Czy szczypior i szczypiorek to to samo? Lepiej sprawdźcie, żeby nie zaliczyć wpadki

Teraz, gdy mamy sezon na szczypior prosto z ogródka, warto jeść go jak najwięcej. Pyszny i zdrowy, właśnie w tym momencie smakuje najlepiej. Jeśli uprawiacie go w swoim ogródku, to dobrze wiecie, że czasami szczypiorku jest tak dużo, że nie da się go zjeść na raz i wówczas ląduje w lodówce. Tam jednak szybko marnieje - szczypior robi się oklapnięty, traci kolor i smak. Co zrobić, żeby po schowaniu do lodówki zachował jędrność i smak? Sposób na to jest tak prosty, że aż sami nie wierzymy w to, że wcześniej na to nie wpadliśmy. Sprawdźcie sami! Jak przechowywać szczypior w lodówce? Wiele warzyw wystarczy zamoczyć w wodzie i wstawić do lodówki, by na długo zachowały świeżość. Można tak robić na przykład z marchewką i rzodkiewką. Czy tak samo jest w przypadku szczypiorku? Nie! Sposób na przechowywanie go jest zupełnie inny i może się wydawać dość zaskakujący. Aby szczypior trzymany w lodówce długo był świeży, trzeba go… posiekać. Pokrójcie go dokładnie tak, jak na kanapki albo do jajecznicy. Następnie schowajcie pokrojoną zieleninę do szczelnie zamykanego słoiczka, włóżcie do lodówki i gotowe! Dzięki temu wasz szczypior nie zwiędnie i nie oklapnie - za to będzie świeży i smaczny przez kilka następnych dni. A do tego zaoszczędzicie później czas na krojeniu! Zobaczcie sami, jakie to proste: @dietetyk.martynaszpaczek A jak Wy przechowywujecie szczypiorek? 😃 ja od kiedy odkryłam ten patent to korzystam z niego cały czas ✨ #dietetyk #tipywkuchni #kuchennetriki #zdroweodżywianie ♬ Jakie To Uczucie? - OKI Właściwości zdrowotne szczypioru O tym, że szczypior jest zdrowy, nie trzeba nikomu przypominać. Ale czy wiedzieliście, jakie są jego zdrowotne właściwości? Gdy je poznacie, będzie wam jeszcze lepiej smakował. Szczypior zawiera bardzo dużo witaminy C, B1 i B2, a także kwas...

Czy wiecie, że każdego dnia ludzie na świecie wypijają prawie trzy miliardy filiżanek kawy? Najwięcej piją jej Skandynawowie: 4 do 5 kubków dziennie. Polacy piją średnio 1 do 2 kubków. Cenimy pobudzające działanie kawy, a co się stanie, gdy dodamy do niej kakao? Kawa z dodatkiem kakao poprawia koncentrację i sprzyja odchudzaniu Kawa, poza tym, że pobudza dzięki kofeinie, ma także inne właściwości zdrowotne: Zawarte w niej antyoksydanty chronią przed nowotworami Picie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona i Alzheimera Przyspiesza metabolizm, wpływa więc na odchudzanie Zmniejsza ryzyko wystąpienie cukrzycy typu 2 Poprawia pamięć i koncentrację Zwiększa produkcję serotoniny, dzięki czemu poprawia nastrój Z kolei, kakao pijemy nie tylko ze względu na smak. Jego wartości lecznicze znali już i cenili Majowie i Aztekowie. Kakao także: Poprawia pamięć, szczególnie u osób starszych Może zapobiegać chorobom układu krążenia Picie kakao wpływa łagodząco na stres Podobnie jak kawa poprawia nastrój Może wpływać hamująco na rozwój kamicy nerkowej Dzięki występującej teobrominie działa hamująco na kaszel. Jest afrodyzjakiem, także dzięki tej samej teobrominie Dlaczego warto połączyć kawę i kakao? A co się stanie, gdy połączycie lecznicze działanie kawy z korzystnym dla zdrowia działaniem kakao? Badacze wskazują, że kawa i kakao działają synergicznie i wzmacniają szczególnie dwie z licznych, korzystnych właściwości każdego z nich. Taki napar wyjątkowo sprzyja podniesieniu poziomu koncentracji. Dzieje się tak, bo poprawia się krążenie krwi w mózgu, to wpływa na zdolność koncentracji, a jednocześnie obniżenie poziom lęku. W efekcie kawa z kakao podnoszą umiejętność skutecznego myślenia i działania w sytuacjach niepewnych. Pijcie więc...

Przy różnych dolegliwościach wciąż chętnie ratujemy się domowymi, sprawdzonymi sposobami. W końcu już dzieci wiedzą, że należy pić herbatkę z rumianku, gdy boli żołądek. W domowym leczeniu można wykorzystywać właściwości wielu roślin, które przynoszą ulgę przy różnych dolegliwościach. Jedną z nich jest ogórecznik lekrski - sprawdźcie, jak można go stosować.  Właściwości zdrowotne ogórecznika Ogórecznik lekarski to roślina o grubej łodydze, dużych liściach i niewielkich, niebieskich kwiatach, które swoim zapachem wabią owady. Roślina ta pochodzi z krajów śródziemnomorskich, a w Polsce jest uprawiana ze względu na jej właściwości lecznicze, ale także jako ozdobę. Ogórecznik stosuje się też w kuchni jako przyprawę. Czasami można się natknąć na niego „w naturze”, gdzie rośnie jako chwast. Ze względu na szereg dobroczynnych dla zdrowia właściwości, poleca się stosowanie ogórecznika lekarskiego przy różnych dolegliwościach: wzmacnia kruche paznokcie i łamliwe włosy, ze względu na zawartość krzemionki podnosi odporność i zapobiega chorobom górnych dróg oddechowych dzięki zdrowym kwasom tłuszczowym pomaga przy chorobach nerek poprzez działanie moczopędne reguluje przemianę materii i oczyszcza organizm z toksyn obniża poziom złego cholesterolu LDL dzięki zawartości kwasu linolenowego Napar z ogórecznika Jednym ze sposobów wykorzystania ogórecznika lekarskiego jest przygotowanie z niego leczniczego naparu. Do kubka lub szklanki należy wsypać łyżeczkę świeżych liści ogórecznika lub suszu i zalać wrzątkiem. Po 15 minutach napar jest gotowy do wypicia. Można go pić 3 razy dziennie, między posiłkami.  Zastosowania ogórecznika w leczeniu domowym  Z ogórecznika można przygotować nie tylko napar do picia! Jeżeli dokucza wam ból...

Mrożone zioła sprawdzają się w sytuacjach, kiedy nie macie pod ręką świeżej natki, a serwujecie gościom np. rosół: kiedy powinno się dodać koperek do rosołu?  Zioła doskonale smakują także podane z ziemniakami z wody czy mizerią. Oprócz natki pietruszki czy koperku, w kuchni można znaleźć zastosowanie także dla zieleniny... z marchewki: nie wyrzucajcie natki marchewki! Zrobicie z niej pyszny eliksir odmładzający . Do wielu dań stosuje się także szczypiorek, jednak niewiele osób go mrozi. Czy to na pewno bezpieczne?Eksperci wyjaśniają! Czy można mrozić szczypiorek? Mrożenie to świetna metoda obróbki żywności, która pozwala jej zachować dłuższą świeżość. Do zamrażarki można wrzucić także szczypiorek! Nawet w formie zamrożonej zachowa on swój smak, soczysty kolor, a nawet właściwości. Często zdarza się, że kupiony pęczek szczypiorku lub cebula dymka są wyjątkowo duże i nie udaje się ich zużyć w całości. Wtedy często lądują w śmietniku.  Nie musicie ich marnować! W zapasy mrożonego szczypiorku warto zaopatrzyć się zwłaszcza w sezonie, kiedy jego smak i kolor są najbardziej intensywne. Jak należy mrozić szczypiorek? Szczypiorek należy umyć i dokładnie osuszyć, aby nie zamarzł w bryłkach lodu. Suchy szczypiorek należy posiekać i umieścić w małym woreczku, słoiku lub plastikowym pojemniku.  Ogólne zasady co do mrożenia żywności znajdziecie tu: 5 najlepszych sposobów na mrożenie jedzenia . Szczypiorek – właściwości dla zdrowia Szczypior bogaty jest w wiele witamin i minerałów takich jak: Witamina C, Witamina A, Witamina K, Witamina B6, Foliany, Potas, Selen, Miedź, Żelazo, Magnez. Wspomaga układ nerwowy, działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo, dzięki czemu może wspomóc...