. Spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella może wywołać zatrucie pokarmowe.

Firma Salaisons na podstawie decyzji GIS zdecydowała się wycofać z z obrotu i od konsumentów produkty wskazane poniżej. Pilną decyzję przyspieszyła możliwa obecności bakterii w produktach marki.

Nazwy produktów:

  • SAUCISSE SECHE DROITE 250 g 3564700012246
  • SAUCISSE SECHE COURBE 300 g 3564700012253

Marka produktów: SAINT-AZAY

Numery partii/terminy przydatności do spożycia: Wszystkie z datą do 08/12/2020 włącznie

Dystrybutor w Polsce: SCAWAR Sp. z o.o.

Działania podjęte przez przedsiębiorców 

Dystrybutor SCAWAR Sp. z o.o. wszczął procedurę wycofywania produktów ze sklepów E. Leclerc, w której można zakupić kiełbasę. Cały proces jest monitorowany przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Na terenie wszystkich sklepów E. Leclerc została umieszona informacja dotycząca możliwości zwrotu niebezpiecznych dla zdrowia produktów. Zaleca się niespożywanie wskazanych w komunikacie partii produktów. W przypadku wystąpienia objawów choroby, należy skontaktować się z lekarzem.

Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny