Nieraz po bardzo obfitym posiłku zaczynają targać nami wyrzuty sumienia i zastanawiamy się, czy ostatnia dokładka to był dobry pomysł. Uczucie rozpychania i przelewania w żołądku, a nawet lekkie mdłości to typowe objawy przejedzenia i niestrawności.
Ulgę przyniesie przede wszystkim ograniczenie ilości spożywanego jedzenia na jakiś czas i pewna roślina. Korzeń imbiru stosuje się jako przyprawę w wielu kuchniach świata, a także w medycynie naturalnej. Sprawdźcie, jak można go wykorzystać.
Imbir naturalnie występuje w Azji południowo-wschodniej, czyli m.in. w Indiach i Chinach. To właśnie w kuchni z tych obszarów świata imbir jest jednym z głównych składników i dodaje się go do wielu potraw, np. zup i mięs.
Został szybko doceniony przez podróżników z Europy i około XIII w. Marco Polo sprowadził go z Indii na Stary Kontynent. Wówczas imbir był niezwykle cenny - zaledwie pół kilograma tego warzywa kosztowało podobno tyle, co jedna owca.
Dziś na szczęście ceny imbiru są znacznie bardziej przystępne i można go kupić w każdym warzywniaku. Warzywo to wyróżnia się ciekawym smakiem i szeregiem cennych właściwości zdrowotnych:
wspomaga trawienie i pomaga przy niestrawności
wzmacnia odporność
rozgrzewa
działa przeciwwirusowo, przeciwzapalnie oraz antybakteryjnie
łagodzi bóle głowy
zmniejsza dolegliwości typowe dla przeziębienia, jak kaszel i ból gardła
pomaga regulować poziom cukru we krwi
Z imbiru można zrobić napar, dodać go do jedzenia albo po prostu go… żuć. Ta ostatnia metoda sprawdza się szczególnie przy niestrawności, ponieważ działa szybko. Zawarte w imbirze olejki eteryczne zwiększają wydzielanie soków żołądkowych i produkcję śliny, co pozwala złagodzić objawy niestrawności i zgagi.
Żucie plastra imbiru zmniejsza również mdłości. Sposób ten warto wykorzystać również wtedy, gdy pojawiają się pierwsze objawy przeziębienia. A jeżeli smak surowego imbiru jest dla was jednak za ostry, możecie zrobić z niego herbatkę - wystarczy wsypać łyżkę startego korzenia do litra wody, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut na małym ogniu.
Imbir już od czasów starożytnych był wykorzystywany w leczeniu wielu powszechnych problemów zdrowotnych, takich jak kolka, bóle głowy lub przeziębienia. To także popularna przyprawa oraz dodatek do wielu dań. Dlaczego warto włączyć do diety imbir? Właściwości zdrowotne imbiru Imbir to korzeń o wielu dobroczynnych właściwościach. Korzeń imbiru jest bogaty w gingerol - substancję o silnych właściwościach przeciwzapalnych i przeciwutleniających. Wśród innych jego zalet należy wymienić m.in.: Pomaga w walce z nudnościami. Wystarczy 1-1,5 grama imbiru, aby pomóc w zapobieganiu różnym rodzajom nudności, w tym nudnościom związanym z chemioterapią, nudnościami pooperacyjnymi i porannymi nudnościami u kobiet w ciąży. Pomaga schudnąć i obniża poziom insuliny. Imbir może również pomóc w obniżeniu wskaźnika masy ciała (BMI) i poziomu insuliny we krwi. Skutecznie zmniejsza objawy choroby zwyrodnieniowej stawów, zwłaszcza choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego. Obniża poziom cukru we krwi i poprawia różne czynniki ryzyka chorób serca u osób z cukrzycą typu 2. Przyspiesza opróżnianie żołądka, co może być korzystne dla osób z niestrawnością i związanym z nią dyskomfortem żołądkowym. Jest skuteczny w walce z bólem menstruacyjnym, gdy jest przyjmowany na początku okresu. Może prowadzić do znacznego obniżenia poziomu cholesterolu LDL (złego), cholesterolu całkowitego i trójglicerydów we krwi. Imbir zawiera substancję gingerol, która ma działanie ochronne przed rakiem. Może chronić przed uszkodzeniami mózgu związanymi z wiekiem. Imbir może pomóc w walce ze szkodliwymi bakteriami i wirusami, co może zmniejszyć ryzyko infekcji. Kto nie powinien jeść imbiru? Istnieje sześć sytuacji, w których nie powinno się spożywać imbiru. Kto powinien go unikać? Niedowaga. Spożywania imbiru...
Imbir ma wiele zalet prozdrowotnych. Jego korzeń posiada właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, które są korzystne w leczeniu niektórych dolegliwości i chorób. Woda imbirowa może nam pomóc spalić niechciany tłuszcz i obniżyć poziom tzw. złego cholesterolu. Jak ją przygotować? Właściwości zdrowotne imbiru Głównym winowajcą wielu chorób, takich jak choroby serca, cukrzyca, zapalenie stawów i nowotwory jest przewlekłe zapalenie. Korzeń imbiru kryje w sobie potężne właściwości przeciwutleniające, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, które mogą pomóc w zwalczaniu tych dolegliwości. Imbir jest również bogaty w fitochemikalia, które wspomagają trawienie i uspokajają żołądek. Jego właściwości trawienne pomagają stymulować naturalny proces oczyszczania i odtruwania organizmu poprzez eliminację toksyn i odpadów. Właściwości te mogą również rozrzedzać krew, poprawiać krążenie i zapobiegać krzepnięciu krwi. Korzyści zdrowotne imbiru znane są od wieków. Oto tylko niektóre z nich! Leczy nudności. Korzeń imbiru jest bardzo skuteczny w zwalczaniu nudności, zarówno tych związanych z chorobą morską, chorobą lokomocyjną, jak i ciążą (tzw. poranne mdłości). Zwalcza infekcje. Gingerol (6-gingerol) to kluczowy związek znajdujący się w imbirze, który ma silne właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Związek ten może pomóc obniżyć ryzyko infekcji i pomóc w hamowaniu rozwoju bakterii. Imbir może również pomóc w zapobieganiu infekcjom dróg oddechowych. Pomaga utrzymać zdrowy mózg. Przewlekłe stany zapalne i stres oksydacyjny mogą przyspieszyć proces starzenia mózgu. Przeciwutleniacze znajdujące się w imbirze mogą zapobiegać reakcjom zapalnym, które mogą wystąpić w obrębie tego narządu. Te same silne związki mogą również poprawiać funkcjonowanie mózgu a nawet poprawiać pamięć....
Święta to prawdziwe wyzwanie dla ludzkiego organizmu. W naturze nigdy nie musiał mierzyć się z aż taką ilością jedzenia – i to przez kilka dni pod rząd! Nic dziwnego, że w święta większość osób cierpi na objawy przejedzenia. Ich żołądki zwyczajnie protestują, ponieważ nie są już w stanie przyjąć kolejnych porcji świątecznych potraw! Bóle brzucha, niestrawność, wzdęcia i zgaga to tylko jedne z nieprzyjemnych dolegliwości towarzyszących przejedzeniu. By nieco je złagodzić, warto sięgnąć po najstarsze remedium, czyli… ziołowe herbatki! Napar z ziół to najlepszy sposób na przejedzenie i szybko przyniesie ulgę. Najlepsze herbaty ziołowe na trawienie Jeżeli odczuwacie objawy niestrawności w trakcie świąt, warto sięgnąć po jedno z poniższych ziół: Rumianek Najczęściej stosuje się go przy zatruciach pokarmowych, ponieważ działa rozkurczowo i przeciwzapalnie. Poznajcie właściwości lecznicze rumianku: Rozkurczanie mięśni gładkich – przypomnijmy, że właśnie w żołądku się takie mięśnie znajdują. Gdy dokuczają wam mdłości i wymioty, rumianek wspaniale je złagodzi. Zwalczanie bakterii Łagodzenie stanów zapalnych Łagodzenie skurczów żołądka i jelit Szybsza przemiana materii Ponadto, w rumianku znajdują się: Fenolokwasy Garbniki katechinowe Cholina Fitosterole Mięta Odświeża oddech i pomaga, gdy dokuczają wam bóle żołądka: Rozkurcza mięśnie gładkie żołądka i całego przewodu pokarmowego (podobnie jak rumianek) Przynosi ulgę przy wzdęciach i zaparciach Wspomaga produkcję soku żołądkowego, a tym samym usprawnia proces trawienia i pomaga schudnąć Łagodzi ból jelit przy zespole jelita drażliwego Inne drogocenne właściwości mięty to: Działanie uspokajające...
Warzywa i owoce to prawdziwe bogactwo naturalnych witamin, minerałów i innych prozdrowotnych związków. Codzienne jedzenie warzyw i owoców jest niesamowicie ważne dla zdrowia. To pewne na 100%, że nie da się żywić prawidłowo bez uwzględniania ich w diecie. Imbir jest korzeniem, który na niezwykłe właściwości prozdrowotne. Ile warzyw i owoców trzeba jeść codziennie? Minimalna ilość spożywanych warzyw i owoców to ok. 400 g. Im więcej jednak ich zjecie, tym mniejsze ryzyko przyszłych problemów zdrowotnych. W tym konkretnym wypadku można powiedzieć, że im więcej tym lepiej. W ostatnich latach imbir, bo to o nim mowa, stał się naprawdę popularny. Można dostać go w każdym supermarkecie i warzywniaku. Jest bardzo tani i… niezwykle zdrowy! Właściwości imbiru Walczy z przeziębieniem, grypą i innymi infekcjami – może być pomocny nawet przy infekcji koronawirusem Imbir ma niesamowite właściwości przeciwzapalne, przez to pomaga w chorobach takich jak: PCOS, Reumatoidalne Zapalenie Stawów lub Hashimoto Jest polecany kobietom w ciąży do łagodzenia porannych mdłości W wyższych dawkach może pomóc w utracie masy ciała – jedzcie co najmniej 2 gramy dziennie Może okazać się pomocny w bólach reumatycznych Obniża ryzyko chorób serca Pomaga przy chorobie lokomocyjnej Przyczynia się do obniżenia poziomu cukru we krwi Pomaga w bólach menstruacyjnych Do czego można używać imbiru? Pewnie macie swoje sposoby na wykorzystanie imbiru. Podamy wam dziś kilka innych propozycji dzięki którym może łatwiej będzie wam włączyć imbir do codziennej diety. Herbata lub napar z imbiru Marynata do kurczaka lub innego mięsa: razem ze świeżymi ziołami, oliwą z oliwek i czosnkiem Może być dodawany do owsianek lub jaglanek...
