Małgorzata Gawryś

Świeże i chrupiące rzodkiewki to prawdziwy przysmak. Niestety przechowywane w nieodpowiedni sposób szybko tracą swe walory. Zobaczcie, jak powinno się to właściwie robić.

Ogórki ukiszone i schowane do spiżarni stoją tam nieraz latami, bo najpierw przecież trzeba dojeść przetwory z ubiegłego roku. Czy rzeczywiście powinno się je trzymać, aż tak długo? Czy lepiej i zdrowiej spożyć je szybciej? Jeżeli tak, to do kiedy? 

Tomasz Strzelczyk prezentuje przepis na ulubiony przysmak wszystkich Polaków - skrzydełka. Upieczone w piekarniku i podane z dodatkiem pikantnego sosu, który bardzo szybko i prosto się przyrządza. Są delikatne i miękkie, a w towarzystwie sosu smakują obłędnie. Idealne danie na weekendowy obiad z rodziną lub przyjaciółmi. 

Popularne buraczki to wyśmienity dodatek do obiadu. Zazwyczaj przygotowuje się je gotując najpierw buraki, a później ścierając je na tarce i przesmażając z dodatkiem masła. Pitrasząc buraki w ten sposób pozbywacie się jednak wielu cennych składników i soków...

Przyniesiony do domu chleb dość szybko przestaje być świeży, a co gorsza już nawet po kilku dniach potrafi ulec zepsuciu. W ten sposób marnuje się dużo pieczywa. Jak do tego nie dopuścić? Jak przedłużyć jego trwałość i uniknąć pleśnienia? Przyda się wam to warzywo.

Tomasz Strzelczyk po raz kolejny daje czadu w kuchni. Tym razem zabrał się za bigos. Nie brakuje w nim kapusty, mięsa, wędzonek, grzybów i śliwek. Dodał do niego również jeden nietypowy składnik, który niebywale podbił smak i aromat potrawy. 

Pierogi kojarzą się większości osób z gotowaniem i ewentualnym późniejszym podsmażaniem. Jednak w niektórych rejonach Polski pierogi się piecze. Przyrządzone w ten sposób są bardziej chrupiące i aromatyczne. Zobaczcie, jak robi je Ewa Wachowicz. 

Zapyziała od brudu kratka w okapie to kuchenna codzienność. Podczas porządków nie powinniście o niej zapominać. W przywróceniu jej świetności pomoże wam ten kuchenny produkt. 

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Poczuła je również Magda Gessler i wystartowała z ofertą potraw i deserów wigilijnych. Ceny jak zwykle zwalają z nóg. Na jeden z dostępnych w jej cukierni świątecznych wypieków pozwolą sobie tylko zamożni.

Siostra Anastazja podzieliła się kolejnym nieskomplikowanym, ale za to smakowitym przepisem. Tym razem na piernik. Pachnie nieziemsko przyprawami, a do tego jest cudownie wilgotny. Wszystko za sprawą tego składnika. 

Pełne kwiatów, dorodne storczyki to marzenie każdego miłośnika roślin. Aby takie urosły, trzeba właściwie je podlewać, gdyż pod tym względem są szczególnie wymagające. Zobaczcie, co dodać do wody, by zakwitły jak nigdy dotąd. 

Paczkowane mięso jest chętnie kupowane przez Polaków. Sterylnie zapakowane, z określoną datą przydatności daje poczucie bezpieczeństwa konsumpcji. Jednak, by mieć pewność, że wybrany przez was produkt jest taki, jak się z pozoru wydaje, warto zrobić jedną rzecz, zanim wrzucicie go do koszyka. 

Buraczki zasmażane to idealne uzupełnienie każdego mięsnego obiadu. Podane na ciepło, lekko słodkie i maślane, doskonale współgrają z bitkami czy kotletami mielonymi. Zobaczcie, co dodawała do nich babcia, by nie były mdłe. 

To nieomylny znak, że kasjer już się szykuje, by uruchomić kolejną kasę w Biedronce. Znajomość tej sklepowej zasady pozwoli wam ustawić się na początku kolejki, zanim padnie hasło: „kasa za chwilę będzie otwarta” 

Grochówka to jedna ze smaczniejszych zup w polskiej kuchni. Pożywna i aromatyczna, powoduje niestety wzdęcia i gazy. Ten genialny patent uczyni ją lekkostrawną, a wy będziecie mogli cieszyć się jej smakiem nawet codziennie. 

Kotlety mielone to kulinarny pewniak podczas każdego obiadu. Co jednak, gdy w domu zabrakło wam właśnie jajek lub z jakichś przyczyn nie możecie ich jeść? Czym zlepić kotlety i jak sprawić, by pozostały pulchne i wilgotne?  

Regularne nawożenie roślin doniczkowych powoduje, że nie tylko pięknie rosną, ale również wytwarzają nowe pędy. Nawet nie podejrzewaliście, że najlepszy nawóz do waszych kwiatów macie w zasięgu ręki. I to całkowicie za darmo. 

Maryla Rodowicz od wielu lat walczy z nadprogramowymi kilogramami i wcale się z tym nie kryje. Królowa polskiej sceny muzycznej pojawiła się ostatnio bardzo odmieniona na spotkaniu z jurorami „The Voice Senior". Jej metamorfoza powala na kolana. 

Sucha skóra to w okresie jesienno-zimowym częsty problem. Zwykłe kremy i balsamy nie są w stanie poradzić sobie z niektórymi wyjątkowo uciążliwymi przypadkami. Jeżeli jest tak również w waszym przypadku, wypróbujcie ten kosmetyk.

Surówka z selera i jabłka to jedna z bardziej lubianych, uniwersalnych surówek, które można serwować przez cały rok. Musicie ją zrobić chociaż raz, szczególnie w tej wersji, cudownie słodkiej i delikatnej. Zaufajcie nam, takiej pychotki jeszcze nie jedliście. 

Makowiec to ciasto, które cieszy się ogromną popularnością zwłaszcza pod koniec roku kalendarzowego. Ten pracochłonny zawijaniec niekiedy jednak rozczarowuje swoim wyglądem. Powodem nie jest tu nierównomiernie rozłożony mak, lecz mocno spękana skórka. Dlaczego tak się dzieje? 

Czasami człowiek ma ochotę na coś bardziej pikantnego. Łatwo jednak przedobrzyć z przyprawami i sprawić, że wyśmienite, upragnione danie stanie się niezjadliwe. Sprawdźcie trik na szybkie złagodzenie smaku, bez dolewania wody. 

Kotlety mielone to jedno z bardziej lubianych, mięsnych dań dla Polaków. Jeżeli chcecie mieć pewność, że będą mięciutkie, to powinniście pilnować właściwych proporcji mięsa mielonego i jajek.  W innym przypadku wyjdą suche i nadmiernie zbite. 

Pieczona szynka wieprzowa to rarytas jakich mało. Nie wszyscy jednak potrafią przygotować ją tak, by była soczysta. Ten patent pozwoli wam za każdym razem serwować wilgotne i miękkie pieczyste, które zachwyci wszystkich współbiesiadników. 

Surówka z kapusty to bomba smaku i witamin.  Zazwyczaj dokwasza się ją octem lub cytryną, a wówczas dobrze jest zbalansować jej cierpki smak czymś słodkim. Jabłko w tym przypadku, może nie wystarczyć. 

Kolorowe surówki, to w okresie jesienno-zimowym cenne źródło witamin i błonnika. Surówka z pora, marchewki i jabłka to jedna z bardziej lubianych przez dzieci wersji tego dodatku obiadowego. Jednak jej smak wymaga niekiedy podkręcenia i nadania mu charakteru. 

Na ten weekend Biedronka zaplanowała dużą promocję na masło. Cena 5,99 zł to rzadkość w dzisiejszych czasach. Biegnijcie do sklepu, gdyż promocja trwa tylko do jutra. Sprawdźcie jednak najpierw, jaki warunek trzeba spełnić, by z niej skorzystać. 

Awokado ma tyle samo zwolenników, co i przeciwników. A to ze względu na swój delikatny, bliżej nieokreślony smak. Jedni go uwielbiają, inni wprost przeciwnie. Tym, którzy nie mogą się zdecydować, podsuwamy tip na to, z czym połączyć awokado i jak uczynić jego smak wyrazistym. 

Lekko kwaskowe, pachnące cynamonem jabłka w szarlotce, to podstawa tego wyśmienitego deseru. By mieć pewność, że wasza masa jabłkowa będzie odpowiednio gęsta i smakowita powinniście dodać do niej jeden składnik.