Małgorzata Gawryś

Jabłecznik to klasyczny polski wypiek. Jednak Tomasz Strzelczyk nie byłby sobą, gdyby go nie udoskonalił. Zrobił to absolutnie w swoim niepowtarzalnym stylu. To ciasto jest łatwe w przygotowaniu, obłędnie smaczne, bardzo efektowne i nie musicie nawet kroić do niego jabłek. 

Domowe gofry z cukrem pudrem lub konfiturami są jak wspomnienie lata i wycieczki nad morze. Powinny być puszyste, w środku miękkie i pachnące masłem, a na zewnątrz zarumienione i chrupiące. Tylko jak to zrobić?

Dżem jabłkowy to niezastąpiony domowy wek. Jabłka zamknięte w ten sposób w słoju stanowią świetny dodatek do wielu potraw. Smak i konsystencja przetworu zależy w dużej mierze od odmiany owoców, które do niego dodacie. 

Planując obiad na weekend, powinniście koniecznie zajrzeć do Lidla. Od dziś zaczyna się w nim wiele promocji, które pozwolą wam zrobić choćby pyszne gołąbki. Na szczególną uwagę zasługuje niezwykle smaczna kapusta stożkowa, teraz w mocno obniżonej cenie. 

Maść na bazie smalcu jest ceniona od dawien dawna. Już nasze prababcie korzystały z jej dobrodziejstw i obkładały bolące miejsca tłustym, wieprzowym mazidłem. Zobaczcie, co dodawały do smalcu, by złagodzić ból kolan i ramion. 

Przepocone buty to problem wielu osób. Już jedna para obuwia może zepsuć zapach w całym mieszkaniu. Zobaczcie, jak sobie poradzić domowym sposobem z tym śmierdzącym ambarasem.

Te kotlety są puszyste jak chmurka i bardzo soczyste. Wszystko to za sprawą jednego, niezwykłego składnika, który dodała do nich Magda Gessler. Jak widać, restauratorka w temacie mielonych wie wszystko i wyprzedza panie domu o krok. 

NINE’s to restauracja i sport bar Roberta Lewandowskiego. Tanio nigdy tam nie było, jednak mimo wszystko pojawiały się tłumy. Zobaczcie, jak zmieniły się ceny i ile obecnie trzeba zapłacić za smakołyki od „Lewego”. Najpierw jednak lepiej usiądźcie. 

W popularnej rybie wykryto groźne dla zdrowia i życia bakterie. To kolejny przypadek z Listerią monocytogenes w roli głównej. GIS wycofuje produkt z rynku i apeluje o jego niespożywanie. 

Marynowane grzyby to przysmak, któremu trudno się oprzeć. Dla wielu osób stanowi ulubioną formę przetwarzania tych darów lasu. Wyrazisty smak grzybowym wekom nadaje ocet i przyprawy. Jednak czasami smak ten jest zbyt kwaśny, praktycznie dyskwalifikujący zawartość słoika do spożycia. Co jest tego przyczyną? 

Właściwości orzecha włoskiego są ogromnie cenione w medycynie naturalnej. Zarówno liście, jak i sam owoc, a nawet łupiny znajdują wykorzystanie w różnego rodzaju domowych specyfikach. Korzystały z nich dawne pokolenia, skorzystajcie i wy. 

W dobie kryzysu i zaciskania pasa klienci przywiązują ogromną wagę do cen żywności. Wiedząc o tym, producenci starają się jak najmniej je podnosić. Kombinują za to w dwójnasób przy składach, nazwach i gramaturze produktu. 

GIS ostrzega i wycofuje z rynku popularną kiełbasę. Powodem jest obecność w niej bakterii Listeria monocytogenes. Jeżeli macie ją w domu, pod żadnym pozorem jej nie jedzcie. 

Domowa uprawa ogórków wydawać się może trudna do zrealizowania. Jednak wcale tak nie jest. Wystarczy poznać parę niuansów dotyczących sadzenia oraz pielęgnacji i można zacząć działać. Smakowite i niepryskane warzywa w środku zimy to coś, czemu warto poświęcić odrobinę uwagi. 

Wiele osób nie wyobraża sobie mycia naczyń w zmywarce bez płynu nabłyszczającego. Istnieje jednak dokonała alternatywa dla tego detergentu. Bez chemii i o niebo tańsza. 

Tę panierkę pokochają wszystkie dzieci, jak również dorośli. Kurczak w cieście kokosowym nie jest w żadnym wypadku nudnym posiłkiem i oznacza nadzwyczajnie dobry i lekko egzotyczny obiad. Panierka kokosowa jest słodkawa, delikatna i świetnie komponuje się z drobiem. 

To ciasto robi się błyskawicznie, a do tego w bardzo prosty sposób. Jest wybitnie smaczne i prawie nie ma po nim zmywania. Ewa Wachowicz przygotowuje je z morelami i jeżynami. Wy natomiast możecie wykorzystać dowolne, ulubione owoce. 

Te ciasteczka to dla wielu powrót do dzieciństwa. Obłędnie kruche i konkretnie zarumienione. Swoją delikatność i smak zawdzięczają dużej ilości smalcu. Co wy na to? 

Ten pożywny krupnik to danie treściwe i niskobudżetowe. W sam raz na ciężkie czasy. W tej wersji zupa praktycznie robi się sama i to w kilka chwil. Karolina Korwin-Piotrowska dodaje do niego 1 składnik, który wzbogaca smak krupniku i nadaje mu niebywałego aromatu.

Wiotczejąca i pełna zmarszczek skóra to utrapienie kobiet w okolicach 50. roku życia. Pojawiające się krostki i podrażnienia to dla wielu pań prawdziwa zmora.  Można je jednak skutecznie złagodzić i zniwelować oraz pomóc naskórkowi odzyskać dawny blask. Wesprze was w tym produkt, który dodajecie zwykle do zup. 

Tak taniego schabu wieprzowego w Lidlu dawno nie było. Warto wykorzystać tę okazję i wybrać się w sobotę na duże zakupy do tego sklepu. Zobaczcie, jaki jest warunek promocji. 

Masło to produkt, bez którego większość osób nie wyobraża sobie funkcjonowania w kuchni i przy stole. Kromka świeżego pieczywa posmarowana masłem domowej produkcji to kwintesencja wspaniałego, prostego śniadania. Taki dodatek możecie wyprodukować zaledwie w parę chwil. 

Takich schabowych jeszcze nie jedliście. I trzeba przyznać, że całą robotę robi w nich nieziemska panierka. Bułka tarta i jajko zostają daleko w tyle. Ziemniaczane cudo deklasuje wszystkich panierkowych rywali.

To nie jest jakaś tam sobie zwykła szarlotka. Ten przepis pochodzi z samych Tatr i jest w szarlotkowej rodzinie doprawdy wyjątkowy. Zobaczcie, jakie różnice kryje w sobie ta góralska słodkość. 

Plamy z buraków wydają się nie do usunięcia? Nic bardziej mylnego. Właściwe działanie, poparte doświadczeniem przodków wybawi was z buraczanego kłopotu. 

Ten barszcz gości na stole samego króla disco polo Zenka Martyniuka. Jest pyszny, esencjonalny i ma bardzo wyrazisty smak. Danuta Martyniuk przygotowuje go zapewne nieco inaczej niż większość z was. Zobaczcie, jak to robi. 

Nawet najbardziej doświadczone kucharki łapią się za głowę, gdy mają ustawić odpowiedni tryb pieczenia. Wiele przepisów podpowiada, jak zrobić to poprawnie. Jednak, gdy receptura na mięso czy ciasto przekazywana jest z pokolenia na pokolenie, sprawa nie jest już taka oczywista. 

Te placki to istne niebo w gębie. Smakowite, chrupiące, a do tego wspaniale żółte. Wyjątkowy kolor i smak to zasługa dodatkowego warzywa, które wykorzystał w nich Tomasz Strzelczyk. Zobaczcie, co wykombinował tym razem. 

Na targach właśnie pojawiają się późne odmiany jabłek. Warto zrobić z nich zapasy do domowej spiżarni. Pełne smaku prażone jabłka to świetny dodatek do ciast, deserów i mlecznych śniadań. Muszą tylko przetrwać w słoju.