W tym roku pewnie nie raz zdarzyło wam się złapać za głowę podczas ważenia cebuli na straganie czy w markecie. Wszyscy pamiętamy przecież, że za kilogram tego warzywa zwykle płaciło się zwykle niecałe 2 złote, a teraz trzeba wydać 2, a nawet 3 razy więcej. Co się stało z cenami cebuli i czy jest szansa, że jeszcze spadną? Sprawdźcie, zanim udacie się na kolejne zakupy.
Ceny cebuli w tym roku są rekordowe biorąc pod uwagę ostatnie stulecie i nie tylko my odczuwamy ten problem, gdyż sytuacja wygląda podobnie na całym świecie. Cebuli zaczyna brakować w wielu krajach i dzieje się to z kilku powodów.
Po pierwsze, winne temu były niekorzystne warunki upraw. Niektóre polskie uprawy dotknęła bowiem susza, przez co ceny cebuli wzrosły rok do roku aż o 100%. Podobnie z resztą wyglądała sytuacja innych głównych producentów w Europie, czyli Hiszpanii, Francji i Włoch.
Po drugie na ceny cebuli, zarówno te hurtowe, jak i detaliczne, wpłynęły braki tego warzywa spowodowane wojną w Ukrainie, która toczyła się w wielu regionach produkcji cebuli. Dlatego też Ukraina musiała importować to warzywo od nas. Ten skok eksportu do Ukrainy sprawił, że sprzedaż z Polski wzrosła aż o 60% rok do roku, a różne inne kraje kupiły od nas aż o 41% więcej cebuli.
Co ciekawe przechodziliśmy już w Polsce „kryzys cebulowy” w 1994 roku. Wtedy za 1 kg cebuli trzeba było zapłacić 1,80 złote, co odpowiadało mniej więcej obecnej wartości. Potem jednak w 1998 r. ceny drastycznie spadły do jedynych 2 groszy za kilogram, co spowodowało z kolei, że wiele warzyw trafiło na kompost. Sytuacja na rynku cebuli ustabilizowała się dopiero po wejściu do Unii Europejskiej.
Specjaliści przewidują, że w tym roku sytuacja ulegnie poprawie, gdyż areał zasiewów cebuli w naszym kraju będzie o około 5-10% wyższy niż w poprzednim. Dużo zależy jednak od pogody, dlatego pozostaje mieć nadzieje, że będzie ona w tym roku łaskawa dla rolników.
Jakie są prognozy? Maciej Kmera – ekspert rynku hurtowego Bronisze, w rozmowie z portalem Interia.pl, uspokaja, że ceny cebuli spadną nie tylko na dystansie długoterminowym (nowe zbiory w przyszłym roku), ale też krótkoterminowo:
– Cena cebuli spadnie, bo już teraz przyjeżdża do nas młoda, obierana cebula z Bałkanów, więc myślę, że to kwestia dziesięciu dni, kiedy stanie się ona tańsza. W dodatku - niebawem cebula puści szczypior, a wówczas jest niesprzedawalna, dlatego moim zdaniem każdy, kto trzyma jeszcze cebulę w magazynach, będzie chciał ją jak najszybciej sprzedać. To wpłynie na jej niższą cenę.
W tym roku ceny podstawowych produktów spożywczych, zwłaszcza owoców, zdecydowanie szokują. Jeszcze niedawno ceny czereśni były tak rekordowe, że raczej mało kto decydował się je kupić. Drogie są także truskawki. Teraz ceny tych owoców spadły i można kupić kilogram truskawek za 14-20 złotych, w zależności od miasta i miejsca, w którym są sprzedawane. Wciąż jednak nie są to niskie ceny. Co więcej, obecnie kilogram polskich truskawek kosztuje więcej, niż na przykład kilogram mango, egzotycznych owoców sprowadzanych z ciepłych krajów! Dla porównania, cena kilograma mango to zaledwie 7 złotych. Dlaczego w tym roku panuje taka drożyzna na rynku owoców i warzyw? Dlaczego truskawki są drogie? Jednym z powodów wysokich cen truskawek zdaniem eksperta jest stosunkowo chłodna wiosna. Podaż jest bardzo skromna. Dziś około 7 rano zabrakło już truskawki na rynku. Układ pogodowy nie pomaga roślinom nadgonić wiosennego opóźnienia w wegetacji, szczególnie zimnych nocy. Objawia się to nadal wysokimi cenami – powiedział Maciej Kmera, ekspert rynkowy z warszawskich Broniszy Dziś średnia cena truskawek w hurcie to 11 złotych, podczas gdy rok temu była ona o wiele niższa i wynosiła 7,50 zł, w tym samym okresie. „To, co się dzieje z tymi cenami, to chore” Jednak okazuje się, że chłodna wiosna to nie jedyna przyczyna wysokich cen truskawek w tym roku. Dyktują je także kupcy, którzy chcą jak najwięcej zarobić. Jacek Witkowski, właściciel plantacji Grodziec w gminie Czerwińsk nad Wisłą, mówi o tym, jak sprzedawcy truskawek windują ceny. Nie są one bowiem tak drogie w hurcie – to kupcy sprzedają je po bardzo wysokich cenach. Wczoraj kupcy kupowali truskawki po 7-5 zł za kilogram, a dziś ten sam kilogram oferują swoim klientom za 17 czy nawet 20 zł. Z pewnych...
Tegoroczne ceny warzyw i owoców naprawdę zwalają z nóg. Trudno uwierzyć, że trzeba aż tyle zapłacić za, wydawałoby się, podstawowe produkty, jak na przykład papryka . Wszystkich zaskoczyły także bardzo drogie w tym roku truskawki – ich ceny w niektórych miejscach Polski dochodzą do 40 zł za kilogram . Okazuje się, że trudny rok nie oszczędził także ziemniaków, które są przecież podstawą diety wielu Polaków. Jak to wpłynie na domowy budżet? Ceny ziemniaków wzrastają Jeśli w ostatnim czasie zwróciliście uwagę na cenę ziemniaków , mogliście zauważyć, że nieco wzrosła – nawet o 40 procent. Czym to jest spowodowane? Okazuje się, że na szczęście powodem nie są marne zbiory czy wyjątkowo chłodna pogoda jak na tę porę roku (co jest przyczyną wysokich cen truskawek). Po prostu część sklepów wyprzedała już zapasy ziemniaków z zeszłego roku i ma obecnie w ofercie młode ziemniaki, które są importowane najczęściej z zagranicy, ponieważ krajowe ziemniaki są obecnie bardzo drogie. O tym, jakie kartofle są obecnie sprzedawane w sklepach, mówi Maciej Kmera z rynku hurtowego Bronisze w rozmowie z fakt.pl: W tej chwili mamy na rynku dostępne cztery grupy ziemniaków: ubiegłoroczne lub młode ziemniaki z importu i tak samo tegoroczne, lub starsze ziemniaki z Polski. A ile trzeba zapłacić za poszczególne rodzaje ziemniaków? Najtańsze są ubiegłoroczne ziemniaki krajowe, których ceny w hurcie w przypadku odmiany z miąższem żółtym zaczynają się już od 50 gr za kilogram. Białe odmiany krajowe potrafią kosztować około złotówki za kilogram. W podobnej cenie 80 gr do 1 zł za kilogram są ubiegłoroczne ziemniaki importowane z Beneluksu, ale ten import już się powoli kończy. Drogie ziemniaki z importu i tanie...
Pandemia koronawirusa nikogo nie rozpieszcza. Pozamykane sklepy, siłownie, kina i restauracje, oznaczają utratę zatrudnienia dla setek tysięcy osób. Rząd niestety na razie nie zapowiada kiedy miałaby się otworzyć branża gastronomiczna i fitness, a to właśnie tam pracuje najwięcej ludzi, którzy teraz mają bardzo niepewną sytuację zawodową i finansową. Nie lepiej jest na rynku pracy. Ofert jest o wiele mniej niż rok temu, a kandydatów na jedno miejsce pracy zgłasza się tak dużo, że rekruterzy nie są w stanie nawet zapoznać się ze wszystkimi zgłoszeniami. Trudna sytuacja emerytów Bardzo dużo mówi się o trudnościach, z jakimi zmagają się ludzie pracujący oraz ci szukający zatrudnienia. Rzadko jednak wspomina się o sytuacji osób starszych – zwłaszcza tych żyjących samotnie i utrzymujących się tylko z (często niewysokiej) emerytury. Obecnie w Polsce ceny idą w górę jak szalone ze względu na inflację, która jest w naszym kraju najwyższa w całej Europie. Do tego dochodzą kolejne nakładane przez rząd podatki, które mają podreperować budżet obciążony wydatkami. Przez lockdown i zamknięcie galerii handlowych, restauracji i innych działalności gospodarczych, do państwowej kasy wpływa o wiele mniej pieniędzy. Wszystko drożeje, a emerytury pozostają na tym samym poziomie i seniorom jest coraz ciężej. Jak przeżyć za 2 złote dziennie? Na ten problem zwróciła uwagę Fundacja Senior w Koronie z Warszawy, która z pomocą wolontariuszy wspiera starszych ludzi w trakcie pandemii. Jeden z działaczy powiedział, że obecna sytuacja niektórych podopiecznych jest naprawdę dramatyczna. W rozmowie z jednym z popularnych serwisów internetowych powiedział: Jedna seniorka nie pobiera żadnych świadczeń, innej po opłaceniu rachunków zostaje na życie 170 zł miesięcznie,...
Czy w tym roku będziemy musieli obejść się smakiem i zamiast karpia podać inną rybę na święta? Wiele na to wskazuje. Ceny tej ryby szybują w górę i nic nie wskazuje na to, by miało się to zmienić. Wręcz przeciwnie - karp może jeszcze podrożeć przed samymi świętami. Uwaga! W niektórych sklepach można już kupić łososia w podobnych cenach, co karpia, a nawet taniej... Czy łosoś jest tańszy od karpia? Dla wielu osób łosoś ma status ryby „ekskluzywnej”. To smaczne, delikatne mięso, za które trzeba zwykle słono zapłacić. Nikt by się więc nie spodziewał, że karp, ryba teoretycznie z „niższej półki”, może kosztować… tyle samo, co właśnie łosoś. A nawet więcej! Rzućcie okiem na te liczby. W Kauflandzie oraz w Lidlu filet z karpia kosztuje teraz, w ofercie specjalnej, 6,99 zł za 100 g. Bardziej opłaci się wam kupić filet z łososia, który w Kauflandzie jest o 40 groszy tańszy (6,59 zł/100 g). Cena łososia jest wyższa w Biedronce - tam za filet trzeba zapłacić 7,49 zł za 100 gram, choć nadal niewielka różnica między cenami karpia i łososia jest szokująca. W końcu karp przez lata był traktowany jako ryba o nieco gorszej jakości, ale za to była dzięki temu stosunkowo tania. Między innymi z tego powodu pojawił się on na świątecznych stołach Polaków po II wojnie światowej - brakowało wówczas ryb, które przed wojną jadano na Wigilię, więc trzeba było stworzyć coś na kształt nowej tradycji. Wybór padł na karpia, który był tani i łatwy w hodowli. Ile kosztuje karp w tym roku? W tym roku jednak niskie ceny karpia to pieśń przeszłości. Jak donosi „Dziennik Łódzki”, karp na święta będzie bardzo drogi, choć (póki co) nie zniechęca to klientów. Co więcej - niektórzy kupują te ryby o wiele wcześniej, niż zwykle w obawie, że nie wystarczy ich na Wigilię:...
