Weronika Kępa

Smażenie to jeden z najpopularniejszych sposobów przyrządzania jedzenia. Najczęściej używamy do niego oleju, masła, smalcu lub oliwy. Okazuje się jednak, że nie wszystkie wymienione produkty są tak zdrowe, jak wam się wydaje.

Nic nie smakuje tak dobrze, jak karkówka przyrządzona w ziołowej marynacie. Zrobicie ją i na grillu, i na patelni.

Pierogi na słodko, wypełnione białym twarogiem to najpyszniejszy, a zarazem jeden z pożywniejszych obiadów na świecie. Z przepisu babci smakują wybornie.

Wśród Polaków zdecydowanie nie brakuje fanów kiełbasy. Pieczona, smażona, gotowana, wędzona lub świeża – doskonale nadaje się do różnego rodzaju potraw. Jeśli chcecie, by zachowała świeżość co najmniej przez tydzień, koniecznie skorzystajcie z naszych rad.

Karkówka to jedno z najbardziej soczystych, dostępnych na rynku mięs. Nic dziwnego, że tak wiele osób ją uwielbia. Serwowana w towarzystwie pysznego sosu własnego, powala na kolana.

Choć niewiele osób zdaje sobie z tego sprawę, ilość półek znajdujących się w lodówce nie jest przypadkowa. Na każdej z nich powinno się przechowywać inne produkty spożywcze. Wszystko zależy od tego, jakiej temperatury potrzebują. To właśnie dlatego m.in. miejsce jajek jest na drzwiach.

Pochodzące z dawnej kuchni ukraińskiej kotlety lwowskie to istna poezja smaku. Choć na pierwszy rzut oka przysmak może wyglądać jak zwykłe mielone, w rzeczywistości nimi nie jest. Bowiem powstaje z nieco innych składników, należą do nich między innymi mięso drobiowe, ser oraz masło.

Przed laty maczanka po krakowsku stanowiła ulubione danie tamtejszych dorożkarzy. Uważana za prababkę hamburgera, dziś uchodzi za lokalny fast-food.

Jeśli po ciężkostrawnym obiedzie dopadają was uporczywe problemy żołądkowe, nie łykajcie tabletek. Postawcie na sprawdzone, domowe metody i ziołolecznictwo. W końcu mówi się, że herbata jest w stanie pomóc na wszystko i to prawda, o ile zostanie przygotowana z właściwego produktu. W przypadku problemów trawiennych sięgnijcie więc po oregano.

Na sklepowych półkach można znaleźć wiele rodzajów ogórków – gruntowe, konserwowe, kiszone oraz szklarniowe. Z racji, że te ostatnie w dużej mierze pochodzą z importu, bardzo często sprzedawane są w folii. Jednak to nie jedyny powód, dla którego umieszcza się je w opakowaniu.

Kupując wędlinę na pewno zauważyliście, że jej kolor często jest zaskakująco, nienaturalnie i intensywnie różowy. Okazuje się, że to efekt używanego do jej produkcji E250 czyli tak zwanego azotynu sodu. Regularne dostarczanie do organizmu tej substancji może być szkodliwe dla waszego organizmu.

Światowa Organizacja Zdrowia dopuszcza spożywanie 5 gramów soli dziennie, czyli maksymalnie 1 łyżeczkę. Jednak w diecie statystycznego Polaka ten artykuł spożywczy stosuje się aż 3-krotnie większej ilości. Okazuje się, że takie praktyki mogą stanowić ogromne zagrożenie dla waszego zdrowia, szczególnie jeśli chorujecie na nadciśnienie.

34-letnia Julia Kamińska, znana przede wszystkim jako serialowa Ula, w ostatnich latach przeszła spektakularną metamorfozę. Dzisiaj aktorka oszałamia figurą. Fani nie mogą wyjść z podziwu.

Kuchnia to jedno z pomieszczeń, w którym zbiera się najwięcej brudu. Nawet jeśli znajdujące się w niej blaty, kuchenka, piekarnik, a nawet czajnik są przez was regularnie czyszczone, większość sprzętów, akcesoriów i zakamarków wciąż pozostaje brudna. W końcu kosz na śmieci też czasem potrzebuje spotkać się z gąbką i płynem...

Jeśli są tu jacyś fani podrobów, ten przepis jest właśnie dla nich. Chociaż, może nawet ci, którzy za nimi nie przepadają, w końcu się przekonają, że prawidłowo przyrządzone mogą być naprawdę smaczne. Cynaderki z tego przepisu z pewnością was zachwycą. Z dodatkiem kaszy okraszonej słoniną będą stanowić kompletny, pożywny i zdrowy obiad.

Według ekspertów, pestki dyni należą do grupy najzdrowszych nasion na świecie. Nic dziwnego, ponieważ mają niesamowicie dużo składników odżywczych i są niezwykle zdrowe. Specjaliści zalecają spożywanie pestek tak często, jak to możliwe.

Witamina D ma ogromny wpływ między innymi na prawidłowe funkcjonowanie ludzkiego układu odpornościowego. Niestety, jej niemal niezastąpione źródło stanowi słońce, którego w Polsce jest jak na lekarstwo. Dlatego też szacuje się, że aż 90 proc. Polaków zmaga się z niedoborem tej witaminy. Eksperci apelują, by suplementować ją w inny sposób – poprzez żywność.

Klops lub, jak kto woli, pieczeń rzymska to danie, którego po prostu nie można nie lubić. Choć oryginalnie przyrządza się je z mielonej wołowiny, użycie cielęciny, drobiu czy wieprzowiny nie jest żadną gafą. Wręcz przeciwnie. Potrawa na bazie tego ostatniego ma naprawdę nieziemski smak. Sami się przekonajcie.

14 stycznia Mariola Bojarska-Ferenc świętowała swoje 61. urodziny. Mimo wieku wciąż olśniewa nienaganną sylwetką, której zazdroszczą jej wszystkie fanki. Była gimnastyczka postanowiła zdradzić, w czym tkwi sekret idealnej figury. Wystarczy, że poświęcicie odpowiednią ilość godzin na 1 czynność.

Badania wykazują, że statystyczny Polak każdego roku zaparza ponad kilogram herbaty, z której powstaje ok. 80 litrów napoju. Częstotliwość picia wzrasta szczególnie zimą. W końcu nic nie rozgrzewa tak dobrze jak kubek gorącej herbaty. Okazuje się jednak, że pita w zbyt wysokiej temperaturze może być bardzo niebezpieczna dla zdrowia.

W większości regionów Polski najbardziej popularnym rosołowym dodatkiem jest makaron. Do tej zupy można jednak dodać o wiele więcej dodatków niż wam się wydaje. Bulionowe kombinacje nie mają końca, a jedną z dziwniejszych propozycji jest ta zakładająca wykorzystanie… ziemniaków.

Mięso pozostałe z gotowania rosołu spędza sen z powiek wielu pań domu. Kiedy rodzinie przejedzą się już zrobione z niego pierogi czy krokiety, warto wypróbować przepis na smakowite naleśniki z piekarnika!

Choć musztarda i koncentrat to produkty, bez których kuchnia nie mogłaby istnieć, trzeba przyznać, że częstotliwość ich używania jest raczej mała. Dlatego też powinniście wiedzieć, jak przedłużyć ich termin przydatności do spożycia po otwarciu słoika. Trzymanie w lodówce nie wystarczy!

Bez względu na to czy używacie czajnika elektrycznego czy gazowego, czy jest on szklany, ceramiczny czy stalowy – na pewno zachodzi kamieniem, który od czasu do czasu trzeba usunąć. Zamiast więc wydawać fortunę na sklepowe detergenty, przygotujcie domową mieszankę.

Dzień bez jajecznicy, dniem straconym – pod tym stwierdzeniem podpisałaby się większość śniadaniowych łasuchów. Jedni przyrządzają ją z boczkiem, inni z pomidorami, ale czy kiedykolwiek próbowaliście tego dania z dodatkiem sera feta? Jeśli nie to koniecznie sięgnijcie po nasz przepis!

Choć drewniane deski biją na głowę te zrobione ze szkła lub plastiku, wymagają również odpowiedniej pielęgnacji. Bowiem zawarte w produktach spożywczych, a w szczególności w mięsie, bakterie, bardzo łatwo wnikają w struktury drewna.

Biszkopt z tego przepisu po prostu nie może nie wyjść. Odpowiednie składniki i gramatura to klucz do sukcesu. Ponadto, rzucenie foremką o ziemię pomoże wam uniknąć przykrej niespodzianki w postaci opadniętego wypieku.

Pałki z kurczaka w marynacie na bazie syropu klonowego i kostki rosołowej to połączenie, które z pewnością skradnie serce niejednego smakosza. Jeśli jeszcze nigdy go nie próbowaliście, koniecznie nadróbcie kulinarne zaległości! Ten obiad zaskoczy waszych gości.

Mówi się, że kuchnia jest sercem domu. W końcu to jedno z tych pomieszczeń, w którym rodziny spędzają zdecydowanie najwięcej swojego czasu. Nic więc dziwnego, że tak szybko się brudzi, a jej czyszczenie spędza sen z powiek wielu paniom domu, szczególnie jeśli chodzi o otłuszczoną kuchenkę.