Truskawki niemal wszyscy kochamy miłością pierwszą. Nic więc w tym dziwnego, że Polacy czekali na nie z utęsknieniem przez wiele miesięcy. Mało kto chciał pokusić się na importowane z zagranicy owoce – ich smak nie umywa się do smaku naszych, pysznych czerwonych jagód.
Długie oczekiwanie się opłacało. Dzięki pięknej, słonecznej pogodzie w ostatnich dniach polskie rynki, bazary i stragany zalały pierwsze polskie truskawki. Wielu z nas rzuciło się w wir truskawkowego szaleństwa. Na ulicach z łatwością można było spotkać podczas ostatniego weekendu spacerowiczów z siatkami wypełnionymi owocami.
Okazuje się jednak, że w tym „truskawkowym karnawale” jest odrobina goryczy. O co chodzi? Z kręgów rolniczych i sadowniczych dochodzą głosy, że radość może być przedwczesna. Branżę mogą bowiem dotknąć spore problemy. Chodzi oczywiście o ceny. A te w całej Polsce wahały się na bazarach w ten weekend od 10 zł do nawet 15-16 zł za kilogram owoców.
Na początku branża sadownicza ogłosiła, że spadek cen dotyczył przede wszystkim truskawek niskiej jakości, także tych z wewnętrznego importu.
Jako przykład możemy podać sytuację z województwa warmińsko-mazurskiego, gdzie dojrzewanie roślin przebiega odrobinę później niż choćby w centralnej Polsce ze względu na krótszy okres wegetacyjny.
Tymczasem w miniony weekend na targowisku w Olsztynie przy ul. Sybiraków ceny truskawek wynosiły od 12 do 10 zł za kilogram. Jak to możliwe przy braku owoców w tym regionie o tej porze roku? Odpowiedzią jest oczywiście import z innych źródeł.
Obniżki cen wywołane przez import owoców wpływają jeszcze na jeden aspekt uprawy truskawek. Chodzi o ich zbiór. W obliczu galopującej inflacji przy niskich cenach owoców, radykalnie wzrasta koszt produkcji truskawki, co może przełożyć się z kolei na utratę rentowności takich upraw.
W dalszej perspektywie musi to zaowocować pogorszeniem sytuacji sadowników, rolników i farmerów, którzy będą zmuszeni zrezygnować z dalszego prowadzenia upraw lub nawet ze zbioru truskawek z pól. Rozwiązaniem dla klientów może być więc wybór truskawek wysokiej jakości, tych nieco droższych, ale za to świeższych i pochodzących z nieodległego rejonu względem miejsca ich zakupu.
Ostatnie lata nie są najszczęśliwszym czasem dla osób, które kochają truskawki. Chodzi oczywiście o koszmarnie wysoką cenę tego uwielbianego przez wszystkich Polaków owocu. Rok temu na to ile kosztował kilogram truskawek w dużej mierze wpłynął brak odpowiedniej liczby rąk do pracy. Na zamieszanie ze zbieraczami truskawek wpłynęła pierwsza fala pandemii koronawirusa, która zamknęła w dużej mierze granice dla pracowników najemnych zza granicy. Dlaczego truskawki w tym roku są tak drogie? W tym roku na polskich truskawkowych polach nie brakuje już pracowników przybywających do Polski głównie z sąsiedniej Ukrainy. Problemem okazała się za to kapryśna pogoda. Natura zaskoczyła w 2021 roku chyba wszystkich. Jedną z niewielu grup społecznych, która specjalnie nie martwi się ociepleniem klimatu w Polsce, są oczywiście truskawkowi plantatorzy. W tym roku zdarzyło się jednak dla nich coś nieoczekiwanego. Długa mroźna zima i powoli rosnące temperatury przez całą wiosnę pokrzyżowały plany farmerów na duże zyski. Skutki najzimniejszego w XXI wieku kwietnia można było przewidzieć z wyprzedzeniem. Plony truskawek są dużo mniejsze niż w poprzednich, urodzajnych latach. Wraz ze stosunkowo mniejszą podażą towaru na rynku, ceny tych czerwonych owoców w tym roku na targach, bazarach, a także w przydrożnych punktach sprzedaży są dużo wyższe niż w zeszłych latach. Swoje zrobiła także wciąż postępująca inflacja, a także wzrost kosztów produkcji, energii potrzebnej do prowadzenia upraw, a także zwiększone wydatki plantatorów na wynagrodzenie dla zbierających. Ile teraz kosztują truskawki? Jeszcze przed kilkoma dniami informowaliśmy o tym, że kilogram truskawek w niektórych miastach w Polsce kosztował nawet 20 kg . Na szczęście powoli takie liczby przechodzą już...
Nie mamy dobrych wiadomości dla miłośników truskawek – w tym roku popularne owoce stają się dobrem luksusowym. Sprawdźcie, ile kosztują polskie truskawki. Wysokie ceny truskawek Hodowcy truskawek mówią wprost: „W tym roku tanio nie będzie”. W tym momencie truskawki w hurcie kosztują aż 30 złotych za kilogram, a to oznacza, że ich cena w warzywniakach i na straganach może dojść nawet do 50 złotych za kilogram! Do tego nie zanosi się na szybki spadek cen, ponieważ w tym roku wiosna jest wyjątkowo chłodna i owoce wolno dojrzewają. Słabe plony Jacek Wysocki, plantator z Mazowsza opowiada o tym, jak trudne są warunki hodowli truskawek w tym roku: Musieliśmy przykrywać truskawki dwiema warstwami osłon, aby przetrwały ostatnie przymrozki. Chłodna pogoda uszkodzi owoce na wielu plantacjach, w efekcie część zbiorów może być słabej jakości. Z niepokojem patrzę w prognozy, nie widać ocieplenia Do prawidłowego wzrostu truskawki potrzebują odpowiedniej temperatury. A ta jest wyjątkowo niska jak na tę porę roku, co bardzo opóźnia dojrzewanie owoców. Przez niesprzyjającą pogodę wysoka cena truskawek może się utrzymać bardzo długo: To będzie bardzo nietypowy rok w branży. Przy tak chłodnej pogodzie, jak teraz, owoce uprawiane bez osłon pojawią się może za 6 tygodni. Truskawki spod osłon będą długo trzymać hurtową cenę około 20-30 zł za kilogram. To oznacza, że nie będzie "górek" nadpodaży i wymuszonych nimi spadków cen. Trudno mi powiedzieć, ile będą kosztować truskawki w detalu, tanio nie będzie – dodaje Jacek Wysocki. Brak rąk do pracy Kolejnym problemem jest brak pracowników na plantacjach. Przez pandemię koronawirusa przy truskawkach pracowało o wiele mniej osób niż zwykle, przez co plantacje są zaniedbane i zbiory będą mniejsze:...
Pamiętacie szokujące zdjęcie z warszawskiego targowiska z czereśniami za 260 złotych za kilogram? Wokół cen tych owoców rozpętała się prawdziwa burza. A jak jest teraz? Ile trzeba zapłacić za czereśnie, a ile za truskawki? Ceny mogą nieźle zaskoczyć. Cena pierwszych czereśni To, ile trzeba było zapłacić za czereśnie jeszcze na początku miesiąca, zaszokowało wszystkich. Internet okrążyło zdjęcie cenówki z targowiska, na której widniała cena 260 zł za kilogram czereśni. Internauci szybko zaczęli sobie robić z tego żarty - i trudno im się dziwić, ponieważ w tej sytuacji pozostaje tylko się śmiać. Pierwsze polskie czereśnie, Po proszę dwie sztuki, Mogą być na jednym ogonku :) _________________ Dobranoc 🙃🖤 pic.twitter.com/wWjd5U0D7q — Lucek™ (@lucekteam) May 6, 2022 – Poproszę dwie sztuki. Mogą być na jednym ogonku – napisał użytkownik Lucek na Twitterze. Cena owoców została jednak szybko wyjaśniona przez ekspertów. Podkreślili, że przecież sezon na czereśnie zaczyna się dużo później, więc nie ma co się dziwić, że teraz są drogie. Choć 260 zł za kilogram i tak wydaje się sporą przesadą. Ile teraz kosztują czereśnie i truskawki? Minął prawie miesiąc od opublikowania słynnej cenówki czereśni. Jak jest teraz? Ceny tych owoców spadły, jednak zastanawiająca jest ogromna rozpiętość cen w hurcie. Za kilogram polskich czereśni trzeba zapłacić od 18 do aż 70 złotych. Znacznie tańsze są czereśnie importowane, które na rynku hurtowym kosztują od 10 do 12 złotych za kilogram. Mamy też dobre wiadomości dla miłośników truskawek, które z dnia na dzień tanieją. Obecnie ich cena w hurcie wynosi od 6 do 11 zł za kilogram, a tych importowanych 8-9 zł/kg. Co ciekawe, czereśnie i truskawki są w tym roku tańsze niż o tej samej porze w 2021...
W tym roku za kilogram truskawek trzeba zapłacić nawet o 10 zł więcej niż w 2020. Niedawno pisaliśmy o tym, że truskawki szklarniowe są znacznie droższe niż przed rokiem: obecnie cena hurtowa wynosi ok. 30 zł za kilogram, a w sprzedaży dla klientów – nawet 50 zł. Skąd takie wysokie ceny? Wpłynęły na nie przede wszystkim długie przymrozki, które zmusiły hodowców do dogrzewania roślin. Pomimo wysokich temperatur, które nadeszły w połowie maja, na rynku w dalszym ciągu dostępne są jedynie truskawki importowane bądź te ze sztucznie podtrzymywanych upraw. „Truskawki, które są obecnie w sprzedaży, pochodzą z ogrzewanych tuneli. Z powodu przymrozków rolnicy musieli dodatkowo je nagrzewać, a to spowodowało wzrost cen” – informuje Anna Kaszewiak (giełda Bronisze). Do kiedy truskawki będą drogie? Eksperci rynkowi ostrzegają, że truskawki mogą potanieć dopiero w czerwcu. Wtedy na bazarach i w sklepach pojawią się owoce gruntowe, które miały okazję dojrzeć w naturalnych warunkach. Zdaniem Adama Leszczyńskiego, który wypowiadał się dla portalu Money.pl, w czerwcu owoce nie powinny już sięgnąć dzisiejszych cen. Wysokie ceny to jednak nie tylko domena truskawek. Wszystkie warzywa i owoce sezonowe są w tym roku droższe niż w poprzednim. Klienci narzekają także na drogą fasolkę szparagową , szparagi czy cenę pierwszych czereśni . Źródło: sadyiogrody.pl Czytaj też: Nigdy nie róbcie tego z truskawkami. Będą nadawały się do wyrzucenia Jak zrobić domowe lody truskawkowe? Wcale nie potrzebujecie maszyny do lodów Przepis na truskawki z pieprzem i balsamico. To połączenie was zachwyci
