
1 składnik, który całkowicie odmienia ciasto na naleśniki. Dzięki niemu staną się puszyste i delikatne
Naleśniki to danie idealne na każdą porę. Może być przygotowane zarówno na śniadanie, jak i na obiad czy kolację. To dość uniwersalna potrawa, którą łatwo oraz szybko jest przyrządzić. Ze względu na wszechstronność jest uwielbiana przez wszystkich.
Wyjątkowe w swojej prostocie
Ciasto na naleśniki jest proste tak samo w przyrządzeniu, jak również w składnikach. Do przygotowania tradycyjnej masy potrzeba jedynie jajka, mąki oraz mleka. Trzy proste produkty, które tak naprawdę każdy ma w domu. Samo smażenie może być wówczas najtrudniejszą czynnością, gdyż usmażenie naleśników wymaga odpowiedniej patelni czy umiejętności w przewracaniu placków. Spokojnie, praktyka czyni mistrza! Z każdym kolejnym jest coraz łatwiej.
Wytrawne czy na słodko?
Naleśniki same w sobie są dość uniwersalne, z tego też powodu można je nadziać farszem według uznania. Najpopularniejszą formą słodkiego podania jest prawdopodobnie po prostu dżem, prażone jabłko lub twarożek ze skórką pomarańczy. Niektórzy do środka dodają także krem orzechowo- czekoladowy. Naleśniki można również przygotować w formie wytrawnej. Taka wersja idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację. Jako farsz na słono można przygotować szpinak z serem feta, kurczaka z warzywami bądź meksykański sos chilli con carne, które możecie zapiec pod pierzynką z pomidorów i sera.
Sekretny składnik na puszyste ciasto naleśnikowe
Wszystkie pyszne nadzienia, nie będą miały znaczenia, jeśli ciasto na naleśniki nie będzie odpowiednie. Warto przy jego przygotowywaniu poświęcić chwilę uwagi. Aby przygotować pyszne, delikatne i puszyste naleśniki wystarczy do przygotowywanej masy dodać jeden składnik, czyli wodę gazowaną. Połączenie mąki oraz wody sprawi, że zacznie wytwarzać się gluten, który odpowiada za tą sprężystość i delikatność ciasta. Przygotowane ciasto można również chwilę schłodzić przed smażeniem.
Jeden składnik, a wasze naleśniki nabiorą innego charakteru! Idealnie sprawdzą się do dań na słodko i słono, choć same w sobie są dosyć pyszne by jeść je solo.