bananowy sernik
Gotujmy.pl
Newsy

Cudowny w smaku bananowy sernik z pianką milky way. Goście zwariują, gdy go posmakują

A co, gdyby tak ukryć rozdrobionego banana w serniku? Oto idealna propozycja dla wielbicieli tych wspaniałych owoców oraz wszystkich, którzy lubią desery na zimno. Co powiecie na sernik bananowy z kuszącą pianką o smaku batonika milky way?
Anna Borkowska
marzec 18, 2021

Wielkanoc już za 17 dni. Czy zastanawialiście się już, jakie ciasto zaserwujecie w tym roku gościom? Koniecznie sprawdźcie nasz przepis na przepyszny bananowy sernik pokryty słodką pianką o smaku batonika milky way.

Kotlety schabowe bez bułki tartej

Bananowy sernik z pianką milky way

Bananowy sernik z pianką milky way to wprost idealna propozycja na Wielkanoc. Jego wykonanie jest dziecinnie proste a efekt smakowy przechodzi najśmielsze oczekiwania. Kiedy już będziecie po sytym wielkanocnym obiedzie w rodzinnym gronie, podajcie gościom do kawy lub herbaty bananowy sernik z pianką milky way. W święta nikt nie liczy kalorii. To jedyny czas w roku, kiedy naprawdę możemy sobie pofolgować.

Bananowy sernik z pianką milky way to proste w przygotowaniu i tanie ciasto. Gorąco je polecamy!

Składniki:

Ciasto:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 120 g masła
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki cukru

Masa bananowa:

  • ½ kg twarogu mielonego
  • ½ szklanki cukru
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 4 jajka
  • 2 banany (dojrzałe)
  • ¾ szklanki mleka
  • 1 budyń bananowy
  • 2 łyżki soku z cytryny

Pianka Milky Way:

  • 250 ml śmietany kremówki +3 łyżki
  • 3 batoniki milky way
  • 2 łyżki cukru pudru trzcinowego
  • 1 śmietana fiks
  • Wiórki kokosowe lub starta czekolada do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz cukrem. Następnie dodać żółtka oraz posiekane masło i zagnieść kruche ciasto.
  2. Wylepić dno wyłożonej pergaminem tortownicy.
  3. Wsadzić do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
  4. Masa bananowa: Jajka ubić na puszysto z cukrami. Dodać zmielony twaróg i dokładnie zmiksować.
  5. Banany obrać ze skórki skropić sokiem z cytryny. Zblenderować z mlekiem na shake wlać do masy serowej dodać budyń. Wszystko krótko wymieszać.
  6. Nie miksować długo, aby nie wtłaczać do sernika dużo powietrza (wtedy sernik może popękać).
  7. Tak przygotowaną masę wylać na kruchy spód, przykryć wierzch folią aluminiową i wsadzić do nagrzanego do 180*c piekarnika.
  8. Piec około 50 minut. Dobrze wystudzić.
  9. Pianka Milky Way: Batoniki rozdrobnić przełożyć do rondelka. Wlać 3 łyżki śmietany kremówki. Podgrzać cały czas mieszając - do momentu rozpuszczenia batoników. Nie gotować!
  10. Odstawić do przestudzenia. Zimną z lodówki kremówkę ubić na sztywno. Uważać żeby nie przebić śmietany - może się zważyć.
  11. Pod koniec, dodając cukier puder i śmietan fiks oraz ostudzoną masę milky way, dobrze całość wymieszać.
  12. Rozsmarować na zimnym serniku posypać wiórkami lub czekoladą. Schłodzić w lodówce.
Komentarze