Najlepszy rosół to taki gotowany na dużej ilości mięsa, kości, warzyw i… ziół. To zioła nadają zupie niesamowity aromat, który rozchodzi się po całym mieszkaniu. Z chęcią sięgamy po różne przyprawy, które mają nadać rosołowi wyjątkowy smak i zapach. Jednak niektóre z nich mogą być niebezpieczne! Sprawdź, czy ty też ich używasz!
Uwaga na zioła!
Różne ziółka polecane są nie tylko jako przyprawy, ale również jako lekarstwa dla podreperowania zdrowia. Pijemy rumianek na problemy z żołądkiem, koper na zaparcia, a szałwią płuczemy bolące gardło i jamę ustną po zabiegach dentystycznych. Ale nie wszystkie zioła są dla nas bezpieczne! Podobnie jak lekarstwa, podane w nieodpowiednich kombinacjach lub proporcjach, mogą stanowić zagrożenie dla naszego zdrowia i życia. Jednym z ziół, które wymaga zachowania szczególnej ostrożności, jest lubczyk. Dlaczego?
Kto nie powinien jeść lubczyku?
Lubczyk nadaje rosołowi wyjątkowy aromat, którego nie można pomylić z żadnym innym. Ale czy wiesz, że ta roślina może być niebezpieczna dla zdrowia?
Na lubczyk muszą bardzo uważać:
Zobacz także:
- Alergicy – roślina ta jest fotouczulająca. Oznacza to, że alergik, który zje potrawę z dodatkiem lubczyku, może dostać silnych oparzeń po ekspozycji na promienie słoneczne. Może też powodować powstawanie przebarwień od słońca.
- Kobiety w ciąży – panie spodziewające się dziecka absolutnie nie mogą spożywać lubczyku. To zioło ma działanie poronne i jest zabronione dla kobiet w ciąży i karmiących piersią!
- Kobiety w trakcie mensturacji - zwiększa krwawienie.
Uwaga na popularną przyprawę „Maggi”. Jeszcze do niedawna zawierała lubczyk i również nie mogła być stosowana przez przyszłe mamy. Niedawno zmieniono jednak jej skład.
Lubczyk: właściwości zdrowotne
Nie jest jednak tak, że lubczyk jest absolutnie zakazany. Poza wspomnianymi grupami osób reszta ludzi może cieszyć się jego smakiem w rosole. To nie wszystko — lubczyk ma też wiele cennych właściwości zdrowotnych:
- ułatwia trawienie
- pobudza wydzielanie soku żołądkowego
- działa moczopędnie
- zapobiega miażdżycy
- działa przeciwzakrzepowo
- ułatwia odkrztuszanie.
