Nie każdy lubi i potrafi piec ciasta, nie wszyscy mają czas i cierpliwość, by to zrobić. Z pomocą przychodzą proste desery bez pieczenia, które są tak łatwe do wykonania, że możecie zrobić je razem z dziećmi. Do ich wykonania naprawdę nie potrzeba specjalnych umiejętności. W dodatku potrzebujecie tylko kilku łatwo dostępnych składników!
Lekkie serniki na zimno z galaretką i owocami, napoleonka bez pieczenia, ciasto w stylu Rafaello, pysznej krówki czy 3-Bita – jest w czym wybierać. Taki „wypiek” doskonale sprawdzi się, gdy macie ochotę na coś w miarę szybkiego i łatwego do kawy albo gdy goście spontanicznie zapowiedzą się z wizytą kilka godzin wcześniej.
Poniższe ciasto możecie lekko zmodyfikować i dodać np. startą czekoladę do kremu, kawałki bananów, truskawek albo pokrojoną w kostkę galaretkę.
Przepis na szybkie ciasto z kremem z mascarpone i śmietanki
Składniki
- 500g mascarpone
- 600ml śmietanki kremówki 30 lub 36%
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 1-2 paczki słomek ptysiowych, podłużnych biszkoptów lub herbatników
Przygotowanie
- Zimną śmietankę kremówkę wlejcie do miski i ubijcie na sztywno, pod koniec dodając cukier puder.
- Dodawajcie partiami serek mascarpone i miksujcie na niskich obrotach tylko do połączenia się składników. Możecie również zrobić to trzepaczką.
- W razie potrzeby dodajcie więcej cukru pudru, jeśli masa nie jest wystarczająco słodka.
- Większą prostokątną blachę wyłóżcie papierem do pieczenia.
- Na dno formy wyłóżcie warstwę biszkoptów, herbatników lub słomek ptysiowych. Posmarujcie je warstwą gotowego kremu.
- Wierzch przykryjcie kolejną warstwą ciastek.
- Wstawcie do lodówki na kilka godzin, żeby ciastka zmiękły, a krem lekko stężał.
- Smacznego!
Czytaj także: