Sylwestrowe imprezy nieodłącznie kojarzą nam się ze spożywaniem alkoholu, często w nie do końca kontrolowanych ilościach. Skutki takiej zabawy mogą być bardzo dotkliwe. Czym jest kac i co warto zjeść przed zakrapianą imprezą, aby mieć mniejszego kaca?
Czym jest kac?
Kac odnosi się do zespołu objawów, które pojawiają się w wyniku nadmiernego picia alkoholu.
Najczęstsze objawy kaca to:
- zmęczenie
- osłabienie
- pragnienie
- ból głowy
- bóle mięśni
- nudności
- ból brzucha
- zawroty głowy
- wrażliwość na światło i dźwięk
- niepokój
- drażliwość
- pocenie się
- podwyższone ciśnienie krwi
Jakie substancje w alkoholu przyczyniają się do objawów kaca?
Niekontrolowane picie alkoholu jest głównym winowajcą kaca. Należy również pamiętać, że pewne składniki napojów alkoholowych mogą przyczyniać się do objawów kaca lub go pogarszać.
Zobacz także:
Są to:
- Kongenery - to związki, inne niż alkohol etylowy, które powstają podczas fermentacji. Substancje te wpływają na smak i zapach napojów alkoholowych. Im ciemniejszy alkohol, tym więcej zawiera on kongenerów, a co za tym idzie, po jego wypiciu dokuczają nam bardziej nasilone objawy kaca.
- Siarczyny - to związki dodawane do wina jako konserwanty. Osoby, które mają wrażliwość na siarczyny, mogą odczuwać ból głowy po wypiciu wina.
Co powoduje objawy kaca?
Wiecie już, że kac jest skutkiem picia zbyt dużych ilości alkoholu, ale jak to się dzieje, że odczuwamy objawy kaca?
Wpływają na niego następujące czynniki:
- Odwodnienie organizmu. Alkohol hamuje uwalnianie wazopresyny. Jest to hormon wytwarzany przez mózg, który wysyła sygnały do nerek, powodując zatrzymanie płynów. Alkohol zwiększa oddawanie moczu i nadmierną utratę płynów, co może prowadzić do odwodnienia. Stan ten przyczynia się do wystąpienia objawów kaca, takich jak pragnienie, zmęczenie i ból głowy.
- Pogorszenie jakości snu. Choć wydawać by się mogło, że ludzie pijani szybciej zasypiają, to ich sen jest fragmentaryczny i mają tendencję do częstego wybudzania się. To z kolei prowadzi do zmęczenia i osłabienia organizmu.
- Podrażnienie wyściółki przewodu pokarmowego. Alkohol podrażnia wyściółkę żołądka i zwiększa wydzielanie kwasu. To z kolei prowadzi do nudności i dyskomfortu w żołądku.
- Ekspozycja na aldehyd octowy. Metabolizm alkoholu, głównie w wątrobie, tworzy związek aldehyd octowy, toksyczny, krótkotrwały produkt uboczny, który przyczynia się do zapalenia wątroby, trzustki, mózgu, przewodu pokarmowego i innych narządów.
Co zrobić żeby zmniejszyć objawy kaca?
To zależy, czy mamy na myśli działania, które możemy podjąć przed czy działania, które możemy podjąć dopiero po wypiciu alkoholu.
Psychodietetyczka Marta Adamiuk, doradziła, co warto zjeść przed upojną imprezą, aby zmniejszyć objawy „syndromu dnia następnego".
- Picie wody. Nawadnianie organizmu jest kluczowe, ponieważ pomaga w zwalczaniu migreny i łagodzi zgagę. Ponadto, woda wypłukuje alkohol z organizmu.
- Zjedzenie tłustego i jednocześnie pożywnego posiłku przed wypiciem alkoholu, może pomóc w uniknięciu kaca.
- Poza jedzeniem, warto też się tego dnia przed imprezą dobrze wyspać. Posiłki mają też być tak dobrane, aby mogły nam posłużyć później. Jedzenie tłustych posiłków pozwoli osłonić żołądek. W obecności tłuszczu alkohol nie przyswoi się tak szybko. Przy tym trzeba jeść regularnie i stawiać na tłuste, ale pełnowartościowe posiłki lub produkty. Słodkie przekąski nie będą dobrym rozwiązaniem - radzi Marta Adamiuk.
- Pokarmy bogate w białko i zdrowe tłuszcze, takie jak jogurt grecki i łosoś, mogą pomóc w spowolnieniu wchłaniania alkoholu. Jogurt wspomaga trawienie oraz pomaga w ustabilizowaniu pracy żołądka przed wypiciem. Jest również bogaty w białko, a także tłuszcze i węglowodany.
- Łosoś może pomóc uzupełnić kluczowe składniki odżywcze i przeciwdziałać stanom zapalnym. Ryba ta jest również bogata w białko i zdrowe tłuszcze, które mogą spowolnić tempo wchłaniania alkoholu. Ponadto, kwasy tłuszczowe omega-3 mogą kompensować niektóre stany zapalne w mózgu i ciele, które pojawiają się w wyniku intensywnego picia.
Źródło: insider.com, nysa.naszemiasto.pl
