Wielu z was na pewno przepada za ogórkami kiszonymi. Cudownie chrupkie i lekko kwaśne ogórki są świetną przekąską i dodatkiem do obiadu. Ale co z wodą znajdującą się w słoiku z ogórkami? Czy można ją pić? Poznajcie jej wspaniałe właściwości.
Właściwości wody z ogórków kiszonych
Woda z ogórków kiszonych, a właściwie sok z ogórków, to wspaniałe źródło cennych witamin i minerałów. W procesie fermentacji powstaje także kwas mlekowy, który pomaga zachować prawidłową florę bakteryjną organizmu oraz wzmacnia odporność. Co jeszcze znajduje się w wodzie z ogórków?
- Witaminy z grupy B
- Witamina A
- Witamina C
- Witamina E
- Witamina K
- Potas
- Żelazo
- Cynk
- Wapń
- Magnez
- Fosfor
Na co pomaga woda z ogórków kiszonych?
Picie wody z ogórków wpływa pozytywnie na funkcjonowanie całego organizmu. Warto ją pić na przykład po intensywnym wysiłku fizycznym ze względu na wysoką zawartość potasu i sodu, które są wydalane przez organizm w trakcie ćwiczeń.
Pomoże również na odwodnienie dzięki zawartości sodu – zatrzymuje on wodę w organizmie. Ponadto woda z ogórków jest bogata w bakterie probiotyczne i poleca się je zwłaszcza osobom z nietolerancją laktozy, które nie mogą przyjmować naturalnych bakterii z jogurtów i innych produktów mlecznych.
Zobacz także:
Regularne picie wody z ogórków wzmocni wasze włosy i paznokcie, a także pozwoli zapomnieć o migrenach, ponieważ reguluje ciśnienie krwi. Wodę z ogórków powinny pić także osoby, które chcą zapobiec chorobie wrzodowej żołądka i grzybicy.
Woda z ogórków kiszonych na odchudzanie
Co zaskakujące, woda z ogórków kiszonych może również pomóc przy odchudzaniu! Zawarty w niej kwas mlekowy doskonale wpływa na układ trawienny – gdy pijecie wodę z ogórków, wasz organizm wydziela więcej kwasów żołądkowych, dzięki czemu przyśpieszycie przemianę materii.
W wodzie z ogórków znajduje się również błonnik, który odpowiada za poczucie sytości – jedząc więc ogórki i pijąc wodę ze słoika, w którym się znajdowały, będziecie się czuli najedzeni na dłużej i rzadziej będziecie podjadali między posiłkami. A do tego ogórki kiszone zawierają tak mało kalorii, że można się nimi objadać bez wyrzutów sumienia.
Czytaj także: