Małgorzata Gawryś

Tak dobrych frytek prawdopodobnie jeszcze nigdy nie jedliście. Są zaskakujące w smaku i konsystencji. Efekt? Połączenie miękkości i chrupkości. Sekret tkwi w 2 nietypowych krokach.

Od pewnego czasu opinia publiczna rozgrzewana jest informacjami o potencjalnych brakach podstawowych produktów spożywczych, takich jak mięso, mleko i nabiał. Wiąże się to m.in. z przewidywanymi przerwami w dostawie energii.

Pomidorowa to obok rosołu ulubiona zupa Polaków. Zawsze ma się na nią apetyt, ale nie zawsze jest czas, by ją zrobić jak należy. Zobaczcie, jak Ania Starmach przygotowuje swoją ulubioną, błyskawiczną pomidorówkę. 

Choroby nowotworowe to zmory naszych czasów. Jeżeli więc można naturalnie wspomóc organizm, by ich uniknąć - to trzeba to zrobić. Właściwa dieta, a także spożywanie niektórych owoców i warzyw znacznie poprawia szansę na długie i zdrowe życie. Na liście najskuteczniejszych sojuszników w rakowej sprawie są te owoce. 

Coraz więcej włosów na szczotce, w wannie i na podłodze. Wszędzie tylko nie na głowie... Znacie to?  Nie uwierzycie, że remedium na problemy z wypadaniem włosów znajdziecie u siebie w kuchni. Musicie tylko wiedzieć, jak z niego korzystać. 

Smak dojrzałych na słońcu pomidorów nie da się porównać ze smakiem tych dostępnych zimą, a także wiosną. Ich miąższ jest słodki, miękki i wyjątkowo soczysty. Warto zachować go również na zimne dni. Można to zrobić umiejętnie mrożąc działkowe zbiory. 

Przygotowanie kawy to dla kawoszy prawdziwy rytuał. Wsypanie ziaren do młynka, mielenie, zaparzanie, przelewanie do ulubionych filiżanek i w końcu delektowanie się czarnym naparem. Bardzo istotną częścią tego procesu jest jego początek, czyli użycie odpowiedniego młynka. 

Sezon grzybowy rozpoczęty, zatem nadeszła pora, by dzielić się z wami różnymi przepisami na wykorzystanie owoców lasu. Marynowanie to jeden ze sposobów na ich przetworzenie. Ewa Wachowicz robi to, dodając ciekawą zalewę i pewne warzywo.  

Drób to synonim chudego mięsa i pełnowartościowego białka. Czy sprzedawany obecnie kurczak, rzeczywiście taki jest? Sprawdziło to Stowarzyszenie Otwarte Klatki. 

Przepis na ciasto czekoladowe z mikrofalówki to banalnie prosty sposób na pachnący i gorący deser w zaledwie 1 minutę. To idealne rozwiązanie dla osób, które potrzebują słodyczy do popołudniowej kawy. 

Sezon na fasolkę szparagową w pełni. Można zatem śmiało udoskonalać sposób jej przygotowania. Dobrze ugotowana fasolka powinna być odpowiednio miękka, ale również jędrna, a do tego rozweselać oczy żywą barwą. Nie zawsze to się jednak udaje. Do dziś. 

Powidła śliwkowe to samo dobro zamknięte w słoiku. Gęste, o pięknym kolorze i tak słodkie, że nie trzeba dodawać do nich cukru. Takie powidła to ideał. Żeby jednak je zrobić, trzeba wybrać odpowiednie śliwki. 

Kurki smażone na patelni lub jajecznica z ich dodatkiem to jedne z najpopularniejszych dań grzybowych. Jednak polscy leśnicy gorąco namawiają, by zrezygnować z takiej obróbki tych grzybów. Mają ku temu ważny powód. 

Następna branża apeluje do rządu o pilne działanie i pomoc. Wisi nad nią widmo kryzysu, który spowoduje braki niektórych podstawowych artykułów spożywczych. Co jest powodem tej podbramkowej sytuacji? 

Śliwki będą gościć na waszych stołach jeszcze jesienią. Warto zatem uzbroić się w kilka wypróbowanych przepisów, które urozmaicą ich podanie. Jednym z nich jest przepis Ani Starmach na delikatne knedle ze śliwkami. 

Przebarwienia na skórze rąk, twarzy i pleców pojawiają się pod wpływem działania słońca i hormonów.  Dla wielu osób są prawdziwym utrapieniem, z którym nie mogą sobie poradzić. W przypadku tego typu plam pigmentacyjnych wybawieniem może okazać się sok z pewnego warzywa. 

Późne lato oznacza zimne noce, jak również niepewną temperaturę w ciągu dnia. Pojawia się wówczas obawa, czy późne gatunki pomidorów zdążą ładnie wybarwić się na krzakach. Zobaczcie jakie rozwiązanie proponują wówczas doświadczeni ogrodnicy. 

Gdy gaz i prąd drożeją, cały świat szuka oszczędności. Dlatego, koniec z niepotrzebnym wykorzystywaniem energii podczas gotowania makaronu. Zobaczcie, jak Włosi przygotowują swój popisowy makaron al dente, bez większych kosztów. 

Pachnący, biały chleb i świeże bułki na śniadanie, bagietka do obiadu, a wieczorem jeszcze razowiec do kanapek. Któż nie lubi pieczywa? Niestety nie dla wszystkich jest ono wskazane. 

Od niepamiętnych czasów, krążą opinie jakoby picie dużej ilości herbaty miało działanie odwadniające i było niebezpieczne dla zdrowa. Zobaczcie, czy tak jest rzeczywiście. 

Sezon na śliwki trwa w najlepsze. Powidła już zrobione, placki upieczone, pora zatem zabrać się za przyrządzenie zupy z tych owoców. Jest nie tylko kremowa, ale również bardzo aromatyczna i rozgrzewająca - idealna na coraz chłodniejsze dni. 

W suszonych grzybach pojawiły się robaki? Zdradzimy wam sekret - nie pojawiły się, tylko były już tam znacznie wcześniej. Zobaczcie, kiedy należy je tropić i usuwać.

Ogórki ukiszone i schowane do spiżarni stoją tam nieraz latami, bo najpierw przecież trzeba dojeść przetwory z ubiegłego roku. Czy rzeczywiście powinno się je trzymać, aż tak długo? Czy lepiej i zdrowiej spożyć je szybciej? Jeżeli tak, to do kiedy? 

Budyń to smaczny, prosty i pełnowartościowy deser, który lubią i młodzi, i starzy. Zobaczcie, za jaką wersją tego przysmaku przepada jurorka „Top Model” – Katarzyna Sokołowska. 

Każda pani domu ma swój sposób na to, by jej naleśniki były wyjątkowo gładkie, cieniutkie, czy też puszyste i delikatne. W tych za to naleśnikach główną rolę odgrywa nietypowy składnik, dzięki któremu są mięciutkie, kruche i smakują niebiańsko. 

Ewa Wachowicz podzieliła się przepisem na pyszną i kremową zupę ogórkową. Koniecznie wypróbujcie tę wersję, jest o niebo delikatniejsza niż większość zup ogórkowych. A to za sprawą użytych do niej... ogórków. 

Na drugi tydzień września Lidl przygotował fantastyczne mięsne promocje. Biegnijcie po tańszy schab wieprzowy, karkówkę i łopatkę. W tym tygodniu mięso mielone dostaniecie za darmo. Jest jeden warunek. 

Żylaki, czy też rozszerzone naczynka to problem, który dotyczy wielu kobiet, jak również mężczyzn. Nie każdy może lub chce poddawać się inwazyjnym zabiegom mającym na celu ich usunięcie. Wtedy z pomocą przyjść może medycyna ludowa.

Jajecznica to zawsze dobry pomysł na pożywne śniadanie. Warto wzbogacać ją różnymi dodatkami, tak by się wam nie znudziła. Ze szczypiorkiem, z cebulą, z pomidorami, a teraz... nadszedł czas na jej nową odsłonę. To warzywo nada temu daniu zupełnie inny wymiar.