Newsy

pierogi Newsy

Dodajcie czubatą łyżkę do ciasta na pierogi. Jest elastyczne, miękkie i świetnie się wałkuje

Mięciutkie i rozpływające się w ustach pierogi to nie tylko zasługa farszu. Ogromną rolę gra tutaj ciasto - trzeba wiedzieć, jak je przygotować, a wyjdzie idealne. Zapomnijcie o zwykłym oleju czy jajku. Warto dodać do ciasta inny składnik, by wyszło elastyczne i pyszne.

kwyborska
pączki z ziemniakami Newsy

Pączki nie na samej mące, ale jeszcze z 1 składnikiem. Są dłużej świeże i znacznie lepsze

W okolicach tłustego czwartku wiele gospodyń gorączkowo szuka najlepszego przepisu na pączki. A co powiecie o pączusiach, do których poza mąką dodaje się jeszcze 1 nietypowy składnik? I wcale nie chodzi tutaj o twaróg.

aborkowska
pieczarkowa starmach Newsy

Starmach gotuje zupę pieczarkową nie gorzej niż Strzelczyk. Zero gotowców, zero torebek

Ania Starmach, jurorka MasterChef, MasterChef Junior oraz ceniona blogerka kulinarna zna się na gotowaniu zupy pieczarkowej jak nikt inny. Nie używa tutaj żadnych „wspomagaczy” w postaci gotowych przypraw - wszystko jest naturalne i smaczne. Zobaczcie, jak przygotować zupę pieczarkową z jej przepisu.

kwyborska
chleb Newsy

Tak piekarze kombinują z pieczywem. Chleb „swojski”, „wiejski” i „domowy” pod lupą ekspertki

Już raczej nauczyliśmy się zwracać uwagę na informacje podane na opakowaniach produktów spożywczych przez producentów. Bywa jednak, że jesteśmy mniej czujni w przypadku tak podstawowej żywności jak pieczywo. Niestety, nawet tutaj trzeba uważać, o co apeluje Katarzyna Bosacka.

kwyborska
sernik księżniczki Newsy

Sernik księżniczki z wkładką. Z 1 wiaderka zrobicie wielką blachę ciacha

Dla tych, którzy przepadają za sernikiem z rodzynkami, mamy jeszcze lepszy przepis. Spód oraz wierzch ciasta są przyjemnie kruche i czekoladowe, a w serowej masie kryją się pyszne, soczyste owoce - znacznie lepsze niż rodzynki.

kwyborska
udka na ryżu Newsy

Nigdy nie podaję udek z ziemniakami. Rodzina żąda „pałek" tylko w tej wersji

Kurczaka można przyrządzić chyba na wszystkie możliwe sposoby - smażyć, dusić, piec, gotować czy grillować. Szczególnie smaczny jest kurczak z piekarnika, z chrupiącą skórką i mięciutkim wnętrzem. Zobaczcie, jak można go zrobić z dodatkami.

kwyborska
ciasto 4 łyżki Newsy

„Ciasto na 4 łyżki” to najprostszy wypiek świata. Bez odmierzania składników i cudowania z miską

Jeśli uważacie, że nie macie talentu do pieczenia, to ten przepis szybko wyprowadzi was z błędu. Jest bardzo prosty i poradzi sobie z nim nawet nowicjusz. Nie trzeba odmierzać składników co do grama ani go mozolnie wyrabiać.

kwyborska
grzyb Newsy

Grzyb na ścianie będzie bez szans. Wystarczy 1 płyn z kuchni

Nawet w nowym budownictwie pleśń na ścianach jest dość częstym zjawiskiem. Wystarczy źle wykonana izolacja czy wentylacja, by szybko doszło do rozwoju tak zwanego grzyba w pomieszczeniach. Czekając na specjalistów, którzy usuną przyczynę problemu, możecie rozprawić się z grzybem za pomocą 1 produktu z kuchennej szafki.

kwyborska
kluski zakopiańskie Newsy

Do klusek zakopiańskich górale dodają zamiast twarogu inny ser. Są dużo lepsze niż byle jakie kopytka 

Z czego słynie podhalańska kuchnia? Na pierwszym miejscu są oczywiście tutaj sery. Z ich pomocą górale potrafią przyrządzić wyborne kluski Możecie je zrobić również w domu. Sprawdźcie, w jaki sposób.

jbiegaj
oponki Newsy

Najlepsze oponki zrobicie z proporcji 1:1. Tyle samo mąki, co tego nietypowego składnika

Co dodać do ciasta na oponki drożdżowe poza mąką? W naszej propozycji wcale nie chodzi o twaróg. Zamiast białego sera, wymieszajcie mąkę z innym składnikiem i rozkoszujcie się ich wspaniałym smakiem.

hroj
crepes Newsy

Na tłusty wtorek Francuzi robią naleśniki w ten 1 sposób. O niebo lepsze niż z serem czy dżemem

Tłusty czwartek nie może się u nas obejść bez solidnej porcji pączków. A jak to wygląda we Francji? Nie dość, że zamiast w czwartek nad Sekwaną świętują we wtorek, to jeszcze dodatkowo zajadają się wtedy nie pączkami, a naleśnikami. Ale za to nie byle jakimi - tego dnia przygotowuje się je w specjalnym wydaniu.

kwyborska
szarlotka Newsy

W tej szarlotce jest więcej jabłek niż ciasta. Ekstremalnie wilgotna i pyszna

Gdy weźmie was ochota na wilgotne ciasto z owocami, zróbcie szarlotkę - koniecznie z poniższego przepisu. Nie ma tutaj grubego spodu z niewielką ilością musu jabłkowego, a wręcz przeciwnie. Tutaj to owoce grają główną rolę, a ciasto jest tylko dodatkiem.

kwyborska
storczyki Newsy

Smętne storczyki uratuje produkt z kuchennej szafki. Stosujcie co 2 tygodnie

Jeśli kupiliście storczyk lub dostaliście go w prezencie i roślina jak na złość nie chce kwitnąć, a do tego jej liście są żółte, da się ją jeszcze uratować. Zanim całkiem się poddacie, podlejcie storczyk wodą z dodatkiem z kuchennej szafki.

kwyborska
łyżka Newsy

Metoda łyżki to gwarancja idealnych naleśników. Wystarczy zanurzyć i odpowiedź jest jasna

Przy smażeniu naleśników bardzo ważne jest wyczucie. Nie chodzi nawet o samo posługiwanie się patelnią, a przygotowanie ciasta. Jego konsystencja musi być odpowiednia, czyli jednocześnie lejąca się i gęsta. Brzmi zagadkowo, dlatego łatwo można to sprawdzić jednym prostym trikiem z łyżką.

kwyborska
pirożki Newsy

Pirożki na maślance z prostym, ale pysznym farszem. Nie trzeba nawet czekać, aż wyrosną

Wszyscy znamy i kochamy pierogi, ale czy słyszeliście o pirożkach? To smakowity przysmak typowy dla kuchni wschodnioeuropejskiej. Pirożki z pysznym farszem w środku smażone na patelni to doskonała propozycja na prosty i szybki obiad albo kolację.

kwyborska
faworki Newsy

Zapomnijcie o gumowatych faworkach. Połóżcie je w to miejsce, a będą kruche ponad tydzień

Jeżeli macie w planach wielkie smażenie faworków na zapas przed tłustym czwartkiem, lepiej przeczytajcie poniższy artykuł. Wyjaśniamy w nim, w jaki sposób należy przechowywać faworki - tak, aby długo pozostały świeże, kruche i chrupiące.

kwyborska