Banalny trik na przewrócenie omletu na patelni. Tak robią najlepsi szefowie kuchni
Adobe Stock
Newsy

Banalny trik na przewrócenie omletu na patelni. Już nigdy wam się nie porwie na kawałki

Kochacie omlety? To pyszne śniadaniowe danie zachwyca swoją różnorodnością i możliwością wyboru dodatków. Tylko jak przewrócić go, żeby się nie porwał?

Placki ze smażonej masy jajecznej jedzą na całym świecie w przeróżnych wariantach. U nas króluje omlet z małą domieszką mąki i dodatkami. A wśród nich na przykład szynka, ser żółty, pomidory – do wyboru do kolor. Omlet nabierze efektu „świeżości”, gdy dodacie do niego świeże zioła, np. pietruszkę.

Magda Gessler odpowiada na pytania

Jak zrobić dobry omlet?

Przygotowanie omleta nie należy do najbardziej wymagających czynności. Wystarczy wymieszać dobrze jajka w naczyniu, doprawić, w razie chęci i potrzeby dodać nieco maki i smażyć.

Niektórzy dodają do swoich omletów także trochę mleka lub słodkiej śmietanki. W ten sposób to śniadaniowe danie stanie się jeszcze bardziej delikatne.

Schody zaczynają się przy przewracaniu omleta na patelni. Żeby nie napytać sobie biedy podczas gotowania, warto wybrać do smażenia dobrą patelnię z teflonową warstwą.

Patelnia i teflon to jednak nie wszystko. Omlet sam w końcu się nie przewróci. Do tego będziecie potrzebowali pokrywki lub talerza.

Z pokrywkami może być różnie. Część z nich nie ma gładkiej wewnętrznej powierzchni. W takim wypadku jajko może przywrzeć do śruby albo do innych wewnętrznych elementów.

Zobacz także
Wszyscy dodają ten 1 składnik do naleśników. Omlet też z nim  wyjdzie puszysty i będzie się rozpływał w ustach

Wszyscy dodają ten 1 składnik do naleśników. Omlet też dzięki niemu wyjdzie bardziej puszysty

Przepis na omleta z zupką chińską

Pyszny i prosty w wykonaniu omlet z zupki chińskiej. Słyszeliście o takim sposobie jej wykorzystania?

Jak przewrócić omlet bez rozrywania?

Lepszym rozwiązaniem wydaje się więc duży płaski talerz. Gdy wasz jajeczny placek jest już gotowy od spodu i ładnie odchodzi od dna, przystąpcie do akcji.

Przykryjcie patelnię talerzem i zdecydowanym ruchem odwróćcie patelnię o 180 stopni. Omlet powinien wylądować na sekundę na talerzu.

Potem wystarczy wrzucić go na rozgrzaną patelnię jeszcze raz, tym razem z drugiej strony. W ten oto sposób uda wam się uzyskać idealny wygląd omleta bez poszarpanych fragmentów!

Na sam koniec będziecie mogli złożyć omlet delikatnie na pół, tak jak czynią to najlepsi szefowie kuchni. Smacznego!

Omlet jajeczny z pieczoną piersią i papryką
kuchenny swiat/gotujmy.pl
Newsy
Omlet jajeczny z pieczoną piersią i papryką. Prosty przepis na sycące i zdrowe śniadanie
Omlet to pomysł na wykwintne śniadanie. Klasyczny składa się z samych jaj, ale można dodać do niego niemalże cokolwiek!

Smażone placki z jaj jadali już starożytni Rzymianie. Potrawa ta znana jest większości ludów na całym świecie. Omlety do perfekcji doprowadzili z kolei Francuzi – to właśnie ich omlet z samych jaj smażony na maśle stał się smakowym kanonem. My w Polsce lubimy jednak nieco urozmaicić nasze jajeczne śniadania. Niektórzy dodają do swojego omletu nieco mleka – w ten sposób zrobi się on jeszcze bardziej delikatny. Jeszcze inni eksperymentują z różnymi rodzajami składników – od mięs przez warzywa, aż do grzybów. Polacy nie lubią za to omletów na słodko – w tego rodzaju frykasach lubują się za to w zachodniej Europie. Może warto przygotować takie śniadanie zamiast nudnych i oklepanych naleśników? Spróbujcie sami. Wróćmy do omleta na słono. Naszą propozycją na dziś będzie omlet z pieczoną piersią z kurczaka i papryką. Tego rodzaju kombinacja to gwarancja sycącego, zdrowego, a przede wszystkim pysznego śniadania. Na koniec mała uwaga techniczna – do przygotowania omletu przyda nam się dobra patelnia. Jeżeli dysponujemy tylko i wyłącznie zużytym sprzętem, musimy liczyć się z tym, że masa jajeczna za nic w świecie nie zechce oderwać się od dna patelni. Przepis na omlet jajeczny z piersią z kurczaka i papryką. Składniki: 2 jaja 2 zielone cebulki (ewentualnie możemy wybrać po prostu sam szczypiorek) Kilka plasterków pieczonej piersi z kurczaka. Mała papryka czerwona Łyżka masła Nieco czosnku w proszku Sól i pieprz Przygotowanie: W naczyniu rozbijamy jajka i mieszamy na gładką masę. Dodajemy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i paprykę. Doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem do smaku. Dobrze rozgrzewamy suchą patelnię, następnie umieszczamy na niej masło. Wylewamy masę jajeczną na patelnię i...

Przepis na omleta z zupką chińską
Adobe Stock
Newsy
Pyszny i prosty w wykonaniu omlet z zupki chińskiej. Słyszeliście o takim sposobie jej wykorzystania?
Dzięki temu prostemu przepisowi, wasze nudne śniadanie zamieni się w super bombę. Możecie być pewni, że omlet z zupki chińskiej podbije wasze serca.

Zupki chińskie to szybki przysmak dla osób cierpiących na ciągły brak czasu. Okazuje się jednak, że oprócz tradycyjnego zastosowania, można je również wykorzystać na kilka innych, mniej oczywistych sposobów. Jednym z przepysznych dań, do którego przyrządzania was zachęcamy, jest omlet z zupki chińskiej. Jego smak z pewnością was zaskoczy. Przepis na omlet z zupki chińskiej Do odwzorowania tego przepisu, potrzebujecie tylko 7 składników i zupki chińskiej. Całość jest prosta jak konstrukcja cepa. Z pewnością nie sprawi wam żadnych problemów. Będziecie potrzebować: 1 zupki chińskiej 3 jajek 2 łyżeczek zielonego groszku z puszki 2 łyżeczek kukurydzy z puszki ½ czerwonej papryki 2 pieczarek 30 gramów żółtego sera Masła Przygotowanie: Zupkę chińską rozpakujcie i umieśćcie w średniej wielkości misce (oczywiście sam makaron, bez przypraw w saszetce), a następnie zalejcie wrzącą wodą i odstawcie na ok. 4 minuty, tak aby zmiękł. Po upływie tego czasu odcedźcie makaron z wody i dodajcie do niego 1 łyżeczkę masła. Całość dokładnie wymieszajcie. Ser żółty zetrzyjcie na tarce o dużych oczkach wprost do miski z makaronem (chyba że używacie sypanej mozzarelli wtedy pomińcie ten krok). Do kolejnej miski wbijcie jajka, rozkłóćcie je przy pomocy widelca, a następnie połączcie z przyprawą dołączoną do opakowania z zupki chińskiej. Groszek oraz kukurydzę odcedźcie z wody. Pieczarki opłuczcie i pokrójcie na plasterki. Z kolei paprykę umyjcie, usuńcie gniazdo nasienne oraz pestki, a następnie pokrójcie w niewielką kosteczkę. Tak przygotowane składniki przełóżcie do miski z jajkami. Na patelni rozpuśćcie masło, a następnie wlejcie na nią jajka zmieszane z warzywami. Całość przykryjcie pokrywką i...

W PEPCO kupicie patelnie za jedyne 8 zł. To nie wszystkie wyjątkowe promocje!
AdobeStock
Newsy
W PEPCO kupicie patelnie za jedyne 8 zł. To nie wszystkie wyjątkowe promocje! 
Łowcy okazji powinni sprawdzić ofertę sklepów PEPCO – kupicie tam teraz akcesoria kuchenne w świetnych cenach!

Sieć sklepów z akcesoriami do domu w swojej najnowszej ofercie ma szeroki wybór patelni i innych sprzętów, które przydadzą wam się w codziennej pracy w kuchni. Warto skorzystać, ponieważ ceny są wyjątkowo atrakcyjne! Sprawdźcie, co można teraz kupić w PEPCO do kuchni. Oferta dla kuchni w PEPCO W sklepach sieci PEPCO od kilku dni można kupić wiele akcesoriów i sprzętów kuchennych w atrakcyjnych cenach. Śpieszcie się z zakupem, ponieważ oferta będzie obowiązywała do wyczerpania zapasów! W PEPCO możecie teraz kupić między innymi: Garnek do gotowania na parze Peter Cook za 90 złotych Patelnię Peter Cook 12 cm średnicy za 8 złotych Miskę do sałaty ze sztućcami za 15 złotych Komplet 3 kolorowych szklanek o pojemności 425 ml za 10 złotych Torbę termiczną na jedzenie za 15 złotych Przepis na zdrową „pizzę” z patelni Kupiona w atrakcyjnej cenie patelnia idealnie sprawdzi się do przyrządzania prostych i szybkich dań – na przykład omletów! Wypróbujcie przepis na oszukaną pizzę z patelni. Do przygotowania takiej „pizzy”, czyli omleta z przyprawami, potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: 3 jajka Pół cebuli 2 plastry żółtego sera 3 plastry szynki 1 łyżka masła Kilka pieczarek Oregano Koncentrat pomidorowy Sól Przygotowanie: Obierzcie cebulę. Przekrójcie ją na pół – jedną połowę odłóżcie do lodówki, a drugą drobno poszatkujcie. Umyjcie pieczarki i pokrójcie drobno. Rozgrzejcie na patelni masło i wrzućcie cebulę. Gdy się zeszkli, dodajcie pieczarki i duście do odparowania wody. Odstawcie do ostudzenia. Plastry szynki i sera pokrójcie w kostkę. Do miseczki wbijcie 3 jajka. Dodajcie ser,...

Świetny pomysł na wykorzystanie młodych warzyw. Zróbcie ten wiosenny omlet na śniadanie
Gotujmy.pl/jaga85
Newsy
Świetny pomysł na wykorzystanie młodych warzyw. Zróbcie ten wiosenny omlet na śniadanie
Mamy super pomysł na wiosenne śniadanie. Ten omlet z nowalijkami doskonale smakuje i jest bardzo zdrowy.

Zróbcie na śniadanie ten wiosenny omlet z warzywami i twarożkiem. To świetny pomysł na zdrowe śniadanie z wiosennych składników. Wiosna i wczesne lato to czas, w którym pojawiają się w sklepach świeże warzywa i owoce. Warto jeść ich wtedy jak najwięcej. Większość Polaków dalej ma problem z jedzeniem warzyw. Wiele osób nie spożywa nawet minimalnej ilości określnej przez Światową Organizację Zdrowia jako 400 g dziennie. Kupując nowalijki musicie bardzo uważać na to, żeby były właściwie przechowywane . Jeśli będą zamknięte w folii, mogą wytworzyć się w nich szkodliwe azotyny. Przepis na wiosenny omlet idealny na śniadanie Zróbcie omlet z tego przepisu. Jest puszysty i bardzo smaczny. Prezentuje się też przepięknie. Składniki na wiosenny omlet 4 jajka 2 łyżki śmietanki 30% 15 g startego parmezanu Sól, pieprz do smaku 2 łyżki posiekanego szczypiorku Masło do smażenia 200 gram białego sera 2 łyżki posiekanego szczypiorku do sera + szczypiorek do posypania omletów Śmietanka Sól, pieprz do smaku 7 rzodkiewek Przygotowanie wiosennego omletu Połowę białek ubijcie na sztywno z dodatkiem szczypty soli. 2 jajka, 2 żółtka, ser, śmietankę, część szczypiorku i przyprawy połączcie razem widelcem. Dodajcie do tych składników ubite wcześniej białka. Delikatnie wymieszajcie za pomocą łyżki. Na patelni rozgrzejcie masło. Wylejcie na patelnie porcję ciasta. Smażcie omlety na patelni z dwóch stron. Z porcji wychodzą dwa placki. Rzodkiewkę pokrójcie na plasterki. Obsmażcie je na maśle z wszystkich stron 3-4 minuty. Do miski włóżcie ser biały. Dodajcie do niego śmietankę, sól, pieprz świeżo zmielony i szczypiorek. Wymieszajcie składniki twarożku. Wyłóżcie go na...