Główny Inspektorat Sanitarny poinformował, że w wyniku kontroli wewnętrznej producenta stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes w określonej przez nas poniżej partii boczku wędzonego. Spożycie zanieczyszczonego produktu może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. 

Jakie są objawy listeriozy? 

Choroba ta stanowi zagrożenie przede wszystkim dla kobiet w ciąży i osób z obniżoną odpornością, a także noworodków. Wywołuje ją bakteria Listeria monocytogenes, a miejscem przejścia zakażeń może być przewód pokarmowy, błony śluzowe, uszkodzona skóra, a także łożysko. Do leczenia listeriozy wykorzystywane są antybiotyki. 

Z informacji zawartych na stronie gov.pl możecie dowiedzieć się, jakie objawy świadczą o zakażeniu niebezpieczną bakterią i powinny skłonić was do wizyty u lekarza:  

- U kobiet w ciąży, po okresie inkubacji trwającym około 3 tygodni, pojawiają się objawy grypopodobne lub objawy wynikające z zapalenia dróg moczowych. Na skutek zakażenia może dochodzić do obumarcia płodu i poronień lub też wrodzonej listeriozy u noworodka. U osób dorosłych najczęściej nie występują żadne objawy zakażenia. U osób starszych i z obniżoną odpornością na skutek zakażenia może dochodzić do zapalenia opon mózgowych, mózgu i sepsy - czytamy na rządowej witrynie.

Szczegóły dotyczące wycofywanego produktu 

Boczek wędzony to jedna z chętniej kupowanych postaci tego mięsa. Stanowi doskonałe uzupełnienie śniadań i obiadów. Sprawdza się jako smażony dodatek do jajecznic i jajek sadzonych, jak również smakowita omasta do pierogów czy ziemniaków. Nadaje się do farszy, zup i makaronów, dlatego znaleźć go można prawie w każdej lodówce. Zobaczcie, którego boczku dotyczy ostrzeżenie. 

Zobacz także:

  • Nazwa produktu: Boczek wędzony VAC 
  • Producent: Bacówka Towary Tradycyjne, Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, spółka komandytowa, ul. Rajbrot 470, 32-725 Rajbrot 
  • Termin przydatności do spożycia: 01.11.2022  
  • Numer partii: 01.11.2022 p. 5435 

Działania podjęte przez GIS i przedsiębiorców  

Producent boczku powiadomił wszystkich odbiorców o zaistniałej sytuacji i rozpoczął proces wycofywania produktu ze sprzedaży. Podjął również dobrowolną decyzję o wstrzymaniu dystrybucji następnych partii do czasu potwierdzenia bezpieczeństwa, a także prowadzi działania wyjaśniające. 

Główny Inspektorat Sanitarny nadzoruje cały proces wycofywania i apeluje o niespożywanie boczku wskazanego w komunikacie. Inspekcja Weterynaryjna przeprowadza obecnie badanie kolejnych partii produktu, aby ocenić, czy spełniają one już kryteria bezpieczeństwa żywności oraz sprawuje nadzór nad przeprowadzanymi działaniami naprawczymi. 

Źródło: gov.pl